Александр Токарев: 5 заметок с тегом огурцы
5 заметок с тегом

огурцы

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 5)

Как я сообщал ранее, сезон-2021 в моей балконной оранжерее официально объявлен Годом суперхотов, то есть сверхострых перцев. Поскольку я намереваюсь быть верным этому заявлению, основные усилия в этом сезоне я сосредоточу на выращивании сверхострых перцев 4-х разных сортов, чьей совокупной остроты достаточно, чтобы запитать небольшой ядерный реактор. На этих перцах я также протестирую новые гидропонные контейнеры моего собственного дизайна (которые, напоминаю, можно приобрести у меня).

Всё вышесказанное никоим образом не означает, что кроме суперхотов я в этом сезоне ничего более выращивать не намерен: при всей моей любви к острым перцам, подписываться на такое однообразие я категорически не готов. К тому же, как я уже говорил, выращиваю я только те растения, которые можно употребить в пищу (единственное исключение — цветы, от поедания которых мне пока удаётся воздерживаться), а монодиета из суперхотов — не самая здравая идея с гастрономической и медицинской точки зрения. Поэтому вместе с острыми перцами в этом сезоне растут ещё несколько занятных зелёных питомцев, о которых я непременно расскажу вам в течение этого лета. И первый из них — лозовой огурец.

Выбор сорта

Читателям моих балконных заметок известно, что на протяжение четырёх сезонов подряд я методично выращивал один и тот же сорт огурцов (этот сорт называется Герман). В этом году я решил обновить ассортимент балконной оранжереи и вырастить какой-нибудь новый и интересный сорт огурцов. Единственное, но принципиальное требование к кандидатам — хорошая устойчивость к пакостным огуречным болезням типа пероноспороза, с которым в прошлых сезонах мне не раз приходилось иметь дело.

Вооружившись этим представлением, я отправился в магазин семян на поиски подходящего сорта. Из тех сортов, что имелись в наличии и соответствовали искомому критерию (хотя бы на уровне рекламных обещаний), я выбрал и приобрёл три. Однако ввиду того, что размеры моей балконной оранжереи довольно скромны, а основную площадь нахально отжали под себя перцы-суперхоты, пришлось дополнительно сузить выборку и ограничиться одним-единственным сортом.

Итак, вот он:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Называется он донельзя престижно: F1 Генеральский. Но заинтересовал он меня не названием, а описанием сортовых характеристик. Во-первых, это суперпучковый гибрид, что означает, что огурцы на таком растении растут густыми пучками по 10-12 штук, а общее количество плодов за сезон на одной лозе способно достигать 400 шт, что почти вдвое превышает мой персональный рекорд (291 огурец с двух растений за сезон).

Во-вторых, данный сорт рекомендуется выращивать строго в один стебель, чего я пока не пробовал. Все прежние сезоны я выращивал огурцы по схеме, напоминающей ветвящееся дерево.

В-третьих, согласно упаковке, данный сорт обладает выдающейся холодостойкостью и теневыносливостью, что может очень пригодиться, если лето выдастся пасмурным и дождливым. Ну и в-четвёртых, он имеет, цитирую, «генетическую защиту практически от всех болезней». Практически от всех болезней, друзья! Вы спросите, чем объясняется подобный супер-иммунитет? Возможно, тем, что данный сорт родом из Челябинска, где, согласно мему, условия настолько суровы, что тамошние огурцы научились вообще ничем не болеть.

Так или иначе, подумал я, отчего бы не проверить, настолько все эти заявления соответствуют реальности. С этой целью я расчехлил свой волшебный 60-литровый сундук для гидропонного выращивания огурцов и посадил семена.

Генеральские капризы

Спустя 1,5 месяца давайте взглянем на результаты. За половину апреля и май Генерал дотянулся почти до самого верха балконной рамы:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Что ж, двухметровая огуречная лоза — это само по себе впечатляет, однако её темпы роста далеки от рекордных. Особенно имея в виду, что данный сорт выращивается в один стебель, боковых побегов у него нет, благодаря чему вся энергия растения задействуется для мощного броска вверх, так что расти лоза должна очень быстро — в теории. А на практике броском это назвать сложно. По сравнению с Германом (который рос как бешеный и энергично цеплялся усами буквально за всё), генеральский огурец ведёт себя на редкость анемично: можно сказать, он не бежит вверх по сетке, а плетётся в прострации.

И самое удивительное, что растёт он на том же самом растворе, что и все остальные балконные растения. И тогда как они чувствуют себя вполне хорошо, исправно растут и плодоносят, огуречный Генерал за прошедшие 1,5 месяца успел продемонстрировать едва ли не все возможные визуальные признаки дефицита: железа, калия, магния, а также краевой и точечный хлороз с некрозом.

Огурец F1 Генеральский в гидропонике
Загадочные симптомы на огуречных листьях

«Похоже на сильный дефицит железа», — озадаченно размышлял я, разглядывая по утрам огуречные листья. — «Ничего, сейчас-сейчас, приятель, вот тебе хелат железа… Как, и магния не хватает? Не проблема, вот тебе сульфат магния. Что, ещё и калий нужен? Не вопрос, держи сульфат калия». Однако, несмотря на всю мою исполнительность и расторопность, симптомы не уходили полностью, а отступали и возвращались. Новые листья поначалу вырастали чистыми, ровными и зелёными, а спустя неделю на них начинала предательски проступать желтизна. Вдобавок ко всему, листовые пластины в процессе роста утрачивали плоскую форму, а их края начинали подгибаться книзу, в результате чего лист напоминал помятый наматрасник с дряблой резиночкой по периметру:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Глядя на эту запутанную симптоматику (хлороз, некроз и скукоженность листьев), я начал подозревать, что она спровоцирована не минеральными дефицитами, которые обычно выправляются после коррекции питательного раствора, а какой-то заразой (а может, и несколькими), которую я пока не могу опознать ввиду нехватки соответствующих знаний. Поэтому на всякий пожарный закинул в контейнер дозу Превикура: если это пероноспороз или что-то из этой серии, должно помочь. (Пользуясь случаем, передаю большой привет «генетической защите практически от всех болезней».)

Дегустация огурцов

Результатом огуречно-реанимационных мероприятий стали хорошие новости в виде четырёх созревших зеленцов:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Надо признать, выглядят генеральские огурцы вполне товарно, внешний вид полностью соответствует описанию с упаковки семян. Цитирую: «зеленцы очень красивые, аккуратненькие, тёмно-зелёные, 10-12 см длиной, плотные, хрустящие, ароматные». В принципе, всё так и есть — за исключением, разве что, странноватого эпитета «аккуратненькие»: понятия не имею, что бы это могло означать применительно к огурцам.

Сколько должен весить один аккуратненький огурец, на упаковке также не сказано. Контрольное взвешивание показало около 140 г:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Смотрим, что внутри:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Мякоть выглядит убедительно: цвет нормальный, зеленовато-белый, без желтизны. Семена ровные, пустот нет, стало быть, кальций в норме. Запах свежий, огуречный. Мякоть средней плотности, хруст достаточно громкий. Вкус хороший, нисколько не хуже огурцов из супермаркета.

Что ж, дело за малым: успеть собрать за лето 400 огурцов с одной лозы и убедиться, что это была не шутка юмора. Ну а если в течение июня Генерал не перестанет капризничать (или болеть?) и не начнёт выдавать огурцы с достаточной скорострельностью (т. е. чуть быстрее, чем я их ем), у меня в резерве имеются семена ещё двух интересных сортов, так что, надеюсь, без огурцов не останемся. Да и нельзя нам без них в этом сезоне, иначе чем же прикажете сверхострые перцы заедать?

