Александр Токарев: 67 заметок с тегом гидропоника
67 заметок с тегом

гидропоника

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 6)

Огурец F1 Генеральский в гидропонике
Гидропонные огурцы в моей балконной оранжерее (2021)

(Продолжение. Начало см. тут.)

В прошлый раз я рассказывал о суперпучковом огурце сорта «F1 Генеральский», который впервые выращиваю в сезоне-2021 г на моей балконно-гидропонной оранжерее, а также его необъяснимо странном поведении. Странности заключались в том, что рос этот огурец крайне медленно и заторможенно, и за два месяца нашего с ним общения успел продемонстрировать визуальные симптомы нехватки чуть ли не всех питательных элементов, известных современной науке, плюс ко этому — бесконечные хлорозы, некрозы и прочие пакости. При том, что рос он на том же самом универсальном гидропонном растворе, что и все прочие мои гидропонные растения.

«Да разве ж можно выращивать огурцы на универсальном растворе?» — возразит просвещённый читатель. — «Им же ж нужен специальный, огуречный раствор, на котором так и написано: „Для огурцов“!» Не спорю, раствор, заточенный под особенности питания конкретной культуры (да ещё с учётом стадии роста), обычно эффективней универсального (по разным оценкам, от 5 до 20 %). И тем не менее, именно на этом универсальном растворе я на протяжении 4 сезонов подряд успешно выращивал другой сорт огурца, который, в отличие от Генеральского, рос вполне хорошо и обильно плодоносил, так что мне есть, с чем сравнить.

Июнь

Поскольку сезон был в самом разгаре и времени на раскачку не оставалось, я дал Генералу ровно месяц на обдумывание. Если он не перестанет кочевряжиться и не начнёт нормально расти и плодоносить, я разжалую его в прапорщики и отправляю назад в Челябинск. А на его место сажаю другой, новый перспективный сорт огурцов, чьи семена тихо ждут своей очереди в холодильнике.

Зачитав Генералу мой ультиматум, я обновил раствор и сделал в календаре пометку красным фломастером в знак того, что время пошло. Ну и поскольку было подозрение, что, несмотря на «генетическую защиту от всех болезней огурца», он всё-таки подхватил какую-то заразу, я залил ему в контейнер дозу «Превикура». Хуже-то не будет, подумал я, ибо куда уж хуже?

В течение следующих двух недель Генерал продолжал чудить и недомогать: хлороз сменялся некрозом, некроз — неврозом и т. д. Листья на его единственном стебле скукоживались, высыхали, дрябли и отпадали один за другим, в результате чего почти весь ствол облысел. Между тем, на самой его макушке, под потолком, начали отрастать вполне здоровые ветки. Что, вероятно, было намёком на выздоровление (или по крайней мере, на адаптацию к условиям выращивания).

Самым досадным и заметным минусом было то, что ствол оставался голым и боковые побеги на нём не отрастали. С подобным я сталкивался в прежнем сезоне, когда обработал заразившийся пероноспорозом огурец «Превикуром»: после обработки огурец вылечился, но сильно затормозился в росте, напоминая своим печальным состоянием основательно засорившуюся водопроводную трубу, не подлежащую прочистке.

Итак, было ясно, что Генерал более-менее оживился, но ствол, очевидно, так и простоит голым всё лето. Такой исход меня решительно не устраивал, ибо в этом случае основная полезная площадь балконной сетки большую часть сезона оставалась бы незадействованной.

Поскольку терять было нечего, я достал садовые ножницы и в самом прямом смысле укоротил Генерала: срезал весь ствол, оставив лишь 20-сантиметровый участок с единственным боковым побегом и парой здоровых листьев у самых корней.

Июль

За следующие три недели Генерал совершил впечатляющий рывок. Во-первых, он успел отрастить новый ствол (выросший из бокового побега, оставшегося после обрезки), дотянуться до самого потолка и вдобавок отрастить множество боковых стеблей. Во-вторых, новая листва выглядит вполне здоровой — нормального зелёного цвета, без всяких там хлорозов-некрозов:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике
Листва, вид сверху (июль 2021)

Во-вторых, первый же урожай составил аж 18 огурцов — больше, чем за весь предыдущий период (до срезки ствола). Зреют они медленнее, чем на Германе (примерно за 5 дней), зато в большем количестве:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике
Огурцы нового урожая (июль 2021)

Разумеется, этот впечатляющий залп из рога изобилия не гарантирует, что отныне и на протяжение всего сезона Генерал будет методично выдавать по 18 огурцов в сутки, но начало хорошее.

Как заставить огурец плодоносить?

Иногда бывает так, что огуречное растение застревает в фазе вегетации и упрямо не желает переходить к плодоношению: лоза высоченная, листьев на ней полно, однако зеленцы неделями висят на ветках, не увеличиваясь в размерах, а затем желтеют и усыхают. Именно с такой проблемой я столкнулся в июле, когда Генеральский огурец дорос до самого потолка, а зеленцы на нём всё никак не наливались.

Как тут быть? На этот случай есть два волшебных приёма. Во-первых, можно увеличить концентрацию питательного раствора и тем самым форсировать переход к фазе плодоношения. Проверено, работает! Спустя пару суток после того, как я поднял концентрацию с EC 1.9 до EC 2.4, зеленцы действительно начали наливаться.

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Во-вторых, можно понизить ночную температуру в помещении. (Проверить действенность этого приёма не могу, поскольку мой балкон не оборудован кондиционером.)

Для полноты картины

В заключение июльского огуречного обзора — возможно, самая длинная фотография во всём интернете. Цилиндрическая проекция несколько искажает пропорции и углы, зато позволяет охватить взглядом всю огуречную лозу целиком, сверху донизу, как если бы вы находились на балконе и смотрели на неё с близкого расстояния. Enjoy:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

(Продолжение следует)

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 2 комментария    174   11 дн   гидропоника   огурцы

Советы по выращиванию перца Carolina Reaper от Эда Карри

Перец Carolina Reaper в гидропонике
Перец Carolina Reaper в моей балконно-гидропонной оранжерее (2021)

Как называется самый острый перец в мире, наверное, известно всякому любителю перцев. Конечно же, это Carolina Reaper, в дословном переводе — Каролинский жнец. (Менее известно, что под жнецом в данном случае имеется в виду отнюдь не крестьянин с серпом, а совсем другой персонаж — The Grim Reaper, Мрачный Жнец). Согласно Книге рекордов Гиннесса, с 2017 г. и по сей день этот сорт перца удерживает титул самого острого перца в мире; его острота составляет 1 640 000 SHU.

Автором перца-рекордсмена является американский селекционер-энтузиаст Эд Карри (Ed Currie), основатель фермы по выращиванию острых перцев в Южной Каролине, США, насчитывающей более 100 000 растений. Эд — человек весёлый и безбашенный, очевидно, поэтому его перечная компания называется PuckerButt, т. е. «Сморщенный зад» (догадайтесь, почему.)

Интерес фанатов острых перцев к Каролинскому жнецу столь же велик, как и его инфернальная жгучесть. И сегодня у меня есть, чем утолить их любопытство, потому что, на сайте фирмы PuckerButt я отыскал вполне официальное Полное руководство по выращиванию Carolina Reaper, автором которого является не кто-нибудь, а сам Эд Карри!

Откровенно говоря, назвав своё руководство «полным», автор, как мне кажется, немного погорячился: видали мы, знаете ли, руководства и пополнее. Скорее, это набор кратких советов, записанных карандашом на салфетке, которые, впрочем, могут очень даже пригодиться начинающему выращивателю — причём не только перцев, и не только острых. Ну и вообще, советы по выращиванию Каролинского жнеца от самого автора Каролинского жнеца — это круто, мимо такого, я считаю, пройти абсолютно невозможно: лучше их знать, чем не знать. Поэтому без дальнейшего промедления предлагаю вам мой перевод этого эпохального документа.

ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ВЫРАЩИВАНИЮ CAROLINA REAPER

Хранение семян

• Если вы планируете сажать семена спустя месяцы или годы, храните их в прохладном, тёмном и сухом месте.

• Если вы планируете сажать семена прямо сейчас, переходите к разделу «Посадка».

В любом случае, действуйте уверенно и знайте, что автор этих советов — Эд Карри, создатель Каролинского Жнеца — самого острого перца в мире!

Перед посадкой

Как и во многих других житейских ситуациях, подготовка — залог успеха. До того, как погрузиться в почву, семенам потребуется несколько дней подготовительной работы, плюс перерыв на чай.

• За 3 дня до посадки положите семена в холодильник: это сымитирует для них зимние условия. Как только семена вновь окажутся в комнатной температуре, они среагируют так, как будто наступила весна.

• Замочите семена в обычном черном чае комнатной температуры примерно на 30 минут, чтобы размягчить семенную оболочку.

Грунт и посадка семян

Правильный грунт, контейнер и глубина заделки семян — ключевые факторы на данном этапе. Вы можете считать, что семена нужно сажать по принципу «чем глубже, тем лучше»», но в случае семян перцев зона успеха находится ближе к поверхности.

