Моя балконно-гидропонная оранжерея (2020)

Вопрос, вынесенный в название данного очерка, я не раз встречал на форумах гидропонщиков, да и в личной беседе мне его задавали не единожды. Ну и поскольку гидропоникой в качестве увлекательного домашнего хобби я занимаюсь уже более 7 лет, разрешите предоставить на него развёрнутый ответ.

Но вначале я хочу у вас кое-что уточнить. Скажите, что в вашем понимании значит «выгодно»? Какой смысл вы вкладываете в это слово?

И поскольку для каждого из нас оно может обладать индивидуальным смыслом, чтобы не смешивать разные значения в одну кучу, давайте последовательно пройдёмся по списку возможных вариантов и рассмотрим их по отдельности.

МАТЕРИАЛЬНЫЕ ВЫГОДЫ

1. Денежная прибыль

Для большинства вопрошающих «выгода» является синонимом денег и означает прибыль от продажи урожая. В этом смысле гидропоника вполне может быть выгодна, но с двумя оговорками.

Во-первых, для того, чтобы прибыль была ощутимой, площадь вашей гидропонной плантации должна быть достаточно большой.

Рассмотрим реальный пример. На моём балконе площадью 5 м² за один сезон я вырастил 52 кг огурцов. Казалось бы, довольно много, если употреблять их в пищу. (Если не верите, что это много, попробуйте съесть полцентнера огурцов, а я на вас посмотрю.) Но велика ли была бы моя денежная прибыль, если бы я продал выращенный урожай по цене магазинных огурцов в летний сезон? За вычетом расходов на удобрения, воду и электричество, я заработал бы что-то около 1500 рублей. С учётом собственных трудозатрат (т. е. необходимости всё лето присматривать и ухаживать за своей гидропонной плантацией), такую прибыль я никак не могу считать серьёзным заработком. (И это при том, что огурец — самый выгодный овощ для коммерческого гидропонного выращивания!) В данном случае правильней сказать, что моё гидропонное хобби вполне окупает себя, ведь рыночная стоимость выращенных огурцов значительно превосходит все расходы на их выращивание.

Какова же должна быть площадь гидропонной плантации, чтобы прибыль была ощутимой? Зависит от ваших амбиций, но, думаю, никак не меньше нескольких среднеразмерных теплиц. Для регулярного обслуживания таких площадей вам, скорее всего, придётся привлечь наёмную рабочую силу, что, несомненно, отразится на прибыли.

Во-вторых, для получения прибыли недостаточно просто навыращивать кучу гидропонных овощей. На выращенную вами продукцию должен иметься устойчивый спрос и рынок сбыта — а это отдельная история.

Таким образом, если под гидропоникой понимать компактный, домашне-балконный (а не фермерско-промышленный) формат выращивания, вряд ли следует ожидать от этого занятия существенной денежной выгоды.

2. Натуральная прибыль (овощи, которые вы получаете бесплатно)

Ну в этом-то смысле выгода точно есть! Себестоимость гидропонного выращивания очень невелика: если вы выращиваете летом на балконе, то основные расходы — это питьевая вода (обычная водопроводная или осмо-вода), которую вы периодически доливаете в контейнеры. А если вы выращиваете зимой на утеплённом балконе, к этому добавляются расходы на светодиодную досветку, которые также не особенно велики по сравнению с рыночной стоимостью выращенной продукции.

Возвращаясь к примеру с гидропонными огурцами: одна огуречная лоза на хорошем свету способна обеспечить вас огурцами в таком количестве, что докупать их в магазине точно не придётся; к тому же они будут храниться в холодильнике лучше и дольше, чем магазинные. (Во всяком случае, в моём опыте это так.) Поэтому если под выгодой понимать натуральную прибыль в виде свежайших овощей с собственной гидропонной грядки, которые вы получаете почти бесплатно, то заниматься балконной гидропоникой, безусловно, выгодно. По общему правилу, чем больше площадь вашей плантации и выше ваше выращивательское мастерство, тем больше выгода.

Кстати, если вам любопытно, насколько выгоднее заниматься гидропоникой по сравнению с грунтовым выращиванием (т. е. вам бы хотелось визуально сравнить количественную разницу урожаев, полученных в той и в другой технике), см. заметку «Грунт vs Гидропоника: тест на перцах».

НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ ВЫГОДЫ

3. Познавательное удовольствие

Между огурцом, купленным вами в магазине, и огурцом, выращенным вами в гидропонике, разница огромного масштаба. И заключается она не в размерах огурца, и даже не в самом огурце как материальном результате ваших выращивательских стараний, а в возможности наблюдать за процессом его чудесного самосотворения практически из ниоткуда, из безжизненной кучки минералов, воды и воздуха! И это удивительное живое шоу происходит не на канале National Geographic, не в научной лаборатории и не во Флорариуме, а у вас дома!

Если вы любознательны и давненько не изучали ничего нового и интересного (и особенно, если вы никогда прежде ничего не выращивали даже в горшке с грунтом), занятия гидропоникой щедро вознаградят вас новыми знаниями и живым, интересным опытом, полученным не из книжек, а из собственной практики.

Велик ли объём этой новизны? О да. Ведь гидропоникой можно заниматься на очень разном уровне: начальном (залить готовый питательный раствор в контейнер и дождаться плодов), продвинутом (уметь составлять и корректировать питательный раствор; конструировать новые гидропонные системы; понимать физиологию растений и роль отдельных питательных элементов; диагностировать дефициты питания и болезни растений), профессиональном (уровень учёного-биохимика или практикующего технолога, ответственного за прибыль целого агрохолдинга).