Тем временем мой верный огурцометр уже открыл счёт:

И я ему очень рад: признаться, я успел по нему соскучиться за эту зиму.

(Продолжение следует)

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 3 комментария    157   9 дн   гидропоника   огурцы

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 4)

 Огурцы на балконе в гидропонике
Гидропонные огурцы в моей балконной оранжерее (2020)

(Продолжение. Начало см. тут.)

Согласно лунному китайскому календарю, 2019 год был годом жёлтой земляной свиньи. Но это для китайцев. А для меня и моей балконно-гидропонной оранжереи сезон-2019 однозначно был годом зелёного водяного (в смысле, гидропонного) огурца. Ибо тем летом я их навыращивал этих самых огурцов просто уйму, чем неожиданно поставил рекорд, который мне же самому непросто побить.

Безусловно, этому очень способствовали новые просторные гидропонные контейнеры, которые я разработал специально для огурцов с учётом их повышенной потребности в воде и массивной корневой системы. Решение с откидывающимися крышками полностью себя оправдало. «До чего же удобно!» — с удовольствием констатировал я каждое утро, доливая воду в огуречные контейнеры. А удовольствие от процесса, на мой взгляд, один из признаков того, что вещь, которой вы пользуетесь, спроектирована толково.

Смотрим в корень

Ранее я упоминал, что к концу сезона-2019 мои гидропонные огурцы были атакованы какой-то неизвестной хворью (пероноспорозом, как я выяснил год спустя). Примерно тогда же я заметил, что pH раствора в огуречных контейнерах безо всякого дополнительного подкисления устойчиво снизился почти на единицу, до pH 5, хотя обычно он держится около pH 6 и выше. Вдобавок, к концу сезона мощные и невероятно густые огуречные корни утратили белизну и слиплись, а на поверхности раствора появилась белая пена, напоминающая мыльную.

На тот момент я не знал, что симптомы на листьях, которые я принял за дефицит питания, вызваны пероноспорозом. Поэтому я решил, что корни захворали из-за жары, ведь всю вторую половину июля температура воздуха была неимоверно высокой; как следствие, температура раствора в контейнерах большую часть дня держалась близко к 30-градусной отметке.

Но почему в перечных контейнерах такого никогда не случалось? Очевидно, по двум причинам, предположил я, обдумав ситуацию. И обе они, скорее всего, имеют отношение к особенностям корневой системы этих растений. Во-первых, корни перцев менее пышные, поэтому поливочные лейки простреливают их насквозь и таким образом нормально орошают их по всей толщине. А корни огурца слишком пышные и объёмные (примерно как перина), поэтому лейки не пробивают их по всей толщине. Как следствие, верх огуречных корней в условиях дикой жары становится более уязвимым к окислению.

Во-вторых, как выяснилось, корневая система огурца, по сравнению с корнями перца, при выращивании в гидропонике производит заметно больше органического мусора — маленьких обломков корней, которые плавают в растворе, всасываются помпой и забивают разбрызгивающие отверстия в лейках, вследствие чего спустя несколько дней вода из них уже не брызжет, а сочится тонкой струйкой, едва попадая на корни. Последнее выяснилось в ходе плановой ревизии, которую я обычно провожу раз в две недели. Открутив леечные разбрызгиватели в огуречных контейнерах, я обнаружил, что они почти полностью забиты! Даже не знаю, сколько времени потребовалось бы перцам, чтобы столь же сильно замусорить лейки: думаю, никак не меньше 2-3 месяцев.

Работа над ошибками

После того, как предполагаемые причины нездоровья огуречных корней были определены, я принялся размышлять над тем, как можно модифицировать конструкцию контейнера, чтобы создать для корней более благоприятные условия.

Как быть с причиной номер один — предположительно недостаточным увлажнением верхней части корней вследствие их естественной густоты? В самом деле, не могу же я сделать огуречные корни менее пышными и густыми, ежели они по своей природе таковы? И правда, не могу. Но, самое главное, мне это и не требуется. Мне лишь нужно, чтобы верх корней постоянно находился во влажной атмосфере, которую лейки в условиях долгой жары, кажется, не способны им обеспечить. Как можно помочь влаге подольше удерживаться вокруг корней, приподнятых над раствором, и при этом не усложнять конструкцию контейнера?

В качестве решения я придумал укрыть верхнюю часть корней прямоугольным «зонтиком» из чёрной полиэтиленовой мульчирующей плёнки:

"Зонтик" из мульчирующей плёнки
«Зонтик» из мульчирующей плёнки

Такая плёнка широко применяется в грунтовом выращивании для удержания влаги в почве и создания парникового эффекта, а также для затенения грунта. (Ранее я использовал её при выращивании грунтовых перцев и помидоров и убедился в её высокой эффективности). Так почему бы не попробовать использовать её в тех же целях в гидропонном контейнере?

Кстати, о затенении. Почему, спрашивается, борта контейнеров белые, а не чёрные? Дело в том, что в прежних огуречных контейнерах они были чёрными, для предотвращения размножения водорослей, и применительно к этой задаче оказались безоговорочно эффективным решением: на протяжение всего сезона внутри контейнеров не появилось и малейшего намёка на водоросли, несмотря на то, что они всё лето простояли на ярчайшем солнце. Единственным, но очень досадным минусом оказалось то, что на чёрном фоне оказалось крайне сложно понять, насколько чист раствор и нет ли на дне осадка — особенно учитывая, что контейнеры достаточно глубокие.

Поскольку возможность визуального мониторинга качества раствора — штука нужная, особенно для растений с длинным циклом выращивания (перцы, помидоры, огурцы), я решил проверить, что будет, если сделать борта столь же непрозрачными, но не чёрными, а белыми. Тест-драйв показал, что белые борта гораздо удобней с практической точки зрения, ведь на их фоне и помутнение раствора, и его окрашивание, и наличие осадка на дне заметить гораздо проще. Ну а плёнку пока использовать чёрную: она и корни затеняет хорошо, и не мешает визуальной оценке прозрачности раствора, поскольку находится исключительно вверху.

Как быть с причиной номер два — слишком часто засоряющимися лейками? Разумеется, на входе в помпу установлен простейший фильтр-сетка, но при выращивании огурцов он не спасает: лейки всё равно засоряются слишком быстро, а установка дополнительного проточного фильтра, скорее всего, усложнит всю конструкцию. За неимением лучшего решения, в качестве наиболее простой и эффективной меры я решил сделать сделать доступ к лейкам максимально простым и удобным, чтобы облегчить их ручную прочистку.

Для этого я полностью переделал верхнюю часть контейнеров: отказался от «башенного» дизайна (в котором лейки были спрятаны внутрь пластикового ящика, вследствие чего доступ к ним был затруднён) и вместо этого сделал резервуар более высоким, с плоской крышкой, открывающейся с двух сторон. Теперь, чтобы прочистить лейки, не нужно искать их наощупь: достаточно откинуть крышку и отодвинуть защитную плёнку; леечные разбрызгиватели находятся в зоне прямой видимости, откручиваются и прочищаются под краном за пару минут.