Готовый органический грунт для горшечных растений обладает достаточной влагоудерживающей способностью и содержит некоторое количество питательных веществ. Лучше брать лёгкий, рыхлый грунт. Пакеты с грунтом продаются в большинстве садоводческих магазинов. Сорт выбирайте сообразно вашему бюджету и преданности делу. Большинство сортов грунта отлично подойдут.

Простой самодельный грунт: возьмите 4 л влажного грубого сфагнового торфяного мха, добавьте 4 л смеси, состоящей из крупного песка, перлита или вермикулита и коровьего навоза. Текстура должна быть такой, чтобы смесь получилась рыхлой и хорошо дренированной. Песок придаёт текстуре зернистость, а глина — липкость. Если в смеси слишком много песка, добавьте туда торфяного мха.

• Посейте семена примерно на глубину около 3 мм в стерильную посадочную смесь без почвы. Для посева используйте чистые контейнеры, обеспечивающие достаточный дренаж (т. е. с дырочками на дне).

• Присыпьте семена небольшим количеством грунта или вермикулита.

• Не заливайте грунт чрезмерным количеством воды. Увлажните его из распылителя и поддерживайте его влажным, но не превращайте его в болото.

• Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть.

• Прорастание семян может занять 4-6 недель. Если посадить их слишком глубоко, время прорастания может увеличиться либо семена могут погибнуть.

• Чтобы ускорить прорастание, доведите температуру грунта до 26-29°C. Для этого можно положить под лоток нагревательный коврик.

• Мы НЕ рекомендуем использовать для проращивания бумажное полотенце или какие-либо иные методы.

Удобрения

• Не перекармливайте вашу рассаду. Молодые саженцы не нуждаются в большом количестве питательных веществ: наоборот, переизбыток питания может помешать их росту.

• Чтобы использовать для подкормки рыбную эмульсию, разбавьте её (15 мл рыбной эмульсии на 4 л воды), а затем полейте растения этой рыбьей водой. Вкуснота! Растения её обожают.

• Flora Bloom — жидкое концентрированное питательное вещество, стимулирующее развитие цветов и плодов за счет обеспечения их фосфором, калием, магнием и серой, которые необходимы для полноценного питания растений.

• Удобрение 10-10-10  — цифры указаны в процентах, а ингредиентами являются азот (N), фосфор (P) и калий (K), именно в таком порядке. Таким образом, удобрение 10-10-10 содержит по 10 процентов каждого из этих трех основных питательных веществ.

• Коровий навоз — органическая добавка к садовому грунту (NPK 0.5-0.5-0.5). Добавьте его в почву, чтобы способствовать здоровому росту растений и обеспечить их питательными веществами.

• Cal-Mag — минеральная добавка для растений, предназначенная для устранения дефицита кальция, магния и железа — проблемы, присущей большинству грунтовых удобрений и некоторым гидропонным растворам.

*ВАЖНО. Слишком много хорошего — не есть хорошо. Не используйте все средства одновременно и в слишком больших дозах.*

Когда семена посажены и удобрены, начинается магия выращивания. Дальнейшие действия потребуют от вас времени и внимательности. Создание для растений идеальных условий роста (не слишком влажно и не слишком сухо, не слишком холодно и не слишком жарко, не слишком солнечно и не слишком тенисто, не слишком тесно, а именно так, как нужно) — плод любви и заботы.

Полив

Должно быть, это прозвучит как заезженная пластинка, но не позволяйте вашему грунту полностью высохнуть и, вместе с тем, не превращайте его в болото. Вот рекомендации, которые помогут вам поливать грунт правильно.

• Увлажните грунт в момент посева семян и продолжайте поддерживать его влажным, но не настолько, чтобы большую часть времени он был насквозь пропитан водой.

• Никогда не позволяйте грунту полностью высохнуть. В момент всхода семян грунт должен быть влажным (но не слишком!).

• Слишком влажный грунт может спровоцировать грибковые заболевания, такие как чёрная ножка или семенная гниль.

• Для удержания влаги накройте саженцы пластиковым куполом.

Температура

Как и большинство южных растений, перцы не любят холод и замедляются в росте при температуре около 16°С. Правильная, достаточно высокая температура столь же важна для успешного прорастания семян. Вот советы, которые помогут вашим перечным семенам благополучно вырасти:

• Для наилучшей всхожести поставьте лотки/контейнеры на нагревательный коврик или другим способом добейтесь, чтобы температура грунта была в пределах 26-29°C. При более низкой температуре семена всё равно прорастут, но время прорастания может заметно увеличиться.

• Для большей точности мы настоятельно рекомендуем измерять температуру почвы с помощью двух независимых устройств.

• Термостаты нагревательных ковриков могут выходить из строя.

• Если ваш лоток для рассады находится на подоконнике, убедитесь, что он не нагревается слишком сильно. Температура грунта может очень быстро повышаться под воздействием прямого и яркого солнечного света.

• Хороший способ убедиться, что температурный диапазон оптимален для проращивания перечных семян — воспользоваться почвенным термометром.

• Если почва разогреется слишком сильно, семена могут свариться и утратить всхожесть.

Время всходов

Помните: время — лучший лекарь. Поэтому на этом этапе будьте терпеливы и предоставьте вашим перечным семенам достаточно времени для пробуждения.

• Для всходов семян сверхострых перцев, таких как Carolina Reaper® и других представителей вида Capsicum chinense, может потребоваться довольно много времени — вплоть до нескольких недель.

• При этом время прорастания семян заметно варьируется: у нас были случаи прорастания как за одну, так и за шесть недель.

• Пожалуйста, наберитесь терпения, так как для всходов семян этого вида перца обычно требуется больше времени, чем для перцев вида Capsicum annuum, таких как обычный перец чили, болгарский перец или халапеньо.

Размещение и освещение

Растениям, точно так же, как людям, необходимо личное пространство. Поэтому обязательно обеспечьте им достаточно места.

• Размещайте перцы на достаточном расстоянии (1,2 м друг от друга). Перечные растения могут вырастать до 1,2 м в ширину и 1,8 м в высоту.

• Мы обнаружили, что подоконник или веранда обеспечивают нашим росткам достаточно света, чтобы они выросли сильными, здоровыми и приземистыми. Если вашим росткам требуется искусственная досветка, рекомендуем люминесцентные лампы T5 ввиду их высокого качества, простоты использования и относительно низких затрат на покупку и эксплуатацию. Как только появятся первые всходы, внимательно следите за появлением новых ростков и отодвигайте светильник вверх по мере их роста. Мы освещаем семена минимум 12 часов в день.

• Когда растения полностью сформируются (т. е. у них появятся как минимум 3 пары настоящих листьев) и пройдут акклиматизацию (см. ниже), их можно выставлять на солнце в течение полного светового дня (т. е. на 10-12 часов).

Акклиматизация

Чтобы приспособиться к изменившимся условиям окружающей среды, перечной рассаде понадобится время. А от вас потребуется тщательный мониторинг и корректировка, чтобы подобрать наиболее подходящие условия, которые помогут раскрыть её потенциал на полную мощность.

• Постепенно приучайте ваши растения к яркому солнечному свету, ветру и прочим средовым условиям, свойственным месту, где они будут расти.

• Выставляйте рассаду на полное солнце на короткий промежуток времени, постепенно увеличивая время экспозиции, и внимательно наблюдайте за реакцией.

• При наличии симптомов стресса уберите растения в тень, дождитесь восстановления, а затем снова выставьте их на солнце. К симптомам стресса относится потемнение или сбрасывание листьев (а также курение сигарет взатяжку).

• В некоторых климатических зонах растениям может потребоваться затеняющая ткань. Обычно о необходимости затенения можно судить по состоянию листьев, когда при достаточном поливе они увядают или желтеют. Избыток яркого света, которому они подвергаются в течение слишком долгого времени, мешает им нормально расти.

Как только вы подберёте для ваших растений оптимальные условия и местоположение, они начнут расти лучше и лучше с каждым днём. Начиная с этого момента, обильный урожай невероятно красивых, собственноручно выращенных острых перцев — лишь вопрос времени.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Для чего гидропонным контейнерам нужна светозащита?

Рассказывая о конструкции гидропонных контейнеров (к примеру, контейнеров Кратки, которые отлично подходят для выращивания листового салата и прочей малогабаритной зелени), я упоминал о необходимости оснащать их светозащитой. И поскольку меня спрашивали, а для чего нужна светозащита, и можно ли без неё обойтись, и что будет, если ей пренебречь, давайте я для пущей наглядности покажу картинки. Ибо это тот самый случай, когда лучше один раз увидеть.

Как я уже не раз упоминал, сезон-2021 в моей балконной оранжерее посвящён выращиванию сверхострых перцев-суперхотов. Поэтому перечные саженцы у меня имеются с запасом, но из-за дефицита свободного балконного пространства они рассажены не в большие контейнеры, а в разную малоформатную тару. К примеру, этот резервный саженец пришлось поселить в обычную 3-литровую банку из-под спортивного питания, заполненную гидропонным раствором. По сути, эта банка — ни что иное, как контейнер Кратки без светозащиты, ведь тонкая фабричная полиэтиленовая обёртка-этикетка практически не способна противостоять проникновению яркого солнечного света.