Сколько новых знаний вы получите, зависит от вашей любознательности и желания совершенствовать ваше мастерство выращивателя, которое поможет вашим растениям лучше расти и обильнее плодоносить, а вам — радоваться полученным результатам и открывать для себя таинства живой природы, о существовании которых вы ранее и не подозревали.

Таким образом, гидропоника — это увлекательный интеллектуальный квест с богатым познавательным потенциалом, которого вам хватит на многие годы. Как далеко вы в этом квесте продвинетесь, зависит от вашего желания: можно с удовольствием продолжать заниматься гидропоникой на уровне хобби, а можно увлечься настолько, что открыть собственную салатную агроферму. Так или иначе, уверяю вас: уже на первых шагах вы начнёте смотреть на растения совсем другими глазами.

4. Эстетическое удовольствие

Как по-вашему, выгодно ли иметь в городской квартире собственный зелёный оазис, в который вы можете выходить каждое утро с чашечкой кофе, радуясь новому дню, а вечером пить чай в прохладной тени зелёных листьев?

По-моему, очень выгодно! И если вы со мной согласны, у меня для вас хорошие новости: вы можете подарить себе это удовольствие! Это совсем несложно и недорого. Для этого нужно убрать с балкона малополезный хлам и посадить там пару лозовых растений (допустим, огурец или фасоль), а вдобавок — какую-нибудь малогабаритную кулинарную зелень (типа петрушки или орегано). Растения могут расти в грунте, а могут в гидропонике; во втором случае вы с большей вероятностью получите приятный гастрономический бонус в виде свежайших овощей с собственной гидропонной грядки.

Буду краток: гидропонный оазис на городском балконе — это круто. Это красиво. Это душевно. Это место, в которое хочется приходить снова и снова, ибо оно радует глаз, дарит новизну и источает энергию, в которой физически приятно находиться. (Попробуйте и скажите, что я неправ.)

5. Терапевтический эффект

Наконец, ещё один аспект, который обычно остаётся незамеченным. Занятия гидропоникой имеют выраженный терапевтический эффект. Взаимодействие с живыми растениями оказывает на человеческую психику позитивное оздоровляющее воздействие и заметно снижает стресс (что нынче весьма актуально для всех обитателей Земного шара, сидящих по домам вследствие эпидемии и прочих социально-природных катаклизмов).

Вдобавок к мощному антистрессовому эффекту, занятия гидропоникой стимулируют мозг (поскольку в процессе усвоения новых знаний и навыков он формирует новые нейронные связи), тренируют память и наблюдательность, вследствие чего вы станете более внимательным, уравновешенным, спокойным и жизнерадостным человеком. Главное, соблюдайте баланс между желаниями и возможностями, и выращивайте ровно столько растений, за которыми сможете ухаживать без особых хлопот, чтобы ваш гидропонный оазис приносил вам как можно больше удовольствия.

…
Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

В предыдущих очерках я подробно рассказал о личном опыте выращивания отдельных овощных культур — острых перцев, огурцов, зелёной фасоли и пр., выращенных на необъятных просторах моей балконно-гидропонной оранжереи в сезоне-2020. Наряду с этим мне хотелось бы подвести общие, совокупные итоги завершившегося сезона, перечислить наиболее примечательные моменты, оценить собранный урожай и, конечно же, обсудить эффективность скорректированной формулы питательного раствора, на котором все эти гидропонные овощи были выращены.

Огласите весь список, пожалуйста

С удовольствием! Начнём, пожалуй, с фотографии в начале этого поста (см. вверху). Если вы думаете, что овощи на тарелке куплены в продуктовом магазине или скачаны в фотобанке, рад сообщить, что это не так. На самом деле, всё это сочное и ароматное изобилие — лозовые огурцы, крупноплодные помидоры, зелёную фасоль и базилик двух сортов — вырастил я в сезоне-2020, на собственном балконе, в гидропонных контейнерах собственной конструкции.

Все эти овощи (и, кстати, не только эти) выращены на одном и том же гидропонном питательном растворе собственного приготовления. Можно ли считать его универсальным? Поскольку я не успел проверить его на всех овощных культурах, какие только бывают на свете, я предпочитаю менее громкий термин и называю его многофункциональным. Полагаю, взглянув на фото вверху, вы согласитесь, что для этого у меня есть основания.

А теперь по пунктам, с краткими пояснениями:

1. Огурцы

Огурец сорта Герман в гидропонике (2020)

Лозовой огурец — король гидропоники, точка. Всходит быстро, растёт ещё быстрее, плодоносит со скоростью света (солнечного). Ни один другой овощ не способен составить ему конкуренцию в плане экономической выгодности. Если хотите воочию убедиться в мощи гидропонной технологии и доверху забить ваш холодильник растительной продукцией собственного производства, гидропонный огурец — ваш выбор. (Мой личный рекорд — 52 кг огурцов с двух растений за сезон.)

По сравнению с выращиванием в чистом поле под открытым небом, выращивание на застеклённом балконе считается «закрытым» или «защищённым». Однако имейте в виду, что балкон (как, впрочем, и всё жилище) очень даже проницаемо для микропатогенов — грибков, вирусов и бактерий, а также мелких насекомых-вредителей. Поэтому даже такой мощный чемпион-производитель как огурец нуждается в химзащите. Как я убедился в сезоне-2020, листовая болезнь способна снизить вдвое (!) урожайность огурца. Спасибо, урок усвоен, в будущем постараюсь обеспечить своим растениям регулярную профилактическую обработку. Кстати, несмотря на менее обильный урожай (80 огурцов за 2 месяца), в магазин за огурцами на протяжение сезона я не ходил ни разу.

Технические доработки огуречного контейнера и мой самодельный трансплантер успешно прошли практическую проверку и ввиду явной полезности переходят в следующий тур.