Чтобы внедрить все эти апгрейды, понадобились ящики с более высокими стенками, поэтому огуречные контейнеры пришлось изготовить заново, с нуля, на основе 60-литрового ящика. Для сравнения, вот обе модели — старая и новая:

Гидропонные контейнеры для огурцов
Гидропонные контейнеры для огурцов

Несмотря на то, что новый контейнер выглядит более громоздким, его габариты остались прежними, как и полезный объём резервуара (40 л).

Операция «Трансплантация»

Когда усовершенствованные огуречные контейнеры были готовы, настала пора пересаживать в них огурцы, до сей поры ютившиеся в довольно тесных для них 13-литровых контейнерах. И если бы эти огурцы представляли собой молодую рассаду с несколькими листиками, пересадка была бы минутным делом: нужно лишь извлечь стаканчик с огурцом из одного контейнера, поместить в его в другой контейнер и готово. Однако поскольку на продумывание доработок и изготовление контейнеров с нуля ушло куда больше времени, чем я рассчитывал, огуречная рассада успела, мягко выражаясь, подрасти. Из стебелька с парой нежных листочков она превратилась в здоровенную 2,5-метровую лозу, увешанную наливающимися плодами.

Для тех, кто никогда не занимался пересаживанием гидропонных лозовых растений, поясню, в чём тут сложность. Лоза — одновременно и громоздкая, и довольно хрупкая вещь: если вы нечаянно согнёте её слишком сильно, либо она сама внезапно согнётся под собственным весом, ствол переломится пополам, и миссию можно считать проваленной. Поэтому наиболее безопасный способ пересадки состоит в том, что лозу нужно открепить от сетки по всей длине и, не сгибая, приподнять вверх ещё на полметра (чтобы извлечь её из контейнера вместе с корнями, тоже довольно длинными), после чего перенести её в другой контейнер, стараясь не повредить корни при запихивании их в маленькое отверстие в крышке.

Если вы способны выполнить подобный акробатический трюк без посторонней помощи, уверен, вас без экзаменов примут сразу на второй курс циркового училища. Моих физкультурных талантов для этого оказалось совершенно недостаточно. Поскольку помощи ждать было неоткуда, нужен был какой-то вспомогательный инструмент. Какой, я понятия не имел, и, честно говоря, не думал, что такие вообще существуют. Поэтому пришлось его срочно придумать и изготовить из подручных материалов — водопроводных труб, куска сетки и скотча (см. фото).

DIY-трансплантер для лозовых растений
DIY-трансплантер для пересадки лозовых растений

Импровизированный трансплантер превосходно справился с поставленной задачей. Я установил его рядом с исходным контейнером, вплотную к лозе, и последовательно, сверху вниз, перезакрепил лозу с балконной сетки на сетку трансплантера, после чего осторожно передвинул контейнер вместе с трансплантером от окна к стене (см. фото вверху).

Это был первый шаг из двух. Далее предстояло одной рукой приподнять трансплантер с прикреплённой к нему лозой на полметра вверх и, удерживая его в воздухе, с помощью свободной руки затолкать пышные огуречные корни в посадочное отверстие нового контейнера. Звучит почти невероятно, но, как выяснилось, вполне выполнимо. В процессе переезда ни огурец, ни выращиватель не пострадали.

Огурец в процессе переезда в новый гидропонный контейнер
Огурец в процессе переезда в новый гидропонный контейнер

Если огуречные корни (см. фото вверху) кажутся вам большими, имейте в виду: это лишь половина. Вторая половина осталась в старом контейнере. Дело в том, что за время ожидания пересадки корни настолько разрослись, что успели занять почти треть резервуара и напоминали своими размерами небольшую подушку. Разумеется, вытащить их наружу сквозь узкое отверстие в крышке контейнера было уже невозможно, поэтому пришлось их отрезать. Однако спокойствие, ничего страшного не произошло: спустя 3 недели после переезда в новый контейнер корни благополучно отросли до прежних размеров, а затем и превзошли их.

Обычно я выращиваю огуречные растения сразу по два (и в самом начале сезона-2020 огуречных саженцев тоже было два: второй огурец ввиду дефицита жилплощади проживал в одном контейнере вместе с помидором-чероки). Однако в августе планы поменялись. Во-первых, я решил, что и одного огурца вполне достаточно; как показала практика, даже одна лоза с лихвой покрывает мои потребности в огурцах практически до сентября-октября. Во-вторых, я решил проверить, как поведёт себя среднерослый перец поблано, если его поселить в новый, улучшенный и более просторный огуречный контейнер. (О результатах этого мини-эксперимента я рассказывал ранее.)

Сезон-2020

Если охарактеризовать одним словом огуречный сезон-2020, то этим словом будет «стресс» — не столько для меня, сколько для огурцов. Посудите сами: мало того, что огуречную рассаду я посадил очень поздно, поскольку возился с доработкой контейнеров. Мало того, что огурец подвергся пересадке и обрезке корней (и то, и другое — стресс для любого растения). Мало того, что я из лучших намерений собственноручно опрыскал его какой-то мерзкой листовой заразой (см. историю с «Фитоспорином-М»). Вдобавок ко всему этому, в августе мой огурец-переселенец был атакован пероноспорозом.

Пероноспороз

Как вы помните, в сезоне-2019 мою балконную огуречную плантацию атаковала неведомая хворь, которую я по незнанию принял за нехватку питательных веществ. В новом сезоне я дополнительно скорректировал формулу раствора, и все мои балконно-гидропонные растения росли на этом улучшенном растворе просто замечательно, без малейших признаков минерального дефицита. Поэтому как только я вновь заприметил на огуречных листьях печально знакомые угловатые пятна, я понял, что дело тут явно не в питании, и срочно полез в интернет за дополнительной информацией.

И довольно скоро выяснил, что эти пятна — симптомы болезни под названием пероноспороз (ложная мучнистая роса). Это псевдогрибковое заболевание, которым чаще всего болеют огурцы и кабачки; атакует оно, как правило, в конце июля — начале августа. Именно в это время мой балконный огурец и подхватил эту заразу.

Пероноспороз на огурцах
Пероноспороз на огурцах

Можно ли вылечить растение, заразившееся пероноспорозом? Из советов и рекомендаций, которые я вычитал в интернете, я заключил, что гарантированного средства вроде как нет, но в качестве мер, сдерживающих прогрессирование и распространение, обычно применяют опрыскивания на базе того же Фитоспорина.

Поскольку Фитоспорин-М ранее подействовал на мои растения крайне деструктивно, я не рискнул распылять его ещё раз. И решил опробовать Превикур Энержди — средство, которое, судя по отзывам, способно не просто предотвращать и сдерживать пероноспороз, но и вылечивать больные растения.

По результатам докладываю: после полива этим средством развитие болезни, похоже, действительно прекратилось — во всяком случае, новые боковые ветки и листья вырастали и оставались здоровыми, без пятен и деформаций. Однако ростовые процессы и плодоношение на старых ветках сильно замедлилось: вид у них был такой, как будто проходимость питательных веществ в них безвозвратно нарушилась. Если сравнить ветки с водопроводными трубами, то выглядело это так, как будто трубы основательно засорились и прочистке, увы, не подлежат. При этом вновь отросшие боковые ветки плодоносили вполне нормально.

Наблюдая за переболевшей огуречной лозой, я пришёл к выводу, что после излечения растения от пероноспороза эффективнее проложить «трубопровод» заново: срезать большую часть старых веток (а может, и весь ствол) и позволить новым веткам отрасти — если, конечно, до окончания сезона остаётся хотя бы месяца два, чтобы растение успело перейти к плодоношению.