Водоросли на корнях перца в гидропонике

В этой гидропонной ёмкости, лишённой светозащиты и выставленной на яркое солнце, саженец находился около 2 месяцев. Давайте извлечём горшок из банки и оценим состояние корней:

Водоросли на корнях перца в гидропонике
Водоросли на корнях перца в гидропонике

Похоже, корни вполне здоровые, хотя и не сказать, что сильно пышные. Зато они очень густо позеленели — едва ли не сильней, чем листья. Ну а что с раствором?

Водоросли на корнях перца в гидропонике

Как видите, раствор утратил прозрачность, позеленел и стал похож на болото: странно, что в нём не плавают кувшинки и не слышно лягушачьего кваканья.

Что это за зелень и откуда она вообще берётся?

Насколько я знаю, это один из видов хлореллы — одноклеточных зелёных водорослей, обитающих в водопроводной, артезианской и прочей не-дистиллированной воде. Поскольку водоросли вырабатывают питание в процессе фотосинтеза, для жизнедеятельности им необходим свет (солнечный или искусственный). Соответственно, чем больше света проникнет в гидропонный контейнер, тем активнее они там будут жить и размножаться.

Обратное тоже верно: чем меньше света в контейнере (иными словами, чем сильней его светозащита), тем меньше в нём будет водорослей, даже, если для приготовления раствора вы используете воду из-под крана.

Водоросли в гидропонном растворе — это хорошо или плохо?

На этот счёт есть разные точки зрения. По мнению коммерческих гидропонных выращивателей, присутствие водорослей в растворе нежелательно. Во-первых, водоросли питаются веществами, предназначенными для выращиваемых растений, и таким образом, их объедают. Во-вторых, вследствие жизнедеятельности и естественной гибели водорослей раствор мутнеет и насыщается органическим мусором, польза которого для здоровья корней (особенно в отсутствие активной аэрации, как в контейнерах Кратки) сомнительна. Ну а если в гидропонной системе используются тонкие трубки и фитинги, то водоросли их довольно активно забивают, чем снижают их проходимость и эффективность движения раствора.

По мнению выращивателей-энтузиастов (тех, кто занимается гидропоникой в качестве увлекательного хобби), присутствие водорослей в растворе нежелательно потому, что они превращают его в неопрятное, пахнущее тиной болото. Между тем, страдает не только эстетика, но и функционал: зелёный цвет раствора затрудняет визуальный мониторинг его качества и наличия осадков и примесей. Поэтому я оснащаю мои крафтовые гидропонные контейнеры максимально надёжной светозащитой, чтобы раствор сохранял свою прозрачность.

Однако не все выращиватели считают зелёные водоросли вредными. К примеру, мне доводилось слышать о существовании подхода в растениеводстве (если не ошибаюсь, грунтовом, а не гидропонном), где хлореллу считают суперполезной для растений и поэтому не только не препятствуют её размножению в грунте, а наоборот, всячески этому способствуют.

На основании моего опыта выращивания, я не могу утверждать, что присутствие водорослей в гидропонном растворе положительно сказалось на росте и плодоношении моих растений. В качестве доказательства взгляните на перечный саженец на фото вверху, который два месяца рос в растворе, насыщенном водорослями. Он отнюдь не выглядит супер-мощным; наоборот, он выглядит весьма скромно и не превосходит другие балконные перцы ни в размерах, ни в скорости роста.

Ну а что думают по поводу присутствия зелёных водорослей в растворе выращиватели, занимающиеся таинственной аквапоникой, мне, увы, неизвестно. Узнаю — непременно расскажу.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 Нет комментариев    284   28 дн   гидропоника

Маленький, но важный апгрейд контейнеров

Можно ли для изготовления гидропонных контейнеров применять комплектующие из нержавеющей стали, которые будут постоянно контактировать с раствором? Однозначный, внятно аргументированный ответ на этот вопрос я ищу уже несколько лет. Информация на форумах скудна, туманна и противоречива; мнения варьируют от «конечно, можно» до «ни в коем случае», аргументация оставляет желать лучшего, но самое досадное, что эти мнения не подкреплены достаточным авторитетом. «Достаточным» в данном случае означает, что данное мнение исходит от профессионального химика, специализирующегося в гидропонном выращивании; меньшим весом тут никак не обойдёшься.

Ну и поскольку химиков-гидропонистов среди моих знакомых, прямо скажем, немного, я решил задать этот вопрос, пожалуй, единственному такому специалисту, которого я знаю и кому в подобных вопросах я полностью доверяю. А именно — Дэниелу Фернандесу, автору-разработчику замечательного бесплатного гидропонного калькулятора Hydrobuddy, о котором я уже неоднократно рассказывал.

И вот что Дэниел мне ответил (за что ему огромное спасибо):

«Нержавеющая сталь может взаимодействовать с некоторыми компонентами питательного раствора и причинять проблемы. Нитраты и хелатирующие агенты могут ускорять разъедание стали и приводить к выделению хрома в питательный раствор. Для большей безопасности я не стал бы использовать какие-либо металлические детали в гидропонной установке, поскольку металлы типа меди, олова, цинка и т. д. могут проникать в гидропонный раствор.»

Что? Нержавейка может взаимодействовать с раствором? Со всей очевидностью, это новая для меня информация. Безусловно, «может» ещё не означает «непременно будет», т. е. речь тут о некоторой вероятности, а не об абсолютной предопределённости.

Между тем, хочу ли я допустить эту вероятность? Нет, не хочу. Поэтому как только я получил ответ от Дэниела, я погрузился в размышления, как полностью избавить мои контейнеры от металла.

До сей поры в поливочных стойках моих балконных контейнеров я использовал три детали с металлической резьбовой вставкой — по той единственной причине, что промышленность попросту не выпускает аналогичные детали из полипропилена, а использование металлических деталей в водопроводных системах абсолютно безопасно. Судя по темпам роста, продуктивности и общему здоровью гидропонных растений, выращенных в этих контейнерах, присутствие металлических деталей не оказывает на раствор сколько-нибудь значимого влияния. И тем не менее, я принял решение полностью убрать металл из конструкции моих контейнеров, чтобы исключить даже малую возможность воздействия материала на раствор. Знаете, так, на всякий случай, чтоб не думалось.

Вопрос был только в том, чем заменить металлические резьбовые детали, чтобы функционал контейнеров не пострадал. Спустя сутки размышлений я, наконец, придумал, как это сделать. И как только новые резьбовые (100% полипропиленовые!) детали были готовы, я встроил их в поливочные стойки и опробовал на моих балконных растениях. Докладываю: всё работает безупречно! Функционал полностью сохранён, а надёжность повысилась. Поэтому отныне и впредь поливочные стойки моих балконных контейнеров на 100% состоят из полипропилена и не содержат металл. Это гарантирует, что материалы контейнера не вступают в реакцию с раствором, что на мой взгляд, очень правильно, да и вообще, круто.

P. S. Уважаемые заказчики первой партии моих гидропонных контейнеров! Если вы желаете заменить ваши поливочные стойки с металлическими деталями на обновлённые (100% полипропиленовые, без металлических деталей), напишите мне, и я изготовлю их и пришлю вам (500 р + доставка).

 4 комментария    212   29 дн   гидропоника   контейнеры

Бархатцы в гидропонике

Бархатцы в гидропонике

Один из часто задаваемых вопросов по поводу моего гидропонного раствора: а подходит ли он для выращивания цветов? «Не знаю, не пробовал», — отвечал я вплоть до сегодняшнего дня, — «но думаю, что должен подойти».

В этом сезоне я наконец-то проверил это предположение на практике. И знаете что? Оно подтвердилось! На фото — бархатец, который я в начале апреля вырастил из семян в литровом горшочке с грунтом. После того, как корни довольно быстро проросли сквозь отверстия в дне горшка, я проделал с бархатцем тот же трюк, что и с балконным кустовым помидором: поставил горшок поверх 7-литровой DWC-банки, погрузив корни в гидропонный раствор.

Вот как бархатцы выглядят в конце июня, спустя два месяца после помещения в транзитивную (в смысле, переходную из грунта в гидропонику) установку:

Бархатцы в гидропонике

Так что не скажу вам за все цветы, какие только есть в мире, но вот конкретно бархатцы на этом гидропонном растворе прямо-таки процветают, и растут настолько пышно, что хоть косой коси: это уже не цветок, а целый куст. Кстати, в данном случае это именно бархатцЫ, а не бархатЕЦ, поскольку их в горшке два: один большей частью занимает нижний ярус, другой — верхний, а со стороны выглядят как один сплошной лохматый шар.

Цветут бархатцы бесперебойно; каждую неделю распускается примерно полтора десятка новых бутонов. Старые бутоны, как и положено, поникают, засыхают, превращаясь в гербарий, набитый семенами (которые в грунте всходят очень быстро, уже на вторые сутки).