Подробнее об огурцах в гидропонике

2. Помидоры

Помидор Пурпурный Чероки в гидропонике (2020)

В начале лета я высадил в гидропонные контейнеры два сорта лозовых помидор — Пурпурный Чероки (известнейший крупноплодный сорт — из тех, которые в англоязычной литературе называют heirloom, т. е. наследственный) и Ризентраубе (очень крупный черри; его немецкое название означает «гигантская виноградная кисть»). В середине сезона я решил в профилактических целях обработать их препаратом от фитофторы. Что из этого вышло, я рассказывал ранее. В двух словах, случилась катастрофа: оба помидора были мгновенно атакованы злобной листовой инфекцией, и за пару дней здоровая помидорная листва превратилась в страшные серые лохмотья.

Рекомендации из интернета сводились к тому, что листовые заболевания такого рода неизлечимы, поэтому поражённые растения нужно как можно скорее выкинуть, опорные сетки стерилизовать, место, где они росли, засыпать песком, залить бетоном, окропить святой водой, три года там ничего не выращивать, и т. д.

На свой риск я не стал следовать этим советам. Вместо этого я удалил с помидоров все поражённые ветки, оставив несколько здоровых листьев, чтобы растения могли осуществлять фотосинтез. Вследствие радикальной обрезки оба растения превратились в голые палки, но стратегия себя полностью оправдала: через пару недель на стволах появились новые листья, а к концу сезона оба куста были выше меня ростом. До самых холодов помидорная листва оставалась на удивление здоровой и чистой. Ризентраубе выглядел особенно грандиозно: высоченная, лохматая лоза, усыпанная жёлтыми цветками и гроздьями крупных, увесистых зелёных черри:

Помидор Ризентраубе в гидропонике (2020)

Поскольку на отращивание новых веток, листьев и цветочных кистей был израсходован почти целый дополнительный месяц, бóльшая часть плодов не успела дозреть до наступления заморозков. Урожай, который я успел собрать в зрелом виде, состоял из трёх помидоров Чероки и одной кисти Ризентраубе. Что ж, бывает и так! Мораль сей басни: сажайте помидоры как можно раньше (допустим, в марте) и лечите только проверенными средствами.

Подробнее о помидорах в гидропонике

3. Острые перцы

Перец сорта Поблано в гидропонике (2020)

Оба перца, выращенные в сезоне-2020, относятся к малоострым мексиканским сортам. Их минимальная (около 1500 SHU) и несколько вариативная жгучесть с лихвой компенсируется повышенной съедобностью: в отличие от суперхотов а-ля тринидад скорпион, эти перцы можно поглощать в большом количестве, не задействуя настенный огнетушитель.

В порядке эксперимента один из перцев (поблано, см. фото вверху) был выращен в большом огуречном контейнере. С учётом короткого сезона, урожай с одного куста был собран вполне достойный — около полусотни перцев, уместившихся в 10-литровом ведре. Результаты тест-драйва показали, что 40-литровый резервуар для перца, даже среднерослого, — всё-таки перебор: столь большую ёмкость перец не способен задействовать на полную мощность. Что ж, это ценная информация, которую я обязательно учту при проектировании новых среднеформатных контейнеров для перцев.

Из-за нагрянувших холодов перцы-поблано пришлось снять зелёными, что никоим образом не сказалось на их кулинарной пригодности; более того, в Мексике, откуда он родом, перцы этого сорта традиционно собирают зелёными. Поблано идеально подходят для приготовления фаршированных перцев: они крупные, размером с болгарский перец, но с более тонкими стенками, при этом менее сладкие и чуть острые. Очень интересный вариант!

Второй перец (анахайм, см. фото внизу) ввиду меньших габаритов был перемещён с балкона в дом, на подоконник, и дозревал уже там. Зачем мне понадобилось затаскивать перец в дом? Дело в том, что мне нигде не удалось найти достоверную информацию о том, в какой цвет окрашиваются перцы этого сорта, когда они полностью созревают. Поэтому я решил спасти их от холода и позволить дозреть на кусте. Теперь цвет зрелых анахаймов известен мне из личного опыта:

Перец сорта Анахайм в гидропонике (2020)

Острота у обоих сортов практически одинаковая: едва ощутимая, с заметным подскоком жгучести вдоль центральной жилы, к которой крепятся семена. Даже не знаю, какой из двух сортов мне понравился больше. Оба очень хороши и красивы, но поблано более рослый и требует больше балконного пространства для выращивания.

Подробнее об острых перцах в гидропонике

4. Зелёная фасоль

Урожай гидропонной фасоли (2020)

Это не первый мой опыт выращивания гидропонной фасоли, но, без сомнения, самый удачный. Во-первых, это самая вкусная зелёная фасоль, которую мне случалось пробовать в жизни. Не потому, что её вырастил я: повторюсь, фасоль я выращивал и раньше, а уж магазинную замороженную фасоль я покупаю и ем в промышленных масштабах, так что мне есть, с чем сравнить. Так вот, эта — реально вкусная. В отварном виде отдалённо напоминает рассыпчатую картошку с лёгким масляным привкусом. Разница (в лучшую сторону) с магазинной фасолью настолько заметна, что всякий раз заставляет мои глаза тихо округляться, а желудок громко урчать.