Возможно ли предотвратить пероноспороз? Насколько я понял, возможно. Во-первых, существуют сорта огурцов с повышенной устойчивостью к этому заболеванию. Во-вторых, для предупреждения пероноспороза рекомендуется раз в неделю опрыскивать огуречные листья раствором хлебопекарных дрожжей и триходермы. Смысл этой стратегии — заселить поверхность листьев дружелюбной грибковой культурой, которая послужит живым барьером и не позволит патогенным грибкам проникнуть в листья и заразить растение. (Данный рецепт я не успел проверить, но в следующем сезоне обязательно проверю.) И, в-третьих, в помещении, где растут огурцы, необходимо понизить влажность и обеспечить хорошую вентиляцию.

Итоги огуречного сезона-2020

Гидропонный огурец в моей балконной оранжерее (сентябрь 2020)
Гидропонный огурец в моей балконной оранжерее (сентябрь 2020)

Итак, в конце сезона давайте взглянем на показания огурцометра. Начиная с момента пересадки в новый контейнер (в августе) и до наступления минусовой температуры на балконе (в октябре) огуречная лоза принесла 80 огурцов. Много ли это? По сравнению с прошлогодним урожаем — почти вдвое меньше. Однако, учитывая целый ворох неблагоприятных обстоятельств, свалившихся на несчастное растение, это очень и очень хороший урожай. Не верите — купите 80 огурцов, разложите их на столе и медленно окиньте взглядом!

Как зарекомендовали себя новые огуречные контейнеры? На мой взгляд, очень достойно. Прочистка леек в новых контейнерах оказалась действительно простой, удобной и быстрой. Как показала практика, при выращивании огурцов лейки достаточно прочищать 1 раз в 3 дня, а в случае перцев ещё реже — 1 раз в неделю, поскольку перцы менее интенсивно засоряют раствор обломками корней.

Корни огурца, несмотря на перенесённое заболевание, выглядели вполне здоровыми и к концу сезона занимали примерно 15-20 литров. (Корни перца, выросшего в точно таком же контейнере, были ожидаемо меньшими по объёму.)

Белые борта контейнеров оказались значительно удобнее чёрных при оценке прозрачности раствора. Их светлая окраска не сказалась сколько-нибудь существенным образом на увеличении количества зелёных водорослей. По факту, водоросли в очень небольшом количестве были замечены лишь на стенке борта напротив смотрового окошка; при желании от них легко избавиться, протерев борт изнутри вискозной салфеткой. При этом белые борта выглядят гораздо красивее чёрных. Поэтому я оставляю это решение как наилучшее.

На заметку

• Все мои гидропонные растения, в том числе огурцы, я выращиваю на многофункциональном питательном растворе собственного приготовления.

• Параметры питательного гидропонного раствора для огуречной рассады: pH 6.0 / 1,2 EC (включая солевой состав водопроводной воды), для взрослого огуречного растения: pH 6.0 / 2,4—2,8 EC.

• В солнечную, жаркую погоду рослая огуречная лоза выпивает до 10-12 л раствора в сутки, в пасмурную и холодную — около 3-5 л. Я регулярно доливаю такое же количество воды в контейнер и таким образом поддерживаю относительно постоянный уровень раствора в контейнере. Примерно 2 раза в неделю я доливаю туда немного концентрата питательного раствора взамен потреблённого растением, а 1 раз в месяц полностью меняю весь раствор на новый.

Продолжение тут

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 7 комментариев    893   5 мес   гидропоника   огурцы

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 3)

 Огурцы на балконе в гидропонике
Гидропонные огурцы, выращенные в моей балконной оранжерее (2019)

(Продолжение. Начало см. тут.)

Одна из главных радостей домашнего выращивания заключается в том, что каждый новый сезон приносит вам новое знание, понимание или догадку, которую вы можете проверить на опыте. К примеру, за два предыдущих сезона моего огуречного квеста я на опыте усвоил, в чём заключается важнейшая особенность огурца, которую непременно следует учитывать при выращивании данной культуры.

И состоит она в том, что, по сравнению с другими овощами, которые мне приходилось выращивать и в грунте, и в гидропонике, огурцу требуется невероятно много воды. Одна огуречная лоза с площадью листьев около 1,5 м 2 в жаркую солнечную погоду способна выпивать до 10-12 литров в день!

Что из этого следует, помимо того, что огурцу требуется явно больше воды, чем самому выращивателю? Во-первых, то, что нужное количество литров должно ежедневно присутствовать в контейнере, в котором данный огурец произрастает (и желательно, с запасом). Во-вторых, то, что испаряемой влаге нужно куда-то деваться, поэтому необходима крепёжная сетка, обеспечивающая воздушный коридор между листьями и балконным стеклом (о ней я упоминал ранее), и постоянная вентиляция, которую на застеклённом балконе обеспечить очень легко: достаточно лишь приоткрыть балконное окно и балконную дверь.

В заложниках у огурцов

До того, как повышенные потребности огурцов в воде (а также вышеупомянутые следствия из этого) стали мне очевидны, я выращивал огурцы в 13-литровых гидропонных контейнерах, которые изначально предназначены для среднеразмерных перцев, чьи ежедневные потребности в воде куда скромнее (примерно 2-3 л в сутки). Конечно, огурцы расходовали этот резерв гораздо быстрее. К тому же корневая система огурца примерно вдвое-втрое больше корней перца, и в течение сезона способна разрастаться так пышно, что начинает занимать до половины объёма резервуара, оставляя всё меньше места для питательного раствора.

Неудивительно, что в течение лета мне приходилось ежедневно бегать на балкон с ведром и доливать воду в стремительно пустеющие огуречные контейнеры. Таким образом я не мог отлучиться из дому даже на сутки, ведь без своевременного полива ненасытная огуречная лоза могла запросто засохнуть на ярком солнце.

Огурцы, понятное дело, такой заботе были очень рады. Но насколько комфортен такой расклад для самого выращивателя? Зависит от обстоятельств. Если вам в течение сезона не требуется куда-либо уезжать — нет проблем. Но как быть, если вам нужно съездить в отпуск на неделю, а присмотреть за вашими растениями некому?.. Именно в такой ситуации я оказался в самый разгар летнего сезона-2018. И поскольку находиться в заложниках (пусть даже у огурцов) не очень-то приятно, я понял, что резервуары огуречных контейнеров необходимо радикально увеличить, чтобы иметь возможность отлучаться из дому хотя бы на несколько дней, не боясь, что в моё отсутствие огурцы погибнут от жажды.

Большому овощу — большой контейнер

Изготовление гидропонных контейнеров, предназначенных специально для выращивания огурцов, оказалось столь же увлекательным, сколь и небыстрым делом. По замыслу, контейнер должен был состоять из двух частей: в нижней находится 40-литровый резервуар с раствором (которого разросшемуся огурцу в солнечную погоду должно хватить хотя бы на 4-5 дней), а в верхней, гораздо меньшей по объёму — ёмкость с керамзитом и лейки. Чтобы уровень раствора был виден сквозь смотровую щель (что очень удобно для ежедневного мониторинга), нижний ящик должен быть из прозрачного пластика.