Глядя на такую впечатляющую производительность, не могу удержаться от мысли: эх, жаль, что они несъедобны. То есть, в будущем-то генетики, разумеется, выведут съедобные бархатцы, в этом я ни секунды не сомневаюсь, но пока что бархатцы радуют исключительно глаза, а не желудок.

Бархатцы в гидропонике


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 1 комментарий    275   1 мес   гидропоника   цветы

Помидоры в гидропонике: личный опыт (часть 3)

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике
Помидор Комнатный Сюрприз в моей балконно-гидропонной оранжерее (2021)

(Продолжение. Начало см. тут.)

Как известно читателям моих балконных заметок, помидоры в моей балконной оранжерее я выращиваю не первый год — и в грунте, и в гидропонике, примерно с одинаковым успехом (хотя гидропонное выращивание, на мой взгляд, гораздо интереснее, чем грунтовое).

Все выращенные мной до сего момента сорта помидор — индетерминантные, т. е. не имеющие ограничения на длину ствола. В сезоне-2021 я решил обновить ассортимент и для разнообразия вырастить детерминатный (т. е. кустовой) помидор, дабы оценить его продуктивность, декоративность, стойкость к болезням, и на личном опыте оценить, насколько интересно выращивать такие сорта в балконной гидропонике.

К тому же томаты-детерминанты — растения сравнительно компактные, что в сезоне-2021 особенно ценно, ведь этот сезон посвящён массированному выращиванию сверхострых перцев — достаточно крупногабаритных растений, для которых дополнительные полметра площади могут быть очень и очень кстати. А кустовые помидоры известны тем, что отдают практически весь урожай не постепенно, а сразу (т. е. все помидоры на таком кусте созревают почти одновременно, в пределах 2-3 недель), после чего отстрелявшийся томатный куст можно отправлять на покой и освобождать балконное пространство для других растений.

Выбор сорта

Скажите, какой сорт балконных томатов в наших широтах является, пожалуй, самым известным и распространённым? Иными словами, если на чьём-то балконе растёт небольшой помидорчик, что это будет за сорт?

Думаю, не ошибусь, если предположу, что в четырёх случаях из пяти этим сортом окажется Балконное Чудо. Вот и я вначале думал вырастить именно его, но потом передумал. Ведь если этот сорт растёт практически на каждом балконе страны, в чём же тогда интрига? Где, понимаешь, элемент экзотики и новизны? Короче, какое для меня в этом будет чудо? — размышлял я, разглядывая пакетики с семенами в хозтоварном магазине.

В итоге вместо Чуда я приобрёл соседний пакетик, на котором были изображены помидорки необычной вытянутой формы («сливовидной», как значилось на пакете). Судя по названию, это один из близких родственников Балконного Чуда, ибо называется он подозрительно сходно — Комнатный Сюрприз:

Помидор Комнатный Сюрприз

Что ж, сюрприз — это здорово, будем надеяться, он приятный. Ну а у меня для него тоже есть сюрприз: расти этот помидор будет вовсе не в комнате.

Планы меняются

Изначально этот компактный томат-детерминант я планировал выращивать в грунте, в новом 4-литровом горшке с автополивом, который я изготовил этой зимой. Поэтому я посадил семечко в 1,5-литровый горшок с грунтом, рассчитывая затем пересадить подросшую рассаду в горшок побольше. Затем я с головой погрузился в изготовление новых гидропонных контейнеров, из-за чего заниматься пересадкой помидора мне стало совершенно некогда.

Пока я был занят контейнерами, корни Сюрприза успели прорасти сквозь дырки в дне горшка, и чтобы не дать им засохнуть, я поставил горшочек с помидором поверх 7-литровой DWC-банки с гидропонным раствором. Вот, думаю, доделаю контейнеры, и сразу пересажу помидорчик в грунтовой горшок побольше. А пока пусть подпитывается, здоровее будет.

Дальнейшие события развивались стремительно. (Не думал, что слово «стремительно» применимо к балконному помидору, но похоже, это так). Как только корни грунтового Сюрприза погрузились в гидропонный раствор, помидор заметно ускорился в росте. Наземная часть вытянулась так, что её пришлось прислонить к балконной решётке…

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике
Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике (май 2021)

…а корни на гидропонном питании настолько отросли, что к моменту цветения-плодоношения заняли половину банки и оплели находящийся на дне аэратор, из-за чего извлечь помидор из банки без угрозы оторвать половину корней стало невозможно. Разумеется, Сюрприз отчаянно нуждался в расширении жилплощади — но поскольку на нём уже были не только цветы, но и плоды, я решил не рисковать и оставить его в банке, по крайней мере до того, как полностью созреют первые помидорки.

Таким вот неожиданным образом томат, изначально предназначавшийся для грунта, оказался в гибридной грунтово-гидропонной установке: верхняя часть корней (около 10%) по-прежнему в 1,5-литровом горшке с грунтом, а нижняя (около 90%) погружена в аэрируемый гидропонный раствор:

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике
Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике (июнь 2021)

В жаркий солнечный день Сюрприз легко и непринуждённо выпивает 2-3 литра раствора. Чтобы долить раствор в банку, мне приходится в одной руке держать кувшин с раствором, а другой рукой приподнимать горшок на несколько сантиметров вверх и в сторону: дальше корни не пускают и ветки, закреплённые к кронштейну, не дают. Сказать, что такой долив чертовски неудобен, значит почти ничего не сказать. (И если, проезжая по летней Москве, вы слышите оглушительный рык, перекрывающий шум автотранспорта, знайте: это я поливаю помидоры.) О полной замене раствора, естественно, и речи не идёт, его в данном случае можно только доливать. Что поделаешь: такова цена упущенного момента.

В процессе созревания плодов ветки томатного куста начали потихоньку сгибаться под собственной тяжестью, на что я ввиду занятости не обратил внимания. В один из дней, когда я меньше всего был готов заниматься спасательством зелёных насаждений, куст резко завалился и начал сползать по балконной решётке к полу. (Похоже, теперь я знаю, почему этот сорт называется Сюрприз.)

Поскольку для фиксации низкорослых кустовых томатов мой балкон никак не оборудован (прутья балконной решётки для этого не годятся: по ним кустовой помидор можно лишь распластать, как цыплёнка табака по сковородке), пришлось срочно, буквально за 15 минут придумать и сделать импровизированный кронштейн из водопроводных труб.

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике
Мой самодельный кронштейн для кустового помидора

Основные ветки с плодовыми кистями я привязал к кронштейну суровым посылочным шпагатом с мягкими проволочными хомутами на концах. Этого оказалось вполне достаточно, чтобы поникший Сюрприз уже наутро воспрянул духом, распушил листья в сторону солнца и с новыми силами приступил к своим томатно-производственным обязанностям. Так что кронштейн получился вполне функциональный уже с первой попытки, я им доволен; вместе с тем в процессе использования появились идеи, как его можно улучшить.

Фотоотчёт

Наипервейший вопрос, который хочется задать по поводу любого овоща, «а велика ли его урожайность». Как с этим обстоят дела у данного сорта помидор? На мой взгляд, вполне нормально: как я уже говорил, ветки гнутся от плодов настолько нешуточно, что их пришлось подвязать в авральном режиме.

Вот как это томатное изобилие выглядит солнечным июньским утром:

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике

Глядя на форму и окраску плодов с нижнего ракурса, я вновь и вновь задаюсь вопросом: почему они называются сливовидными? Разве они похожи на сливы? По-моему, они гораздо больше напоминают оливки! «Причём маринованные и фаршированные лимоном», — не без сарказма добавил бортовой компьютер. «Очень может быть», — ответил я. — «Вот созреют — проверю, что там внутри: лимон, перец или анчоусы. Кстати, не пора ли нам подкрепиться?»

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике
И это, по-вашему, сливовидная форма?

Как и положено детерминантному сорту, Сюрприз торопится сдать весь свой урожай более-менее одновременно (или «дружно», как об этом пишут в садово-огородных статьях), в течение 2-3 недель. Поэтому на ветках представлена вся светофорная гамма  — и зелёные, и жёлтые, и красные оттенки:

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике

Однако на ярком солнце и 30-градусной жаре вся эта многокрасочная пестрота в считанные дни нивелируется, унифицируется, стандартизируется, монохроматизируется и становится ярко-красной. Что тоже впечатляет:

 Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике

Несмотря на то, что куст, увешанный алыми помидорками, выглядит привлекательно и украшает балкон как мало что другое, держать полностью созревшие помидоры на кусте невыгодно ни для растения, ни для выращивателя. Дело в том, что зрелый плод — это финальный продукт, который от дальнейшего нахождения на ветке лучше (в смысле, крупнее, ароматнее или вкуснее) не становится, однако на его поддержание растение по-прежнему расходует энергию, воду и питательные вещества. Поэтому как только помидорка созрела, имеет смысл сразу же снять её с куста: это позволит растению более эффективно использовать имеющиеся ресурсы и направить их на скорейшее дозревание других плодов.