Во-вторых, эту фасоль в порядке эксперимента я вырастил не в грунте, а сразу в гидропонном контейнере (во влажном керамзите). Как оказалось, это элементарно просто — и гораздо удобнее, чем выращивание рассады в грунте с последующей пересадкой в гидропонику. Урожай за 2 месяца составил 2,8 кг с одной лозы, что очень неплохо. Буду ли я выращивать этот сорт ещё? Очень вероятно, ведь в магазине такую вкусную фасоль не купишь. К тому же, цветёт она на редкость нарядно, проста в уходе, да и балкон затеняет отлично:

Подробнее о фасоли в гидропонике

5. Листовой салат

Листовой салат в гидропонике (2020)

Недавно один мой знакомый, который к моему гидропонному хобби ранее относился скептически, осторожно поинтересовался, возможно ли вырастить в гидропонике листовой салат (который в их семье покупают и едят почти ежедневно). Та-ак, подумал я. И качестве ответа скинул ему вот эту ссылку.

Так что если вы ничего никогда не выращивали в гидропонике и хотите попробовать, рекомендую начать с листового салата. Это и правда очень просто! Вырастить салат можно в простейших самодельных контейнерах, сделанных из обычных 5-литровых бутылок из-под воды (см. фото), а если дело происходит летом, для выращивания не потребуется даже электричества. Иными словами, сплошная халява и полный автомат! Единственную дополнительную работу, которую вам всё-таки придётся выполнить вдобавок к посадке семян — спустя полтора месяца съесть выращенную продукцию.

Подробнее о листовом салате в гидропонике

6. Базилик

Базилик в гидропонике (2020)

Если листовой салат вы уже успешно вырастили, переходите к базилику! Потому что в плане техники выращивания он столь же прост. Единственное отличие в том, что базилик по своей природе более рослое растение, чем салат, и в зависимости от сорта, способен вырастать на высоту до 60 см, а то и выше. Поэтому если вы намереваетесь вырастить базилик на полную высоту, лучше использовать среднеформатный контейнер, в который можно доливать воду и обновлять питательный раствор.

На фото вверху — классический генуэзский базилик, выращенный в сезоне-2020. На мой вкус, лучший соус песто получается именно из него. Поэтому выращенная продукция у меня долго не залёживается:

Подробнее о базилике в гидропонике

7. Мята

Мята в гидропонике (2020)

Бодрый, ярко-зелёный куст, источающий аромат «Орбит без сахара» (см. фото) — это уже четвёртый урожай мяты за сезон, снятый с одного и того же растения; предыдущие три урожая были не особенно меньше по объёму. Поскольку мяты, настриженной и насушенной с этого куста, мне теперь хватит ну о-очень надолго, во избежание кризиса перепроизводства (и просто для разнообразия) в следующем сезоне я поставлю мяту на паузу и выращу какую-нибудь другую кулинарную траву. Заодно проверим, удастся ли ей превзойти мяту в продуктивности.

Мята в гидропонике (2020)

К слову, о продуктивности. Думаю, если генетикам будущего удастся скрестить мяту с лозовым огурцом, проблема мирового голода будет решена раз и навсегда. Главное, не делать раствор слишком крепким и не выпускать мятно-огуречный гибрид из контейнера, иначе он мигом заполонит собой всю планету, а затем и Галактику.

Подробнее о мяте в гидропонике

Итого

Как я говорил выше, все эти растения выращены на на одном и том же гидропонном питательном растворе собственного приготовления. В самом начале сезона-2020 я дополнительно скорректировал микроэлементную часть формулы. Весь сезон я тестировал этот раствор на самых разных овощных культурах и теперь, в конце сезона, могу предоставить обратную связь.

Докладываю: по-моему, всё замечательно! На протяжение всего сезона, до самых заморозков листва всех растений выглядела безукоризненно чистой и здоровой, без малейших пятен и хлорозов. (Инцидент с «Фитоспорином» и пероноспороз не в счёт, поскольку к питательному раствору они не имеют отношения.) Повторюсь, качество листвы отменное, заметно лучше, чем в прежние сезоны.

Количество и качество плодов также достойное: все плодовые овощи (огурцы, помидоры, перцы, фасоль) исправно выполнили свою биологическую программу. Семена обоих перцев и фасоли, выращенные в гидропонике в этом сезоне, я сохранил для дальнейшего выращивания.

Единственное, чего растениям не хватило, это времени: уверен, высади я рассаду на пару месяцев раньше, урожай (особенно, томатный) был бы ещё более впечатляющим. Ну а поскольку в целом результатами я доволен, я буду и дальше выращивать растения на скорректированном растворе.

P. S. Несмотря на то, что масса добавленных микроэлементов была рассчитана точно (согласно формуле Реша для перцев), по цвету раствора мне показалось, что количество хелата железа всё же несколько избыточно, поскольку растения не успевают его целиком потребить за отведённое время. Об этом я дополнительно напишу в посте с рецептом раствора.

…
Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Гидропонные огурцы в моей балконной оранжерее (2020)

(Продолжение. Начало см. тут.)

Согласно лунному китайскому календарю, 2019 год был годом жёлтой земляной свиньи. Но это для китайцев. А для меня и моей балконно-гидропонной оранжереи сезон-2019 однозначно был годом зелёного водяного (в смысле, гидропонного) огурца. Ибо тем летом я их навыращивал этих самых огурцов просто уйму, чем неожиданно поставил рекорд, который мне же самому непросто побить.

Безусловно, этому очень способствовали новые просторные гидропонные контейнеры, которые я разработал специально для огурцов с учётом их повышенной потребности в воде и массивной корневой системы. Решение с откидывающимися крышками полностью себя оправдало. «До чего же удобно!» — с удовольствием констатировал я каждое утро, доливая воду в огуречные контейнеры. А удовольствие от процесса, на мой взгляд, один из признаков того, что вещь, которой вы пользуетесь, спроектирована толково.