Прежде всего, где раздобыть подходящие ящики нужного объёма, которые стыковались бы друг с другом нужным образом? Поскольку изготовление прототипа на фабрике столь малым тиражом — слишком уж дорогое удовольствие, пришлось искать готовые варианты и выбирать из них. Практически все они не подошли, поскольку либо непрозрачные, либо неподходящей формы, либо плохо стыкуются друг с другом, либо попросту неудобные.

В результате за неимением лучшего я остановился на пластиковых ящиках из Икеи. Уверен, мой визит сильно позабавил персонал этого магазина, ибо вряд ли какой-либо другой покупатель за всю историю существования Икеи потратил столько времени на выбор двух пластиковых ящиков, бегая туда-сюда от одной стопки ящиков к другой, и складывая их, подобно Лего, в самых причудливых комбинациях.

Так или иначе, ящики я добыл. Спустя пару недель проб и ошибок, резки и сварки, покраски и оклейки огуречный контейнер, напоминающий своими внушительными формами и стальным блеском то ли авианосец, то ли бомбардировщик «Стелс», то ли космический корабль, был готов заступить на боевое дежурство:

Гидропонный контейнер для огурцов
Гидропонный контейнер для огурцов. (Чашка на полу — для сопоставления размеров.)

Если присмотреться, видно, что нижний (большой) ящик — двойной: один ящик вставлен в другой, точно такой же. Для чего это понадобилось? Во-первых, по соображениям безопасности. Ранее я никогда не имел дело с такими ящиками и не знал, как они себя поведут при длительном нахождении на солнце и жаре — иными словами, не треснут ли они и не выльют ли 40 + 40 = 80 литров раствора на балконный пол. (Как показала проверка, ящики оказались вполне надёжными, ни один из них за сезон не треснул.)

Во-вторых, для звукоизоляции: я хотел проверить, насколько менее слышимым окажется шум журчащей в контейнерах воды через две пластиковые стенки, а не через одну, как у прежней модели. Как выяснилось, шум действительно снижается почти вдвое, и днём, на фоне уличного шума, практически не слышен, так что мне иной раз приходилось открывать крышку, дабы воочию убедиться, что помпа точно работает.

Помимо леек, приподнятых над резервуаром, новый контейнер получил долгожданный апгрейд в виде откидывающихся крышек с каждой стороны (см. фото внизу), благодаря чему доливать воду, замерять параметры раствора, а также инспектировать корни стало несравнимо удобнее. Ширины крышки достаточно, чтобы доливать раствор не из 3-литрового кувшина, как раньше, а прямо из 10-литрового ведра — быстро и аккуратно, без расплёскивания.

Гидропонный контейнер для огурцов
Откидывающиеся крышки. Ну наконец-то!

Ещё одна причина, по которой я решил оснастить огуречные контейнеры крышками, заключается в том, что контейнеры предыдущего дизайна были рассчитаны на перцы, и для того, чтобы полностью заменить раствор в таком контейнере, всю его верхнюю часть нужно снять вместе с растением и отставить в сторону. Такое решение работает в случае мало- и среднеразмерных перцев и столовой зелени (т. е. сравнительно компактных и лёгких растений) но, как выяснилось на практике, совершенно не применимо при выращивании мощных лозовых растений (огурцов, помидоров, фасоли): извлечь их из контейнера или даже чуть-чуть приподнять крайне сложно — не столько из-за тяжести, сколько из-за риска сломать лозу. Теперь же, благодаря откидывающейся крышке (и простейшему самодельному мини-насосу) полная замена раствора в новых огуречных контейнерах осуществляется без извлечения растения из контейнера.

Почему крышек две, а не одна? Во-первых, для большего удобства и универсальности: с какой стороны, слева или справа, пользователю будет удобней наливать воду, я заранее знать не могу. Во-вторых, для облегчения регулярного осмотра корней и доступа к ним (в случае огурца с его мощнейшей корневой системой это актуально). Ну и в-третьих, по эстетическим соображениям: поверьте на слово, асимметричный вариант, в котором «башня» была сдвинута на сторону, выглядел очень странно, так что в данном случае симметрия победила.

Сезон-2019

Как я говорил выше, в сезоне-2019 я решил целенаправленно сосредоточить усилия на выращивании гидропонных огурцов и проверке эффективности новых контейнеров, которые для них придумал и сделал. И чтобы уж совсем ни на что не отвлекаться, решил в этом сезоне отказаться от выращивания перцев (что для меня, как вы понимаете, крайне нетипично).

Оправдало ли себя это суровое ограничение? Думаю, да, поскольку это позволило правильно рассчитать силы. Если бы вдобавок к огурцам, базиликам и мангольдам мне пришлось обслуживать ещё и несколько перечных контейнеров, не знаю, успел бы я за всем этим уследить, и не превратился бы весь процесс из удовольствия в утомительную рутину.

Как зарекомендовали себя новые огуречные контейнеры? На мой взгляд, очень достойно. Во-первых, решение с откидывающимися крышками действительно оказалось очень практичным и позволило гораздо удобнее и быстрее доливать воду, замерять кислотность и насыщенность, а также мониторить состояние корней.

Кстати, о корнях. На расширенной жилплощади они разрослись просто невероятно и заполнили собой примерно 15-20 литров пространства резервуара. В одном из контейнеров мне даже пришлось их обрезать на четверть, чтобы они не забивали помпу. (Спойлер: ничего страшного не произошло. Судя по урожайности, растение не особо заметило, что корней внезапно стало на четверть меньше.)

Во-вторых, общее количество огурцов, собранных с двух контейнеров, по сравнению с предыдущим сезоном, возросло вдвое и составило 291 огурец (52 кг) — после чего я стал думать, что данный сорт огурцов («Герман») назван как-то неправильно: прозвище «Зелёный пулемёт» ему подошло бы куда лучше. Так или иначе, на сегодняшний день это мой персональный рекорд. Не знаю, стоит ли мне пытаться его превзойти, поскольку, наверное, за всю предыдущую жизнь я не съел столько огурцов, сколько за лето-осень-2019 г. Надо ли говорить, что за это время я ни разу не ходил за огурцами в магазин, ибо ни малейшего недостатка в них не испытывал. Впрочем, если найду рынок сбыта, возможно, вернусь к этому вопросу.

Как я уже говорил, огурцы этого сорта замечательны на вкус (все, кого угощал, подтвердят) и, по сравнению с магазинными, гораздо лучше и дольше хранятся в холодильнике. Вдобавок к этим достоинствам, огурцы сезона-2019 имели на редкость привлекательный товарный вид: крепкие, ровные и калиброванные, один к одному, будто не с ветки, а с фабрики:

Гидропонные огурцы на балконе

В июле-августе с обоих кустов я ежедневно срезал по 5-6 огурцов, чего лично мне более, чем достаточно. Максимальный дневной урожай запечатлён на фото вверху: 15 штук за 1 день, во что мне самому непросто поверить. Поэтому время от времени я достаю это фото, внимательно пересчитываю огурцы и в сдержанном изумлении бормочу: «Хм, и правда пятнадцать».

Схема выращивания

Способы крепления и разводки огуречной лозы бывают разные, но для максимизации урожая чаще всего рекомендуют основной ствол выращивать на полную высоту, а все боковые побеги (пасынки) обрезать — либо полностью, либо после третьей листовой пазухи (точки на стебле, откуда растут листья и плоды). Я решил проверить, что будет, если дать огуречной лозе развернуться пошире, и обрезал пасынки после 7-8 пазух. И надо сказать, не прогадал: сколько составил урожай, вы уже знаете.