«Так что пойдём-ка взвешиваться», — сказал я алой томатной кисти и достал из коробки садовые ножницы.

Контрольное взвешивание

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике

В процессе доставки на взвешивание пара помидорок самопроизвольно и легко открепляются от кистевого черенка, что говорит о том, что они полностью созрели.

«Плоды до 60 г», уверяет нас пакетик с семенами. Давайте проверим, насколько наш балконный результат соответствует этой планке. Взвешиваем самую крупную помидорку:

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике

Ого, 72 грамма! Если это и есть сюрприз, обещанный в названии сорта, то этот сюприз приятный. Правда, остальные четыре помидорки весят куда меньше: 53, 46, 44 и 41 г; таким образом, средний вес одного плода в этой кисти — 51 г. Неплохо, но, безусловно, есть, над чем работать. Опять же, надо учесть, что питательный раствор за весь сезон ни разу не обновлялся, а лишь доливался взамен выпитого, что могло не лучшим образом сказаться на урожайности.

Дегустация

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике

Несмотря на оригинальную сливовидно-оливковую форму, вкус Комнатного (а в моём конкретном случае — Балконного) Сюрприза я бы описал как обычный. Обращаю внимание: не плохой, не пластиковый или деревянный, а просто обычный — т. е. не выдающийся, но совершенно нормальный помидор, примерно такой, какие продаются в магазине и при поедании не вызывают ни оскомины, ни экстаза. Сладость сдержанная (если вы любите сладкое, то можете её не заметить), текстура рыхловатая, крахмальная, в послевкусии иногда чувствуется лёгкая кислинка. Короче, для праздничной овощной тарелки, которой вы рассчитываете поразить гостей, это, может, и не лучший кандидат, а вот для ежедневного утреннего салатика перед уходом на работу — очень даже. Ещё раз подчеркну: возможно, неоптимальные условия выращивания, в которых волей случая оказался Сюрприз, могли повлиять на качество плодов не в лучшую сторону, но проверить это удастся лишь в следующем сезоне.

Резюмирую: до легендарных узбекских помидор, которые вы ели на втором курсе в 1984 году в Ташкенте, этим помидоркам, безусловно, далеко, но есть их совершенно точно можно. (Кстати, прекрасно сочетаются в салате с генеральскими огурцами, я только что проверил.) Думаю, в слепом тестировании вы нипочём не догадаетесь, что эти помидоры выращены не в грунте — главное, перед тем, как сорвать, обязательно дайте им полностью дозреть на кусте. А если вас интересуют узбекские помидоры, мой вам совет: езжайте за ними в Ташкент, только не забудьте перед этим помолодеть лет на сорок для чистоты эксперимента. Или, как вариант, попробуйте вырастить крупноплодный наследственный сорт помидор в гидропонике на вашем собственном балконе.


UPD 07.2021 Согласно июльским подсчётам, совокупный урожай этого компактного полуметрового кустика составил 132 помидора. При среднем весе одного плода около 35 г в сумме это около 4,6 кг помидоров. По-моему, очень неплохо для скромного балконного детерминанта! И зацените, насколько могучие корни у этого малыша: почти 2/3 банки!

Помидор Комнатный Сюрприз в гидропонике

На заметку

• Все мои гидропонные растения, в том числе помидоры, я выращиваю на многофункциональном питательном растворе собственного приготовления.

• Параметры гидропонного питательного раствора для томатной рассады: pH 6.0 / 1,2 EC (включая солевой состав водопроводной воды); для взрослого томатного куста: pH 6.0 / 2,0—2,8 EC.

• В солнечную, жаркую погоду взрослый кустовой помидор данного сорта выпивает 2-3 л раствора в сутки, в пасмурную и холодную — около 1 л.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 3 комментария    407   1 мес   гидропоника   помидоры

Перец Анахайм (июнь 2021)

Перец Анахайм в гидропонике

Небольшой фотоапдейт на тему, как идут дела у анахайма — малоострого перца-первопроходца, на котором я проверяю функционал новых гидропонных контейнеров. В мае этот анахайм был около 40 см в высоту, а сейчас, к середине июня, заметно прибавил в размерах и теперь представляет собой куст 80х80х80 см, увешанный двумя ярусами зелёных продолговатых стручков. В жаркую погоду он ежедневно пьёт по 2,5-3 л раствора (EC 1.8). Уже сейчас его габариты в 1,5 раза превышают габариты анахайма-предшественника, выращенного в прошлом году.

Вот листва нынешнего анахайма крупным планом. Как видите, всё хорошо — ни хлорозов, ни пятнистостей:

Перец Анахайм в гидропонике

А вот и плоды. В гуще листвы их не так-то просто заметить даже вблизи, ведь они пока тоже зелёные и потому отлично маскируются. (Сумеете найти все? В этом кадре их как минимум 14.)

Перец Анахайм в гидропонике

Меня спрашивали, как я борюсь со сбрасыванием бутонов у перцев. Отвечаю: раз в неделю опрыскиваю цветущие перцы средством «Бутон». Это торговое название натриевых солей гибберелиновых кислот; этот же препарат можно найти в продаже под другими названиями — «Завязь», «Плодонос» и мн. др. Я применяю его уже много лет, на мой взгляд он достаточно эффективен.

По моим сведениям, сбрасывание бутонов у перцев чаще всего происходит под воздействием неблагоприятных средовых условий, а именно, когда температура длительное время слишком высока (допустим, в районе 30°C и выше), либо когда ночная температура равна или выше дневной. К примеру, в этом сезоне в самом конце мая пару ночей были особенно жаркими (26°C), и наутро балконный пол был усыпан сброшенными перечными бутонами, несмотря на всю профилактику. Так что, похоже, единственное гарантированное средство предотвратить цветопад у перцев — поддерживать условия, в которых ночная температура чуть ниже дневной (очевидно, с помощью кондиционера, которым мой балкон не оборудован).

Также читал, что разные сорта перца обладают разной устойчивостью к температурному стрессу: одни сорта сбрасывают бутоны в жару, другие нет. И это, похоже, правда: буквально вчера, после очень жаркой ночи, анахайм скинул все новые бутоны, тогда как перцы других сортов бутоны сохранили. Впрочем, может быть, в данном случае эта разница также объясняется тем, что на анахайме зреет куча плодов, а на других перцах пока только бутоны. Среди всех моих балконных перцев наилучшую устойчивость к сбрасыванию бутонов показал маленький декоративный перец Пиковая Дама, который нормально плодоносит в условиях небывало высокой затяжной жары (34°С).

 5 комментариев    364   1 мес   гидропоника   острый перец

Базилик в гидропонике (часть 2)

Базилик Шалун в гидропонике
Базилик Шалун в гидропонике (2021)

Как известно, сезон-2021 в моей балконной оранжерее официально объявлен Годом суперхотов, или сверхострых перцев, саженцы которых в момент написания этих строк благополучно пересажены из грунта в керамзит и разгоняются для участия в летней перечной гонке. Но если бы на балконе весь сезон находились одни лишь перцы, перцы и ничего, кроме перцев, экспозиция, согласитесь, получилась бы слишком однообразной. Поэтому кроме них на балконе есть и другие зелёные экспонаты, один из которых — базилик.

Семена этого базилика я приобрёл, можно сказать, случайно. Три месяца назад я изготовил серию 1,5-литровых грунтовых горшков с автополивом. В качестве тест-драйва я решил вырастить в них какие-нибудь малогабаритные растения, и в частности, базилик. Поскольку семена нужны были срочно, я отправился за ними в ближайший хозтоварный магазин. Из тех семян, что были в наличии, этот базилик оказался единственным низкорослым представителем необъятного базиличного племени (да ещё с довольно интересной шарообразной кроной!), так что я не раздумывая взял его. Называется он «Шалун», почему — не знаю, но у меня есть одна догадка, см. ниже.

Базилик Шалун

Кстати, о названиях

В одном из предыдущих очерков я подробно рассказал о стратегиях выбора семян, но забыл упомянуть ещё один момент: я как-то не очень доверяю всем этим шалунам-балунам, ванькам-встанькам, чипполинам-буратинам, малышам-карлсонам, драконьим зубам, мышиным хвостам, тараканьим усам, свинячьим носам и прочим балаганно-дурашливым названиям, которые частенько можно обнаружить на полках с семенной продукцией.

Почему? Да потому что я реально не понимаю, как можно по своей воле, без внешнего принуждения окрестить собственноручно выведенный сорт (на который, заметим, потрачено уйма сил и времени), к примеру, Обжоркой: подобная легкомысленность представляется мне необъяснимой и неубедительной, тем более, что есть и другие причины, касающиеся соблюдения авторских прав в селекционном деле. Но поскольку они находятся на уровне туманных предположений, проверить которые я не имею возможности, то предпочитаю покупать сорта, в происхождении которых уверен. Надеюсь, достопочтенные авторы Обжорки на меня не в обиде.