Смотрим в корень

Ранее я упоминал, что к концу сезона-2019 мои гидропонные огурцы были атакованы какой-то неизвестной хворью (пероноспорозом, как я выяснил год спустя). Примерно тогда же я заметил, что pH раствора в огуречных контейнерах безо всякого дополнительного подкисления устойчиво снизился почти на единицу, до pH 5, хотя обычно он держится около pH 6 и выше. Вдобавок, к концу сезона мощные и невероятно густые огуречные корни утратили белизну и слиплись, а на поверхности раствора появилась белая пена, напоминающая мыльную.

На тот момент я не знал, что симптомы на листьях, которые я принял за дефицит питания, вызваны пероноспорозом. Поэтому я решил, что корни захворали из-за жары, ведь всю вторую половину июля температура воздуха была неимоверно высокой; как следствие, температура раствора в контейнерах большую часть дня держалась близко к 30-градусной отметке.

Но почему в перечных контейнерах такого никогда не случалось? Очевидно, по двум причинам, предположил я, обдумав ситуацию. И обе они, скорее всего, имеют отношение к особенностям корневой системы этих растений. Во-первых, корни перцев менее пышные, поэтому поливочные лейки простреливают их насквозь и таким образом нормально орошают их по всей толщине. А корни огурца слишком пышные и объёмные (примерно как перина), поэтому лейки не пробивают их по всей толщине. Как следствие, верх огуречных корней в условиях дикой жары становится более уязвимым к окислению.

Во-вторых, как выяснилось, корневая система огурца, по сравнению с корнями перца, при выращивании в гидропонике производит заметно больше органического мусора — маленьких обломков корней, которые плавают в растворе, всасываются помпой и забивают разбрызгивающие отверстия в лейках, вследствие чего спустя несколько дней вода из них уже не брызжет, а сочится тонкой струйкой, едва попадая на корни. Последнее выяснилось в ходе плановой ревизии, которую я обычно провожу раз в две недели. Открутив леечные разбрызгиватели в огуречных контейнерах, я обнаружил, что они почти полностью забиты! Даже не знаю, сколько времени потребовалось бы перцам, чтобы столь же сильно замусорить лейки: думаю, никак не меньше 2-3 месяцев.

Работа над ошибками

После того, как предполагаемые причины нездоровья огуречных корней были определены, я принялся размышлять над тем, как можно модифицировать конструкцию контейнера, чтобы создать для корней более благоприятные условия.

Как быть с причиной номер один — предположительно недостаточным увлажнением верхней части корней вследствие их естественной густоты? В самом деле, не могу же я сделать огуречные корни менее пышными и густыми, ежели они по своей природе таковы? И правда, не могу. Но, самое главное, мне это и не требуется. Мне лишь нужно, чтобы верх корней постоянно находился во влажной атмосфере, которую лейки в условиях долгой жары, кажется, не способны им обеспечить. Как можно помочь влаге подольше удерживаться вокруг корней, приподнятых над раствором, и при этом не усложнять конструкцию контейнера?

В качестве решения я придумал укрыть верхнюю часть корней прямоугольным «зонтиком» из чёрной полиэтиленовой мульчирующей плёнки:

«Зонтик» из мульчирующей плёнки

Такая плёнка широко применяется в грунтовом выращивании для удержания влаги в почве и создания парникового эффекта, а также для затенения грунта. (Ранее я использовал её при выращивании грунтовых перцев и помидоров и убедился в её высокой эффективности). Так почему бы не попробовать использовать её в тех же целях в гидропонном контейнере?

Кстати, о затенении. Почему, спрашивается, борта контейнеров белые, а не чёрные? Дело в том, что в прежних огуречных контейнерах они были чёрными, для предотвращения размножения водорослей, и применительно к этой задаче оказались безоговорочно эффективным решением: на протяжение всего сезона внутри контейнеров не появилось и малейшего намёка на водоросли, несмотря на то, что они всё лето простояли на ярчайшем солнце. Единственным, но очень досадным минусом оказалось то, что на чёрном фоне оказалось крайне сложно понять, насколько чист раствор и нет ли на дне осадка — особенно учитывая, что контейнеры достаточно глубокие.

Поскольку возможность визуального мониторинга качества раствора — штука нужная, особенно для растений с длинным циклом выращивания (перцы, помидоры, огурцы), я решил проверить, что будет, если сделать борта столь же непрозрачными, но не чёрными, а белыми. Тест-драйв показал, что белые борта гораздо удобней с практической точки зрения, ведь на их фоне и помутнение раствора, и его окрашивание, и наличие осадка на дне заметить гораздо проще. Ну а плёнку пока использовать чёрную: она и корни затеняет хорошо, и не мешает визуальной оценке прозрачности раствора, поскольку находится исключительно вверху.

Как быть с причиной номер два — слишком часто засоряющимися лейками? Разумеется, на входе в помпу установлен простейший фильтр-сетка, но при выращивании огурцов он не спасает: лейки всё равно засоряются слишком быстро, а установка дополнительного проточного фильтра, скорее всего, усложнит всю конструкцию. За неимением лучшего решения, в качестве наиболее простой и эффективной меры я решил сделать сделать доступ к лейкам максимально простым и удобным, чтобы облегчить их ручную прочистку.

Для этого я полностью переделал верхнюю часть контейнеров: отказался от «башенного» дизайна (в котором лейки были спрятаны внутрь пластикового ящика, вследствие чего доступ к ним был затруднён) и вместо этого сделал резервуар более высоким, с плоской крышкой, открывающейся с двух сторон. Теперь, чтобы прочистить лейки, не нужно искать их наощупь: достаточно откинуть крышку и отодвинуть защитную плёнку; леечные разбрызгиватели находятся в зоне прямой видимости, откручиваются и прочищаются под краном за пару минут.