Чтобы схема разводки была понятна без дополнительных объяснений, в самом конце сезона я убрал все листья и сфотографировал ствол. Вот она схема, перед вами:

 Огурцы на балконе в гидропонике

Споры на перроне

Несмотря на явные успехи, не всё шло гладко в моём огуречном царстве. В середине июля огурцы атаковала какая-то неизвестная хворь. На огуречных листьях, которые до этого были нормального, однотонно-зелёного цвета, начали проступать подозрительные светлые пятна с чёткими краями, наподобие пазла или мозаики. А сами листовые пластины из ровных превратились в бугристые, напоминая своим рельефом лягушачью кожу. Поначалу пятна выглядели вот так, почти незаметно:

Пероноспороз на огурцах

Затем они становились всё желтее и чётче, по краю листьев появилась сухая жёлто-коричневая кайма, а на самих листьях — некротические пятна и дырки. На этом фото из интернета характерный мозаичный рисунок виден особенно чётко:

Поражённые листья постепенно высыхали и отмирали. Вследствие чего к началу августа моя балконно-огуречная плантация выглядела потрёпанно, как будто после бури и засухи:

Пероноспороз на огурцах

Огурцы я выращивал лишь третий год и с таким явлением ранее не сталкивался. Поэтому предположил, что, возможно, это симптомы комбинированной минеральной недостаточности (к примеру, одновременная нехватка магния, железа и калия), усиленная температурным перепадом от холода к жаре. Между тем, коррекция питательного раствора не дала видимых результатов: симптомы продолжали появляться на новых листьях.

Порывшись в интернете, я понял, что никакой это не дефицит питания, а болезнь, которой чаще всего болеют огурцы и кабачки, и называется она пероноспороз (ложная мучнистая роса). Чем её можно предупредить и лечить, я узнал в следующем сезоне, когда мне вновь пришлось оборонять балконные огурцы от этой хитрой псевдогрибковой заразы.

Поскольку слово «пероноспороз» мне не удалось запомнить даже с третьей попытки, я придумал мнемо-подсказку: «споры на перроне» (представив, как на перроне стоят пассажиры и о чём-то громко спорят). И благодаря данному приёму при необходимости легко выуживаю из памяти это непроизносимое название.

Огурцометры

Так уж повелось, что огурцы и помидоры я выращиваю сразу по две штуки: это позволяет варьировать условия выращивания, сравнивать эффективность питательных и лечебных препаратов и устраивать соревнования по урожайности. Разумеется, для честного присуждения призов требуется вести подсчёт плодов, собранных с каждого растения. Поначалу я всё это записывал в блокнот, который регулярно забывал на балконе, вследствие чего он потихоньку выгорал на солнце, записанное становилось нечитаемым, а в довершение всего и сам блокнот куда-то исчез.

Тогда я попробовал другой способ: количество плодов записывал стираемым офисным маркером прямо на борту каждого из контейнеров. Собрав поутру свежие огурцы, я стирал прежнюю цифру и рисовал новую. Но и этот способ имел свои минусы: маркер периодически терялся, а борт контейнера из-за постоянного стирания-рисования выглядел неряшливо. К тому же заветные цифры можно невзначай стереть, протирая пыль в ходе уборки.

В конце концов я-таки придумал, как вести подсчёт самым простым и элегантным образом. Для этого я приобрёл два высокоточных швейцарских огурцометра и установил их на каждый из огуречных контейнеров:

Огурцометры

На самом деле это, конечно же, простенькие ручные счётчики на подставке, и сделаны отнюдь не в Швейцарии. Тем не менее, свою задачу они выполняют идеально. Теперь записывать и даже запоминать ничего не нужно: собрал огурец — нажал на кнопку, счётчик прибавил единицу. Красота! Актуальные показания всегда на виду и на солнце не выгорают. В конце сезона достаточно сравнить показания и мгновенно определить растение-победитель:

Огурцометры с финальными показаниями (2019)

В сезоне-2020 с помощью этого замечательного девайса я столь же просто подсчитал урожайность мавританской фасоли. (К слову, её урожай составил 140 стручков, или около 2,8 кг.) Так что теперь это не только огурцометр, но и фасолеметр по совместительству.

Продолжение тут

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 7 комментариев    986   6 мес   гидропоника   огурцы

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 2)

 Огурцы на балконе в гидропонике
Гидропонные огурцы, выращенные в моей балконной оранжерее (2018)

(Продолжение. Начало см. тут.)

В предыдущем очерке я рассказал, что в сезоне-2017 впервые попробовал выращивать на балконе огурцы, причём не в грунте, а сразу в гидропонике, и был очень впечатлён результатами, ведь, по сравнению с многими другими плодовыми культурами, огурец растёт невероятно быстро. Сравните, к примеру, с перцем: от посадки перечного семечка до сбора зрелых стручков обычно проходит никак не меньше 4-5, а иногда и более месяцев, тогда огурцы начинают бесперебойно поступать к вашему столу уже спустя 1,5-2 месяца после посадки семян. Я понимаю, что сравнение не вполне корректное, ведь огурцы, в отличие от перцев, мы собираем и едим незрелыми, но даже по сравнению с зелёными (т. е., по сути, недозрелыми) перцами огурцы выигрывают в скорости роста с огромным отрывом.

И не только в скорости, но и в урожайности! Мой скромный балконно-гидропонный опыт свидетельствует: на хорошем солнце с одного огуречного куста можно собрать 20-25 кг плодов за 3 месяца. (Для сравнения, попробуйте-ка получить 20 кг перцев с одного куста в тех же условиях!)

Вдобавок ко всему, огурец исключительно эффективно затеняет ярко освещённый балкон либо окно. И в этом качестве представляет собой гибрид занавески и солнечной батареи, которая на ваших глазах превращает солнечный свет в огурцы.

А теперь о дальнейшем ходе моего огуречного квеста.

Сезон-2018

Всю весну я увлечённо возился с восхитительными заморскими диковинами — полосатыми помидорами и экзотическими японскими перцами; неудивительно, что на фоне всех этих новинок про огурцы я совершенно позабыл. Однако к середине лета меня начало посещать смутное чувство, что на балконе (и, одновременно, в нижнем ящике холодильника) чего-то не хватает. Но чего именно?

Окинув взглядом пустующее балконное стекло, я хлопнул себя по лбу и срочно посадил семена огурцов:

Огурец сорта Герман в баночке с грунтом
Та-дам!

Поскольку данный сорт я уже выращивал годом раньше, чтобы добавить в процесс немного новизны и разнообразия, я решил провести на огурцах мини-эксперимент, похожий на тот, что я несколько лет до этого проводил на грунтовых помидорах.

Вертикально-горизонтальное огуречное соревнование

Как известно, лозовые огурцы обычно выращиваются в виде длинной лозы, растущей в вертикальном направлении. А что будет, если вырастить огурец в виде столь же длинной горизонтальной лозы?

Можете не верить, но моё любопытство в данном случае было сугубо практическим — и вот почему. Как вы помните, мой балкон застеклён от пола до потолка, вследствие чего хорошо освещается солнцем и отлично пригоден для выращивания. Однако при выращивании лозовых огурцов и помидор нижняя часть балконного остекления большую часть сезона, по сути, работает вхолостую: ввиду того, что на нижней части лозовых растений отсутствуют листья, солнечный свет, доступный на этом участке, почти не используется ими для фотосинтеза. (Напомню: листья с нижней части лозовых огурцов и помидоров удаляют специально, чтобы стимулировать вегетативные процессы и ускорить созревание плодов.)