Фотоотчёт

Так или иначе, давайте отложим предубеждения в сторону и проверим, насколько шаловлив этот базилик, и в чём это проявляется. Итак, вот он в начале апреля, вскоре после пересадки из грунта в керамзит:

Базилик Шалун в гидропонике

Хм, вроде пока всё тихо, никаких шалостей. А вот он в мае:

Базилик Шалун в 2-литровой DWC-банке

Опять-таки, всё спокойно: растёт себе, никого не трогает, не шалит, не хулиганит, мимо урны не плюёт, дорогу переходит только на зелёный свет — короче, ведёт себя исключительно вежливо и культурно. Плотная пирамидальная крона неуловимо напоминает нечто классическое, садово-парковое. Я еле удержался, чтобы не прикупить к нему пару гипсовых нимф для полного комплекта.

Пока я увлечённо возился с изготовлением и рассылкой очередной партии контейнеров, неожиданно началось лето. За это время гидропонный шалун успел заметно подрасти, переселиться в 7-литровую банку и зацвести пышным цветом:

Базилик Шалун в гидропонике
Базилик Шалун в 7-литровой DWC-банке

Как я уже упоминал, цветение не лучшим образом сказывается на вкусе и аромате базилика: он становится менее интересным и более травяным. Поэтому цветущие концы веток рекомендуется регулярно прищипывать, т. е. срезать. Эта процедура стимулирует рост боковых побегов, вследствие чего базилик становится всё пышнее и гуще. Цветки, кстати, абсолютно съедобны; если их бальзамический вкус вам нравится, можете добавлять их в чай, в супы или вторые блюда.

Почему, спрашивается, я сразу же не обстриг с шалуна все цветки? Потому что очень хотел показать вам, до чего же нарядно он выглядит в эту пору: практически готовый букет, причём, съедобный. Так что если кто пригласит на свадьбу, я уже знаю, с чем туда прийти:

Базилик Шалун в гидропонике
Цветущий базилик Шалун в гидропонике

Вот так цветки выглядят вблизи:

Базилик Шалун в гидропонике
Базилик Шалун в гидропонике

А вот совсем близко, из глаз случайно залетевшего на балкон шмеля:

Базилик Шалун в гидропонике

Ну и наконец, вид на цветущий базиликовый куст-букет с высоты птичьего полёта:

Базилик Шалун в гидропонике

Гастрономическое резюме

Как вы, должно быть, и сами поняли, Шалун — сорт весьма компактный, нарядный, декоративный, и отлично украшает балкон. Смотреть на него одно удовольствие. Ну а как насчёт вкуса и аромата?

Вкус у этого базилика скорее простой и обычный, нежели изысканный и сложный. Так что если вы гурман со стажем, генуэзский базилик вас порадует куда больше. Между тем, растёт Шалун очень быстро, в связи с чем уже несколько недель бесперебойно радует меня свежей зеленью к утренней яичнице, за что я ему очень признателен. Свеженастриженные листья отлично хранятся в закрытом пластиковом контейнере в холодильнике; чтобы они не завяли, нужно налить туда чайную ложку воды.

Аромат у Шалуна примерно такой же, как вкус — простой, резковатый, интенсивный. По этому поводу рассказываю забавный случай. Недавно я ходил в гости к друзьям, и принёс им в качестве сувенира пакет свежих листьев, настриженных с Шалуна. Пакет находился в сумке, в которой также был зонт на случай дождя. Пакет с базиликом я благополучно подарил, зонт остался в сумке. На следующий день, когда пошёл дождь, я извлёк зонт из сумки, раскрыл его над головой — и неожиданно был окутан облаком базиличного аромата, настолько сильным, как будто у меня в руке был не зонт, а базиличный куст. Видимо, способность пропитывать всё вокруг своим пронзительным запахом и есть та шалость, в честь которой назван этот сорт. Других версий у меня нет.

На заметку

• Параметры гидропонного питательного раствора для базилика: pH 6.0 / 1,4 EC (включая солевой состав водопроводной воды).

• В солнечную, жаркую погоду взрослый базилик этого сорта выпивает около 1,5-2 л раствора в сутки.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 3 комментария    399   1 мес   базилик   гидропоника

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 5)

Как я сообщал ранее, сезон-2021 в моей балконной оранжерее официально объявлен Годом суперхотов, то есть сверхострых перцев. Поскольку я намереваюсь быть верным этому заявлению, основные усилия в этом сезоне я сосредоточу на выращивании сверхострых перцев 4-х разных сортов, чьей совокупной остроты достаточно, чтобы запитать небольшой ядерный реактор. На этих перцах я также протестирую новые гидропонные контейнеры моего собственного дизайна (которые, напоминаю, можно приобрести у меня).

Всё вышесказанное никоим образом не означает, что кроме суперхотов я в этом сезоне ничего более выращивать не намерен: при всей моей любви к острым перцам, подписываться на такое однообразие я категорически не готов. К тому же, как я уже говорил, выращиваю я только те растения, которые можно употребить в пищу (единственное исключение — цветы, от поедания которых мне пока удаётся воздерживаться), а монодиета из суперхотов — не самая здравая идея с гастрономической и медицинской точки зрения. Поэтому вместе с острыми перцами в этом сезоне растут ещё несколько занятных зелёных питомцев, о которых я непременно расскажу вам в течение этого лета. И первый из них — лозовой огурец.

Выбор сорта

Читателям моих балконных заметок известно, что на протяжение четырёх сезонов подряд я методично выращивал один и тот же сорт огурцов (этот сорт называется Герман). В этом году я решил обновить ассортимент балконной оранжереи и вырастить какой-нибудь новый и интересный сорт огурцов. Единственное, но принципиальное требование к кандидатам — хорошая устойчивость к пакостным огуречным болезням типа пероноспороза, с которым в прошлых сезонах мне не раз приходилось иметь дело.

Вооружившись этим представлением, я отправился в магазин семян на поиски подходящего сорта. Из тех сортов, что имелись в наличии и соответствовали искомому критерию (хотя бы на уровне рекламных обещаний), я выбрал и приобрёл три. Однако ввиду того, что размеры моей балконной оранжереи довольно скромны, а основную площадь нахально отжали под себя перцы-суперхоты, пришлось дополнительно сузить выборку и ограничиться одним-единственным сортом.

Итак, вот он:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Называется он донельзя престижно: F1 Генеральский. Но заинтересовал он меня не названием, а описанием сортовых характеристик. Во-первых, это суперпучковый гибрид, что означает, что огурцы на таком растении растут густыми пучками по 10-12 штук, а общее количество плодов за сезон на одной лозе способно достигать 400 шт, что почти вдвое превышает мой персональный рекорд (291 огурец с двух растений за сезон).

Во-вторых, данный сорт рекомендуется выращивать строго в один стебель, чего я пока не пробовал. Все прежние сезоны я выращивал огурцы по схеме, напоминающей ветвящееся дерево.

В-третьих, согласно упаковке, данный сорт обладает выдающейся холодостойкостью и теневыносливостью, что может очень пригодиться, если лето выдастся пасмурным и дождливым. Ну и в-четвёртых, он имеет, цитирую, «генетическую защиту практически от всех болезней». Практически от всех болезней, друзья! Вы спросите, чем объясняется подобный супер-иммунитет? Возможно, тем, что данный сорт родом из Челябинска, где, согласно мему, условия настолько суровы, что тамошние огурцы научились вообще ничем не болеть.

Так или иначе, подумал я, отчего бы не проверить, настолько все эти заявления соответствуют реальности. С этой целью я расчехлил свой волшебный 60-литровый сундук для гидропонного выращивания огурцов и посадил семена.

Генеральские капризы

Спустя 1,5 месяца давайте взглянем на результаты. За половину апреля и май Генерал дотянулся почти до самого верха балконной рамы:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Что ж, двухметровая огуречная лоза — это само по себе впечатляет, однако её темпы роста далеки от рекордных. Особенно имея в виду, что данный сорт выращивается в один стебель, боковых побегов у него нет, благодаря чему вся энергия растения задействуется для мощного броска вверх, так что расти лоза должна очень быстро — в теории. А на практике броском это назвать сложно. По сравнению с Германом (который рос как бешеный и энергично цеплялся усами буквально за всё), генеральский огурец ведёт себя на редкость анемично: можно сказать, он не бежит вверх по сетке, а плетётся в прострации.

И самое удивительное, что растёт он на том же самом растворе, что и все остальные балконные растения. И тогда как они чувствуют себя вполне хорошо, исправно растут и плодоносят, огуречный Генерал за прошедшие 1,5 месяца успел продемонстрировать едва ли не все возможные визуальные признаки дефицита: железа, калия, магния, а также краевой и точечный хлороз с некрозом.