Чтобы внедрить все эти апгрейды, понадобились ящики с более высокими стенками, поэтому огуречные контейнеры пришлось изготовить заново, с нуля, на основе 60-литрового ящика. Для сравнения, вот обе модели — старая и новая:

Гидропонные контейнеры для огурцов

Несмотря на то, что новый контейнер выглядит более громоздким, его габариты остались прежними, как и полезный объём резервуара (40 л).

Операция «Трансплантация»

Когда усовершенствованные огуречные контейнеры были готовы, настала пора пересаживать в них огурцы, до сей поры ютившиеся в довольно тесных для них 13-литровых контейнерах. И если бы эти огурцы представляли собой молодую рассаду с несколькими листиками, пересадка была бы минутным делом: нужно лишь извлечь стаканчик с огурцом из одного контейнера, поместить в его в другой контейнер и готово. Однако поскольку на продумывание доработок и изготовление контейнеров с нуля ушло куда больше времени, чем я рассчитывал, огуречная рассада успела, мягко выражаясь, подрасти. Из стебелька с парой нежных листочков она превратилась в здоровенную 2,5-метровую лозу, увешанную наливающимися плодами.

Для тех, кто никогда не занимался пересаживанием гидропонных лозовых растений, поясню, в чём тут сложность. Лоза — одновременно и громоздкая, и довольно хрупкая вещь: если вы нечаянно согнёте её слишком сильно, либо она сама внезапно согнётся под собственным весом, ствол переломится пополам, и миссию можно считать проваленной. Поэтому наиболее безопасный способ пересадки состоит в том, что лозу нужно открепить от сетки по всей длине и, не сгибая, приподнять вверх ещё на полметра (чтобы извлечь её из контейнера вместе с корнями, тоже довольно длинными), после чего перенести её в другой контейнер, стараясь не повредить корни при запихивании их в маленькое отверстие в крышке.

Если вы способны выполнить подобный акробатический трюк без посторонней помощи, уверен, вас без экзаменов примут сразу на второй курс циркового училища. Моих физкультурных талантов для этого оказалось совершенно недостаточно. Поскольку помощи ждать было неоткуда, нужен был какой-то вспомогательный инструмент. Какой, я понятия не имел, и, честно говоря, не думал, что такие вообще существуют. Поэтому пришлось его срочно придумать и изготовить из подручных материалов — водопроводных труб, куска сетки и скотча (см. фото).

DIY-трансплантер для пересадки лозовых растений

Импровизированный трансплантер превосходно справился с поставленной задачей. Я установил его рядом с исходным контейнером, вплотную к лозе, и последовательно, сверху вниз, перезакрепил лозу с балконной сетки на сетку трансплантера, после чего осторожно передвинул контейнер вместе с трансплантером от окна к стене (см. фото вверху).

Это был первый шаг из двух. Далее предстояло одной рукой приподнять трансплантер с прикреплённой к нему лозой на полметра вверх и, удерживая его в воздухе, с помощью свободной руки затолкать пышные огуречные корни в посадочное отверстие нового контейнера. Звучит почти невероятно, но, как выяснилось, вполне выполнимо. В процессе переезда ни огурец, ни выращиватель не пострадали.

Огурец в процессе переезда в новый гидропонный контейнер

Если огуречные корни (см. фото вверху) кажутся вам большими, имейте в виду: это лишь половина. Вторая половина осталась в старом контейнере. Дело в том, что за время ожидания пересадки корни настолько разрослись, что успели занять почти треть резервуара и напоминали своими размерами небольшую подушку. Разумеется, вытащить их наружу сквозь узкое отверстие в крышке контейнера было уже невозможно, поэтому пришлось их отрезать. Однако спокойствие, ничего страшного не произошло: спустя 3 недели после переезда в новый контейнер корни благополучно отросли до прежних размеров, а затем и превзошли их.

Обычно я выращиваю огуречные растения сразу по два (и в самом начале сезона-2020 огуречных саженцев тоже было два: второй огурец ввиду дефицита жилплощади проживал в одном контейнере вместе с помидором-чероки). Однако в августе планы поменялись. Во-первых, я решил, что и одного огурца вполне достаточно; как показала практика, даже одна лоза с лихвой покрывает мои потребности в огурцах практически до сентября-октября. Во-вторых, я решил проверить, как поведёт себя среднерослый перец поблано, если его поселить в новый, улучшенный и более просторный огуречный контейнер. (О результатах этого мини-эксперимента я рассказывал ранее.)

Сезон-2020

Если охарактеризовать одним словом огуречный сезон-2020, то этим словом будет «стресс» — не столько для меня, сколько для огурцов. Посудите сами: мало того, что огуречную рассаду я посадил очень поздно, поскольку возился с доработкой контейнеров. Мало того, что огурец подвергся пересадке и обрезке корней (и то, и другое — стресс для любого растения). Мало того, что я из лучших намерений собственноручно опрыскал его какой-то мерзкой листовой заразой (см. историю с «Фитоспорином-М»). Вдобавок ко всему этому, в августе мой огурец-переселенец был атакован пероноспорозом.

Пероноспороз

Как вы помните, в сезоне-2019 мою балконную огуречную плантацию атаковала неведомая хворь, которую я по незнанию принял за нехватку питательных веществ. В новом сезоне я дополнительно скорректировал формулу раствора, и все мои балконно-гидропонные растения росли на этом улучшенном растворе просто замечательно, без малейших признаков минерального дефицита. Поэтому как только я вновь заприметил на огуречных листьях печально знакомые угловатые пятна, я понял, что дело тут явно не в питании, и срочно полез в интернет за дополнительной информацией.