Смотреть на то, как драгоценный световой ресурс разбазаривается впустую, мне как выращивателю было крайне досадно. «Можно ли сделать так, чтобы свет на этом участке балкона использовался с большей пользой для растений?» — размышлял я.

В качестве ответа пришла следующая мысль: а почему бы не заполнить эту нишу ещё одним лозовым растением? Допустим, тем же огурцом, только растущим не вертикально, а горизонтально?

Почему бы и нет, давайте попробуем! А чтобы было ещё интереснее, устроим мини-эксперимент: вырастим два лозовых огурца одного и того же сорта; один направим вертикально, второй — горизонтально, а в конце сопоставим результаты и посмотрим, как повлияет горизонтальный способ выращивания огурца на его вегетацию и урожайность.

Чтобы уважаемым читателям было проще представить пространственную организацию эксперимента, прилагаю схему:

Огурцы в гидропонике. Схема выращивания

Итак, два огуречных саженца были посажены в гидропонные контейнеры и размещены на расстоянии около 2 метров друг от друга. За два с небольшим месяца каждый из них преодолел немаленькое расстояние: горизонтальный огурец с моей помощью совершил стремительный марш-бросок влево, а вертикальный вполне самостоятельно добрался до верха оконной рамы и с высоты своего положения задумчиво наблюдал за реактивными самолётами, бороздящими небесную синеву:

Огурец на балконе в гидропонике
Вертикальный огурец набирает высоту

Кстати, обратите внимание на небольшой, но важный апгрейд, который мои балконные лозовые растения получили в сезоне-2018 (см. фото вверху). Как видите, огуречная лоза прикреплена не к тросику из шпагата, как годом раньше, а к пластиковой сетке с ячейками 10х10 см. Крепить растения к такой сетке несравнимо удобнее и надёжнее, чем к тросу: благодаря перекрестьям, ветки и стебли можно фиксировать не только вертикально, но практически как угодно, в любом нужном положении. Но выигрыш тут не в одном лишь удобстве крепежа: поскольку сетка находится на некотором расстоянии от окна, она удерживает листья от соприкосновения с балконным стеклом (на котором, как правило, присутствует изрядное количество патогенов). Таким образом, между листьями и стеклом образуется воздушный коридор, который улучшает циркуляцию воздуха и предотвращает образование конденсата на листьях, что для огурца, как для растения, испаряющего влагу в гигантских количествах, особенно актуально. Так что благодаря этой сетке листья моих лозовых растений остаются здоровыми значительно дольше.

Итак, спустя 2 месяца давайте взглянем на финишное фото участников вертикально-горизонтального огуречного соревнования. Для визуального сопоставления результатов данное фото, безусловно, не самое удачное, поскольку горизонтальный огурец на нём частично скрыт от обзора. Но что поделаешь, это единственный сохранившийся снимок, на котором оба экспериментальных огурца видны одновременно. Из-за широкоугольной панорамной съёмки моя скромная балконная оранжерея на этом снимке выглядит в два раза более просторной, чем на самом деле:

Огурцы в гидропонике на балконе
Финишное фото вертикально-горизонтального огуречного соревнования (сентябрь 2018)

Уверен, вы моментально нашли на снимке вертикальный огурец. На случай, если с поиском горизонтального огурца у вас возникли сложности, сообщаю: он справа и внизу, стыдливо прячется за горшками со столовой зеленью. И, надо признать, на это у него есть основания, поскольку в финале соревнований он оказался примерно в 2-3 раза менее раскидистым и во столько же менее урожайным, чем его вертикальный конкурент:

Огурцы в гидропонике на балконе
Горизонтальный огурец (август 2018)

Общий урожай с двух растений за два месяца (с июля по начало сентября) составил 23 кг огурцов. Размеры и вкусовые характеристики плодов, полученных с обоих растений, были вполне сходными и не отличались сколько-нибудь заметным образом. При этом их длина, в отличие от плодов, выращенных годом раньше, была совершенно нормальной (около 18-20 см).

Обсуждение результатов

Почему горизонтальный огурец оказался менее урожайным, в общем-то, понятно: скорее всего потому, что на нём выросло вдвое меньше листвы. А поскольку общая площадь листьев, с помощью которой растение смогло бы собирать солнечную энергию и затем использовать её для выращивания плодов, у горизонтального огурца была значительно меньше, то и плодов на нём выросло меньше. (Используя аналогию с техникой: это как если бы в один из двух одинаковых электроприборов установили аккумулятор в два раза меньшей ёмкости; разумеется, при прочих равных условиях такой прибор проработает вдвое меньше.)

Менее понятно другое: а почему, собственно, листьев и веток на горизонтальном огурце выросло так немного? Неужели всё дело в направлении роста?

Не берусь утверждать однозначно. И вот почему: судя по визуальным симптомам — светло-зелёному цвету межжилкового пространства на молодых листьях и тёмно-зелёным основным жилкам, горизонтальный огурец в конце сезона испытывал суровый дефицит железа (вследствие чего рост растений, как правило, тормозится):

Визуальные симптомы дефицита железа
Визуальные симптомы дефицита железа на огуречных листьях

Самое интересное, что у вертикального огурца подобные симптомы отсутствовали — при том, что питательный раствор у обоих растений был совершенно одинаковый. Каким образом одно из двух растений, находящихся в одних и тех же средовых условиях и получающих один и тот же питательный раствор, испытывало дефицит железа, а второе этого дефицита не испытывало, остаётся для меня загадкой. Поэтому я не могу сделать однозначный вывод, что же на самом деле обусловило менее эффективный рост и меньшую урожайность горизонтального огурца — дефицит железа или направление выращивания лозы (или оба эти фактора одновременно).

Поскольку горизонтальное направление роста, по всей видимости, противоестественно для огуречной лозы (которая при первой возможности цепляется усами за вертикальную опору и устремляется вверх, а не вбок), я вовсе не исключаю, что принудительное горизонтальное выращивание действительно может замедлять рост и снижать урожайность. Но чтобы исключить влияние постороннего фактора (а именно, питания), желательно убедиться, что по ходу эксперимента оба растения не испытывают дефицит каких-либо питательных веществ. Ну а чтобы обеспечить максимальную однородность питания, можно вырастить их в одном и том же контейнере.

Продолжение тут

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 9 комментариев    845   6 мес   гидропоника   огурцы

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 1)

Огурцы в гидропонике
Заросли огурцов в моей балконно-гидропонной оранжерее (2017)

В отличие от перцев, салата, помидор и прочих резидентов моей славной балконной оранжереи, гидропонные огурцы я начал выращивать сравнительно недавно — всего 4 года назад, в 2017 г. И это был первый опыт выращивания огурцов — т. е., в грунте я их до этого ни разу не выращивал. Так что мой гидропонно-огуречный квест получился вдвойне захватывающим: во-первых, все необходимые агротехнические навыки пришлось осваивать с нуля и на полном ходу, что само по себе увлекательно. Во-вторых, в условиях хорошего освещения и питания огурцы растут невероятно быстро: стоит на несколько дней оставить их без присмотра, как огуречные джунгли начинают захватывать ваш балкон в самом прямом смысле слова.