Огурец F1 Генеральский в гидропонике
Загадочные симптомы на огуречных листьях

«Похоже на сильный дефицит железа», — озадаченно размышлял я, разглядывая по утрам огуречные листья. — «Ничего, сейчас-сейчас, приятель, вот тебе хелат железа… Как, и магния не хватает? Не проблема, вот тебе сульфат магния. Что, ещё и калий нужен? Не вопрос, держи сульфат калия». Однако, несмотря на всю мою исполнительность и расторопность, симптомы не уходили полностью, а отступали и возвращались. Новые листья поначалу вырастали чистыми, ровными и зелёными, а спустя неделю на них начинала предательски проступать желтизна. Вдобавок ко всему, листовые пластины в процессе роста утрачивали плоскую форму, а их края начинали подгибаться книзу, в результате чего лист напоминал помятый наматрасник с дряблой резиночкой по периметру:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Глядя на эту запутанную симптоматику (хлороз, некроз и скукоженность листьев), я начал подозревать, что она спровоцирована не минеральными дефицитами, которые обычно выправляются после коррекции питательного раствора, а какой-то заразой (а может, и несколькими), которую я пока не могу опознать ввиду нехватки соответствующих знаний. Поэтому на всякий пожарный закинул в контейнер дозу Превикура: если это пероноспороз или что-то из этой серии, должно помочь. (Пользуясь случаем, передаю большой привет «генетической защите практически от всех болезней».)

Дегустация огурцов

Результатом огуречно-реанимационных мероприятий стали хорошие новости в виде четырёх созревших зеленцов:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Надо признать, выглядят генеральские огурцы вполне товарно, внешний вид полностью соответствует описанию с упаковки семян. Цитирую: «зеленцы очень красивые, аккуратненькие, тёмно-зелёные, 10-12 см длиной, плотные, хрустящие, ароматные». В принципе, всё так и есть — за исключением, разве что, странноватого эпитета «аккуратненькие»: понятия не имею, что бы это могло означать применительно к огурцам.

Сколько должен весить один аккуратненький огурец, на упаковке также не сказано. Контрольное взвешивание показало около 140 г:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Смотрим, что внутри:

Огурец F1 Генеральский в гидропонике

Мякоть выглядит убедительно: цвет нормальный, зеленовато-белый, без желтизны. Семена ровные, пустот нет, стало быть, кальций в норме. Запах свежий, огуречный. Мякоть средней плотности, хруст достаточно громкий. Вкус хороший, нисколько не хуже огурцов из супермаркета.

Что ж, дело за малым: успеть собрать за лето 400 огурцов с одной лозы и убедиться, что это была не шутка юмора. Ну а если в течение июня Генерал не перестанет капризничать (или болеть?) и не начнёт выдавать огурцы с достаточной скорострельностью (т. е. чуть быстрее, чем я их ем), у меня в резерве имеются семена ещё двух интересных сортов, так что, надеюсь, без огурцов не останемся. Да и нельзя нам без них в этом сезоне, иначе чем же прикажете сверхострые перцы заедать?

Тем временем мой верный огурцометр уже открыл счёт:

И я ему очень рад: признаться, я успел по нему соскучиться за эту зиму.

Продолжение тут

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 3 комментария    342   1 мес   гидропоника   огурцы

Как пересадить рассаду из грунта в керамзит?

Пересадка рассады из грунта в керамзит

В очерке о керамзите мы упомянули его многочисленные достоинства в качестве субстрата для гидропоники, но забыли про один досадный минус: проращивать мелкие семена в керамзите не так-то просто из-за физических свойствах этого материала.

По сравнению с грунтом и многими гидропонными субстратами гранулы керамзита довольно крупные (как и промежутки между ними) и потому не особенно надёжно удерживают посаженное в них семя, вследствие чего оно может запросто провалиться вглубь субстрата. И если это произойдёт, путешествие ростка к поверхности может сильно затянуться; в худшем случае росток может вообще не появиться на свет. Естественно, чем мельче семена (в качестве примера можно привести семена кулинарных трав — мяты, базилика, тимьяна и т. п.), тем выше их шанс на провал в прямом смысле слова.

Вдобавок, поскольку гранулы керамзитового дренажа непроницаемы для корней, молодым корешкам сложнее пробиться сквозь толщу керамзита, из-за чего их путь к питательным ресурсам может оказаться более длинным и тернистым, что может оказать неблагоприятное воздействие на последующие темпы роста и развития растения.

Чтобы обойти эти препятствия, можно использовать трюк со сменой субстрата: посадить семена в грунт, а когда они прорастут, выросшую из них рассаду пересадить из грунта в керамзит. Практически все гидропонные растения в моей балконной оранжерее выращены именно так.

Но зачем проращивать семена в грунте, если есть минеральная вата?

Действительно, большинство выращивателей поступают именно так: проращивают семена в кубиках из минеральной ваты, а затем, на стадии 2-3 настоящих листов, помещают кубики с рассадой в керамзит или другой гидропонный субстрат. Такая схема действительно очень удобна: субстрат не меняется, корни безо всякой заминки прорастают из одного субстрата в другой и не травмируются, благодаря чему не происходит задержки в росте. Казалось бы, одни сплошные выгоды, не так ли?

Между тем, к этой схеме у меня всё-таки есть одна претензия. И состоит она в том, что минеральная вата не подлежит переработке и уже после однократного использования превращается в вечный мусор. Что, на мой взгляд, не очень хорошо для нашей планеты.

Поэтому я принял решение не использовать минеральную вату для гидропонного выращивания. Вместо этого я проращиваю семена в грунте или в торфе, а на стадии 4-6 настоящих листьев пересаживаю ростки в горшочки с керамзитом и помещаю их в мои балконные контейнеры. Если высадить рассаду с запасом по времени, эта задержка некритична. И самое главное, никакого вечного мусора.

В каком возрасте рассаду лучше пересаживать из грунта в керамзит?

Я пересаживаю рассаду на стадии 4-6 настоящих листьев. Почему не раньше? Потому что смена субстрата — это сильный стресс для растения, и если оно слишком маленькое, ему будет труднее справиться со стрессом. Поэтому я дожидаюсь, когда у ростка появится пара дополнительных листьев, чтобы в процессе пересадки у него был достаточный запас хлорофилла (который хранится главным образом в листьях), благодаря чему растение сможет лучше усваивать питательные вещества и быстрее восстановиться.

За 6 лет моих занятий гидропоникой ни один росток вследствие такой пересадки не пострадал, все они благополучно адаптировались к новому субстрату.

Сколько времени понадобится на пересадку одного растения?

В первый раз вам потребуется около получаса, во второй-третий раз — 10-15 минут, потому что вы уже знаете, как всё это делается. В любом случае, не торопитесь, ибо в спешке можно излишне травмировать корни.

Как быстро растение адаптируется к новому субстрату?

Если действовать бережно и аккуратно (иными словами, не оборвать слишком много корней), адаптация займёт не так уж долго: около 1,5-2 недель. Через день-другой после пересадки у растения восстановится фототропизм (т. е. листья начнут поворачиваться в сторону света), затем площадь листьев начнёт понемногу увеличиваться, начнут отрастать новые корни. Растение очнётся от ступора и потихоньку тронется в рост.

Проще всего отслеживать прогресс по фотографиям, так что рекомендую сфотографировать растение сразу после пересадки, а затем через неделю, и сравнить снимки.

ПЕРЕСАДКА РАССАДЫ ИЗ ГРУНТА В КЕРАМЗИТ

Инструменты и материалы

• грунтовая рассада с 4-6 настоящими листьями
• ёмкость, в которую будет осуществляться пересадка. (Я использую 0,5-л горшки с завинчивающейся крышкой; они используются в моих балконных контейнерах.)
• 0,5 л керамзитового дренажа, заранее промытого, вымоченного в подкисленной воде (см. инструкцию, как это сделать) и хорошо увлажнённого
• кастрюля (в неё мы положим керамзит)
• суповая ложка
• тарелка средних размеров
• зубочистка (для очистки корней от грунта)
• плошка (для выполаскивания остатков грунта из корней)

Вот рассада, которую мне требуется пересадить из грунта в керамзит:

Рассада сверхострых перцев в стаканчиках

Это саженцы сверхострых перцев (Scotch Bonnet, 7-Pot, Ghost Pepper) — те самые, на которых я тестировал ускоряющие способности калиевой селитры. Все они выращены в маленьких 100-мл стаканчиках, но если ваша рассада проживает в более просторной ёмкости — ничего страшного, процедура ничем не отличается, разве что грунта высвободится чуть больше.

В качестве примера давайте пересадим скотч-боннет (напомню, это наименее жгучий перец в нашем сегодняшнем гарден-шоу: всего каких-то 350 000 сковиллей).

Совет: при групповой пересадке нескольких однотипных растений (к примеру, рассады перцев разных сортов) их можно запросто перепутать, если извлечь их все разом из горшков с бирками. Поэтому во избежание путаницы пересаживайте рассаду не скопом, а последовательно — по одному растению за раз, и сразу же подписывайте, чтобы точно знать, кто в домике живёт.

Подготовка рассады к пересадке

За день до пересадки опрыскайте рассаду антистрессовым адаптогеном  — к примеру, средством «Эпин-экстра». Это поможет вашим растениям преодолеть стресс, вызванный пересадкой, и побыстрее восстановиться. За день до пересадки не поливайте растение: таким образом корни будет легче освободить от грунта.