И довольно скоро выяснил, что эти пятна — симптомы болезни под названием пероноспороз (ложная мучнистая роса). Это псевдогрибковое заболевание, которым чаще всего болеют огурцы и кабачки; атакует оно, как правило, в конце июля — начале августа. Именно в это время мой балконный огурец и подхватил эту заразу.

Пероноспороз на огурцах

Можно ли вылечить растение, заразившееся пероноспорозом? Из советов и рекомендаций, которые я вычитал в интернете, я заключил, что гарантированного средства вроде как нет, но в качестве мер, сдерживающих прогрессирование и распространение, обычно применяют опрыскивания на базе того же Фитоспорина.

Поскольку Фитоспорин-М ранее подействовал на мои растения крайне деструктивно, я не рискнул распылять его ещё раз. И решил опробовать Превикур Энержди — средство, которое, судя по отзывам, способно не просто предотвращать и сдерживать пероноспороз, но и вылечивать больные растения.

По результатам докладываю: после полива этим средством развитие болезни, похоже, действительно прекратилось — во всяком случае, новые боковые ветки и листья вырастали и оставались здоровыми, без пятен и деформаций. Однако ростовые процессы и плодоношение на старых ветках сильно замедлилось: вид у них был такой, как будто проходимость питательных веществ в них безвозвратно нарушилась. Если сравнить ветки с водопроводными трубами, то выглядело это так, как будто трубы основательно засорились и прочистке, увы, не подлежат. При этом вновь отросшие боковые ветки плодоносили вполне нормально.

Наблюдая за переболевшей огуречной лозой, я пришёл к выводу, что после излечения растения от пероноспороза эффективнее проложить «трубопровод» заново: срезать большую часть старых веток (а может, и весь ствол) и позволить новым веткам отрасти — если, конечно, до окончания сезона остаётся хотя бы месяца два, чтобы растение успело перейти к плодоношению.

Возможно ли предотвратить пероноспороз? Насколько я понял, возможно. Во-первых, существуют сорта огурцов с повышенной устойчивостью к этому заболеванию. Во-вторых, для предупреждения пероноспороза рекомендуется раз в неделю опрыскивать огуречные листья раствором хлебопекарных дрожжей и триходермы. Смысл этой стратегии — заселить поверхность листьев дружелюбной грибковой культурой, которая послужит живым барьером и не позволит патогенным грибкам проникнуть в листья и заразить растение. (Данный рецепт я не успел проверить, но в следующем сезоне обязательно проверю.) И, в-третьих, в помещении, где растут огурцы, необходимо понизить влажность и обеспечить хорошую вентиляцию.

Итоги огуречного сезона-2020

Гидропонный огурец в моей балконной оранжерее (сентябрь 2020)

Итак, в конце сезона давайте взглянем на показания огурцометра. Начиная с момента пересадки в новый контейнер (в августе) и до наступления минусовой температуры на балконе (в октябре) огуречная лоза принесла 80 огурцов. Много ли это? По сравнению с прошлогодним урожаем — почти вдвое меньше. Однако, учитывая целый ворох неблагоприятных обстоятельств, свалившихся на несчастное растение, это очень и очень хороший урожай. Не верите — купите 80 огурцов, разложите их на столе и медленно окиньте взглядом!

Как зарекомендовали себя новые огуречные контейнеры? На мой взгляд, очень достойно. Прочистка леек в новых контейнерах оказалась действительно простой, удобной и быстрой. Как показала практика, при выращивании огурцов лейки достаточно прочищать 1 раз в 3 дня, а в случае перцев ещё реже — 1 раз в неделю, поскольку перцы менее интенсивно засоряют раствор обломками корней.

Корни огурца, несмотря на перенесённое заболевание, выглядели вполне здоровыми и к концу сезона занимали примерно 15-20 литров. (Корни перца, выросшего в точно таком же контейнере, были ожидаемо меньшими по объёму.)

Белые борта контейнеров оказались значительно удобнее чёрных при оценке прозрачности раствора. Их светлая окраска не сказалась сколько-нибудь существенным образом на увеличении количества зелёных водорослей. По факту, водоросли в очень небольшом количестве были замечены лишь на стенке борта напротив смотрового окошка; при желании от них легко избавиться, протерев борт изнутри вискозной салфеткой. При этом белые борта выглядят гораздо красивее чёрных. Поэтому я оставляю это решение как наилучшее.

На заметку

• Все мои гидропонные растения, в том числе огурцы, я выращиваю на многофункциональном питательном растворе собственного приготовления.

• Параметры питательного гидропонного раствора для огуречной рассады: pH 6.0 / 1,2 EC (включая солевой состав водопроводной воды), для взрослого огуречного растения: pH 6.0 / 2,4—2,8 EC.

• В солнечную, жаркую погоду рослая огуречная лоза выпивает до 10-12 л раствора в сутки, в пасмурную и холодную — около 3-5 л. Я регулярно доливаю такое же количество воды в контейнер и таким образом поддерживаю относительно постоянный уровень раствора в контейнере. Примерно 2 раза в неделю я доливаю туда немного концентрата питательного раствора взамен потреблённого растением, а 1 раз в месяц полностью меняю весь раствор на новый.

Продолжение тут
…
Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Гидропонные огурцы, выращенные в моей балконной оранжерее (2019)

(Продолжение. Начало см. тут.)

Одна из главных радостей домашнего выращивания заключается в том, что каждый новый сезон приносит вам новое знание, понимание или догадку, которую вы можете проверить на опыте. К примеру, за два предыдущих сезона моего огуречного квеста я на опыте усвоил, в чём заключается важнейшая особенность огурца, которую непременно следует учитывать при выращивании данной культуры.

И состоит она в том, что, по сравнению с другими овощами, которые мне приходилось выращивать и в грунте, и в гидропонике, огурцу требуется невероятно много воды. Одна огуречная лоза с площадью листьев около 1,5 м ² в жаркую солнечную погоду способна выпивать до 10-12 литров в день!