Несколько забавных фактов о моём огуречном квесте

• Всё, что я знал об огурцах до того, как начал их выращивать, — что их едят незрелыми. Многим горожанам этот забавный факт кажется выдумкой, а ведь это сущая правда: обычные свежие огурцы, которые мы покупаем в продуктовом магазине, представляют собой незрелые плоды, собственно, поэтому они и зелёные. Полностью зрелые огурцы — жёлто-коричневые, с грубой кожицей и жёсткими семенами, не особенно аппетитны ни на вид, ни на вкус. Так что не спешите соглашаться, если кто-нибудь предложит вам «на слабо» скушать пару-тройку спелых огурчиков.

• На протяжение четырёх сезонов я выращиваю один и тот же сорт огурцов. Официально он называется «Герман», однако в силу нашего давнего знакомства я зову его «Зелёный пулемёт» — за сумасшедшую скорострельность. На пакетике с семенами было написано, что он способен одновременно выдавать до 6 плодов в каждой точке роста. Так вот, не верьте этому, люди! На самом деле, для этого сорта 6 плодов в одной точке — далеко не предел!

• Все огуречные растения, которые я вырастил в течение четырёх сезонов, происходят из одного и того же пакетика с семенами, купленного в 2017 г. Сделано это умышленно, и не из экономии, а из любопытства: ранее я прочёл, что семена огурца сохраняют всхожесть значительно дольше, чем семена многих других овощей — чуть ли не в течение 10 лет, ну и решил, пользуясь случаем, проверить, правда ли это. Так вот, насчёт 10 лет утверждать не берусь, но в течение 4 лет всхожесть точно сохраняется: лично проверено. (Семена, к слову, хранились в холодильнике.)

Почему я выращиваю один и тот же сорт огурцов?

Ответ прост: потому что его гастрономические, эстетические качества и продуктивность меня полностью устраивают. У этих огурцов приятный вкус, привлекательный товарный вид и, к тому же, они превосходно хранятся (значительно лучше и дольше, чем магазинные!). Я не знаю, чего ещё можно хотеть от огурцов — ну разве что беспроводную загрузку по WiFi с куста напрямую в холодильник?

Впрочем, у них всё-таки есть один минус, о котором любителям домашних разносолов желательно знать. Дело в том, что огурцы этого сорта имеют не особенно плотную и не очень сухую текстуру (вероятно, именно поэтому хруст у них не оглушительный, а обычный, средне-выраженный) и потому не очень подходят для соления и маринования. Но для меня это совершенно не критично, поскольку эти огурцы я ем исключительно в свежем виде.

Дополнительный бонус выращивания одного и того же сорта состоит в том, что это позволяет экспериментировать (прежде всего, корректировать пропорции питательных веществ в растворе), совершенствовать технику выращивания и получать обратную связь в более контролируемых условиях.

А теперь об основных моментах и итогах моего 4-летнего огуречного квеста.

Сезон-2017

Как и при выращивании предыдущих гидропонных растений, семена огурцов я прорастил в горшке с грунтом, а спустя три недели пересадил ростки в керамзит, в гидропонный контейнер моего собственного дизайна:

Огурцы в гидропонике
Саженцы огурцов в гидропонных контейнерах (2017)

Эти два огуречных ростка доходчиво разъяснили мне, что будет, если вырастить саженцы в полутени, а затем резко выставить на яркий свет. (Спойлер: ничего хорошего, поскольку световой и температурный стресс может оказаться настолько сильным, что ростки могут попросту сгореть на солнце. К счастью, я вовремя спохватился, срочно затенил их листом пластика, и саженцы выжили.)

Чтобы стимулировать интенсивный вертикальный рост огуречной лозы, нижние боковые побеги и завязи на высоте около 0,5—1 м рекомендуется удалить, что я и сделал (см. фото внизу). Именно поэтому нижний ярус на обоих кустах практически голый:

Огурцы в гидропонике

Обе огуречные лозы я прикрепил к нескольким тросам из посылочного шпагата, натянутым между балконным поручнем и верхом оконной рамы. Этого оказалось вполне достаточно, чтобы огурцы могли нормально разрастаться в вертикальном направлении, но поскольку шпагат находился слишком близко к оконному стеклу, такое решение породило неочевидную для выращивателя-новичка проблему.

Суть её в следующем: ввиду того, что огуречные листья сильно тянутся к свету и быстро растут, спустя 1-2 дня они утыкаются в стекло и распластываются по нему всей листовой пластиной. А огурец отличается от многих других растений в частности тем, что прокачивает через себя колоссальный объём воды: до 10-12 литров в сутки! (То есть, примерно в 3-4 раза больше, чем перечный куст средних размеров.) И поскольку испаряется вся эта влага в основном с поверхности листьев (которые оказались прижаты к стеклу), то по ночам между листьями и стеклом регулярно скапливалось большое количество конденсата. Что, в свою очередь, нехорошо по двум причинам: во-первых, на поверхности балконного стекла всегда присутствует уличная пыль и биологические патогены (бактерии, вирусы, грибки), которые, растворяясь в воде, проникают в листья и могут заразить растение. Во-вторых, после восхода солнца водяной конденсат, зажатый между листьями и стеклом, начинает нагреваться и дополнительно повреждать листья, вследствие чего на них появляются ожоги и прочие травмы. Ну а если листья повреждены, а растения хворают, на богатый урожай рассчитывать не приходится.

Повторюсь, вся эта замысловатая проблематика была мне совершенно неочевидна и выявилась в процессе выращивания. Что я предпринял для её решения? В следующем сезоне я убрал шпагатные тросы и оборудовал балконные окна пластиковой решёткой, которая надёжно удерживает листья лозовых растений от контакта со стеклом, предотвращает образование конденсата и таким образом помогает сохранять листья здоровыми на протяжение всего сезона. Кстати, крепить к ней любые лозовые растения (огурцы, помидоры, фасоль) значительно проще и удобнее, чем к вертикальным тросам.

Несмотря на засаду с крепежом и листовым конденсатом, мои гидропонные огурцы-первопроходцы росли очень бойко, и за пару месяцев превратили балкон в романтический тенистый оазис:

 Огурцы в гидропонике

Как видите, количество плодов для первой попытки вполне достойное. Единственное, что вызывало некоторое недоумение, это их укороченный размер (около 8 см) — чуть ли не вдвое короче тех, что были изображены на пакетике с семенами:

Огурцы в гидропонике

Чем могла быть обусловлена меньшая длина плодов? По моим сведениям, тем, что растение испытывало сложности в переходе от вегетации к фазе плодоношения. Но если причина в этом, то чем конкретно могли быть вызваны эти сложности? С азотом это, вроде бы, в случае огурцов не связано. Освещения точно хватало. Если вы специалист и знаете, в чём может быть дело, буду признателен за совет.

Так или иначе, укороченный формат огурцов никоим образом не повлиял на их популярность среди гостей моей балконно-гидропонной оранжереи (и среди меня лично). Что интересно, во всех последующих сезонах длина плодов была совершенно нормальной, стандартной.

Огурцы в гидропонике
Отец инспектирует первый урожай гидропонных огурцов

По поводу урожайности данного сорта могу сказать следующее: к концу лета я впервые в жизни столкнулся с ситуацией, когда плоды на моём балконном растении созревали несколько быстрее, чем я успевал их есть. Неудивительно, что я решил продолжить знакомство с этим сортом в следующем сезоне.

Продолжение тут

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 4 комментария    987   7 мес   гидропоника   огурцы