Шаг 1. Извлеките рассаду из стаканчика вместе с грунтом

Это звучит как нечто само собой разумеющееся, но опыт показывает, что далеко не всем известно, как это сделать без вреда для вашего зелёного питомца. Поэтому на всякий случай рассказываю и показываю.

Возьмите стаканчик с растением (или другую ёмкость с вашей рассадой) в одну руку, а ладонью другой руки накройте его так, чтобы ствол растения оказался между пальцами:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Переверните его вверх дном. Удерживая стаканчик в одной руке, другой рукой стукните по его дну (только не сильно!)…

Пересадка рассады из грунта в керамзит

…после чего стаканчик можно будет легко снять, а ком грунта вместе с растением останется у вас на ладони:

Пересадка рассады из грунта в керамзит
Та-дам!

Если, несмотря на ваши магические пассы, растение упрямо отказывается выходить, осторожно разомните стенки стаканчика пальцами, чтобы грунт отошёл от стенок, и ещё раз стукните по дну. Теперь-то уж точно получится!

Шаг 3. Освободите корни от основной части грунта

Удерживая ком с грунтом в одной руке над тарелкой, с помощью зубочистки осторожно расшевелите грунт, чтобы большая его часть высыпалась на тарелку. Помните, что корни рассады — не капроновые нитки, они довольно легко рвутся и надламываются. Чем больше корней вы травмируете в ходе пересадки, тем дольше растение будет восстанавливаться. Поэтому не спешите, действуйте бережно и аккуратно:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Вот что у меня получилось через пару минут орудования зубо… то есть, корнечисткой. По-моему, отличный результат. Почти весь грунт на тарелке:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Пару корневых отростков, намертво вросших в кусок вискозной салфетки на дне стаканчика, всё-таки пришлось отрезать. (Салфетка использовалась в качестве водопроводящего фитиля в дни, когда меня не было дома.) Что ж, ничего страшного, потери невелики, остальные-то корни в целости и сохранности.

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Обратите внимание на впечатляющее количество грунта на тарелке. Как же он умещался в стаканчике? Ответ прост: за время прорастания рассады грунт сильно слежался, в результате чего уменьшился в объёме аж на целую треть. И это очень плохо, потому что слежавшийся грунт мешает корням нормально дышать и впитывать воду, а растению — расти.

Шаг 4. Выполоскайте остатки грунта в плошке с водой

Несмотря на то, что корни удалось избавить от большей части грунта с помощью обычной зубочистки, сажать рассаду в керамзит пока рановато, ведь на корнях по-прежнему присутствуют мелкие фрагменты почвенной органики, которым в гидропонной системе делать нечего.

Поэтому переходим к водным процедурам. Налейте в плошку чистую воду комнатной температуры, погрузите в неё корни ростка и аккуратно выполоскайте из них остатки грунта. В процессе полоскания воду лучше периодически обновлять, чтобы видеть, сколько грунта остаётся на корнях (а не в воде).

Пересадка рассады из грунта в керамзит

После семикратного полоскания со сменой воды корни выглядят достаточно чистыми для посадки в гидропонную систему:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Если присмотреться, можно разглядеть на корнях мелкие фрагменты грунта, от которых не удалось избавиться даже после семи полосканий. Поскольку их вряд ли получится удалить, не повредив при этом сами корни, проще их оставить: ввиду ничтожного количества их присутствие на корнях некритично.

Шаг 5. Определитесь с глубиной посадки

Прежде чем насыпать в горшок керамзит, необходим определиться с глубиной посадки. Пересаживаемую рассаду я обычно сажаю с таким расчётом, чтобы точка роста корней оказалась на 2-3 сантиметра ниже уровня керамзита (т. е. с небольшим заглублением).

В качестве ёмкости для керамзита я использую самодельные 0,5-л горшочки с завинчивающейся крышкой, которые затем помещаю в мои балконные гидропонные контейнеры. Чтобы корни могли сразу погрузиться в раствор и питать растение, при пересадке я пропускаю их сквозь отверстия в дне горшочка:

Пересадка рассады из грунта в керамзит
Отверстия для корней рассады

Разумеется, такой трюк возможен, только если корни у рассады уже достаточно длинные. Поэтому давайте отправим наш перец на примерку и посмотрим, насколько глубоко его можно сажать:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Как видите, этот перечный росток малорослый — и мы даже знаем, почему (см. выше замечание про грунт, в котором он вырос). Его корни сейчас слишком коротки, и если их выпустить через отверстия в дне, то перец окажется погребён под керамзитом, а такой результат нас вряд ли устроит.

Поэтому давайте посадим его повыше — так, чтобы ствол и листья возвышались над поверхностью, а корни находились бы в толще керамзита. (Через 1,5-2 недели после того, как этот горшок будет помещён в гидропонный контейнер, корни отрастут за пределы горшка и погрузятся в раствор.)

Шаг 6. Заполните горшок керамзитом

Безусловно, это самый интригующий этап всей процедуры, ведь для его успешного выполнения необходима развитая моторно-пространственная координация, недюжинная выдержка и несокрушимая сила духа. Уверен, все эти навыки и способности у вас в наличии, так что всё получится. (Ну а если они развиты недостаточно, гарантирую, вы их мощно прокачаете по ходу процесса.)

Прежде всего убедитесь, что керамзит влажный, потому что сухому керамзиту корни очень не обрадуются.

Одной рукой возьмите росток и поместите его внутрь горшка. Удерживайте росток вертикально, по центру, на той высоте, на которой вы хотите его зафиксировать. Другой рукой возьмите ложку, зачерпните ей немного керамзитных гранул и начинайте подкладывать их в горшок:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Чтобы росток не сместился от вертикальной оси и не завалился на сторону, добавляйте керамзит симметрично и понемногу: полложки с одной стороны, полложки с другой…

Пересадка рассады из грунта в керамзит

…до тех пор, пока керамзит не достигнет кончиков нижних листьев:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

В принципе, на этом пересадку рассады из грунта в керамзит можно считать успешно завершённой. С чем я вас (и вашу рассаду) искренне поздравляю!

Ну а тем, кто собирается выращивать в горшочках с завинчивающейся крышкой (такие горшочки используются в моих балконных контейнерах), необходимо выполнить ещё пару действий, чтобы полностью подготовить горшочек к запуску.

Шаг 7. Накройте керамзит защитной манжетой

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Круглая белая штуковина с дыркой посередине — это световлагонепроницаемая манжета (моё мини-изобретение, мой вариант мульчирующей плёнки, применяемой в грунтовом выращивании). Как следует из названия, она не пропускает свет и влагу.

Светозащита актуальна в первые месяцы жизненного цикла рассады под ярким и прямым солнечным светом: как выяснилось на опыте, на солнце керамзит способен разогреться так сильно, что может обжечь нежный ствол молодого растения. Я не преувеличиваю: как-то раз мой балконный базиликовый росток едва не изжарился по этой причине, после чего я срочно оснастил горшки такими манжетами, что эффективно решило проблему. (Если ваши растения не освещаются прямым солнечным светом, затенять керамзит не нужно.)

Влагозащита нужна для того, чтобы влага не испарялась впустую сквозь щели керамзита, а сохранялась бы внутри контейнера. Это обеспечивает высокую влажность прикорневой зоны и предохраняет корни от заветривания.

У этой манжеты есть ещё одна полезная функция — эстетическая: манжета придаёт горшочку с растением опрятный и законченный вид. И этим, признаться, она мне особенно симпатична.

Пересадка рассады из грунта в керамзит
Горшочек с манжетой

Шаг 8. Наденьте и завинтите крышку

Назначение крышки очень простое: служить барьером. Крышка удерживает керамзит от случайного высыпания, уменьшает испарение влаги через верх горшка, препятствует проникновению уличной пыли внутрь контейнера. Также она отлично фиксирует манжету.

Надеть крышку можно двумя способами. Если растение маленькое, крышка надевается сверху, растение продевается сквозь отверстие в центре крышки. Если растение большое, крышку можно надеть боком, используя специальный разрез в её торце (на фото он слева внизу. Нужно немного развести края в стороны и пропустить ствол растения в образовавшуюся щель).

Пересадка рассады из грунта в керамзит

После того, как крышка надета, нужно её прикрутить:

Пересадка рассады из грунта в керамзит

Шаг 9. Готово!

Пересадка рассады из грунта в керамзит

В качестве заключительного штриха переклейте этикетку со стаканчика на горшочек, чтобы не перепутать сорта, если растений у вас несколько. Готово! Теперь горшочек можно помещать в контейнер.

Совет: cразу после пересадки лучше убрать горшок с растением с прямого солнечного света на пару дней, чтобы снизить нагрузку на корневую систему. Если контейнер невозможно переместить, затените его любым способом. К примеру, закройте окно тюлем или приклейте скотчем к оконному стеклу большой белый полиэтиленовый пакет: этого достаточно, чтобы снизить интенсивность света и помочь растению побыстрее адаптироваться к новому субстрату.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

 10 комментариев    463   2 мес   гидропоника   грунтовое выращивание