Что из этого следует, помимо того, что огурцу требуется явно больше воды, чем самому выращивателю? Во-первых, то, что нужное количество литров должно ежедневно присутствовать в контейнере, в котором данный огурец произрастает (и желательно, с запасом). Во-вторых, то, что испаряемой влаге нужно куда-то деваться, поэтому необходима крепёжная сетка, обеспечивающая воздушный коридор между листьями и балконным стеклом (о ней я упоминал ранее), и постоянная вентиляция, которую на застеклённом балконе обеспечить очень легко: достаточно лишь приоткрыть балконное окно и балконную дверь.

В заложниках у огурцов

До того, как повышенные потребности огурцов в воде (а также вышеупомянутые следствия из этого) стали мне очевидны, я выращивал огурцы в 13-литровых гидропонных контейнерах, которые изначально предназначены для среднеразмерных перцев, чьи ежедневные потребности в воде куда скромнее (примерно 2-3 л в сутки). Конечно, огурцы расходовали этот резерв гораздо быстрее. К тому же корневая система огурца примерно вдвое-втрое больше корней перца, и в течение сезона способна разрастаться так пышно, что начинает занимать до половины объёма резервуара, оставляя всё меньше места для питательного раствора.

Неудивительно, что в течение лета мне приходилось ежедневно бегать на балкон с ведром и доливать воду в стремительно пустеющие огуречные контейнеры. Таким образом я не мог отлучиться из дому даже на сутки, ведь без своевременного полива ненасытная огуречная лоза могла запросто засохнуть на ярком солнце.

Огурцы, понятное дело, такой заботе были очень рады. Но насколько комфортен такой расклад для самого выращивателя? Зависит от обстоятельств. Если вам в течение сезона не требуется куда-либо уезжать — нет проблем. Но как быть, если вам нужно съездить в отпуск на неделю, а присмотреть за вашими растениями некому?.. Именно в такой ситуации я оказался в самый разгар летнего сезона-2018. И поскольку находиться в заложниках (пусть даже у огурцов) не очень-то приятно, я понял, что резервуары огуречных контейнеров необходимо радикально увеличить, чтобы иметь возможность отлучаться из дому хотя бы на несколько дней, не боясь, что в моё отсутствие огурцы погибнут от жажды.

Большому овощу — большой контейнер

Изготовление гидропонных контейнеров, предназначенных специально для выращивания огурцов, оказалось столь же увлекательным, сколь и небыстрым делом. По замыслу, контейнер должен был состоять из двух частей: в нижней находится 40-литровый резервуар с раствором (которого разросшемуся огурцу в солнечную погоду должно хватить хотя бы на 4-5 дней), а в верхней, гораздо меньшей по объёму — ёмкость с керамзитом и лейки. Чтобы уровень раствора был виден сквозь смотровую щель (что очень удобно для ежедневного мониторинга), нижний ящик должен быть из прозрачного пластика.

Прежде всего, где раздобыть подходящие ящики нужного объёма, которые стыковались бы друг с другом нужным образом? Поскольку изготовление прототипа на фабрике столь малым тиражом — слишком уж дорогое удовольствие, пришлось искать готовые варианты и выбирать из них. Практически все они не подошли, поскольку либо непрозрачные, либо неподходящей формы, либо плохо стыкуются друг с другом, либо попросту неудобные.

В результате за неимением лучшего я остановился на пластиковых ящиках из Икеи. Уверен, мой визит сильно позабавил персонал этого магазина, ибо вряд ли какой-либо другой покупатель за всю историю существования Икеи потратил столько времени на выбор двух пластиковых ящиков, бегая туда-сюда от одной стопки ящиков к другой, и складывая их, подобно Лего, в самых причудливых комбинациях.

Так или иначе, ящики я добыл. Спустя пару недель проб и ошибок, резки и сварки, покраски и оклейки огуречный контейнер, напоминающий своими внушительными формами и стальным блеском то ли авианосец, то ли бомбардировщик «Стелс», то ли космический корабль, был готов заступить на боевое дежурство:

Гидропонный контейнер для огурцов. (Чашка на полу — для сопоставления размеров.)

Если присмотреться, видно, что нижний (большой) ящик — двойной: один ящик вставлен в другой, точно такой же. Для чего это понадобилось? Во-первых, по соображениям безопасности. Ранее я никогда не имел дело с такими ящиками и не знал, как они себя поведут при длительном нахождении на солнце и жаре — иными словами, не треснут ли они и не выльют ли 40 + 40 = 80 литров раствора на балконный пол. (Как показала проверка, ящики оказались вполне надёжными, ни один из них за сезон не треснул.)

Во-вторых, для звукоизоляции: я хотел проверить, насколько менее слышимым окажется шум журчащей в контейнерах воды через две пластиковые стенки, а не через одну, как у прежней модели. Как выяснилось, шум действительно снижается почти вдвое, и днём, на фоне уличного шума, практически не слышен, так что мне иной раз приходилось открывать крышку, дабы воочию убедиться, что помпа точно работает.

Помимо леек, приподнятых над резервуаром, новый контейнер получил долгожданный апгрейд в виде откидывающихся крышек с каждой стороны (см. фото внизу), благодаря чему доливать воду, замерять параметры раствора, а также инспектировать корни стало несравнимо удобнее. Ширины крышки достаточно, чтобы доливать раствор не из 3-литрового кувшина, как раньше, а прямо из 10-литрового ведра — быстро и аккуратно, без расплёскивания.

Откидывающиеся крышки. Ну наконец-то!

Ещё одна причина, по которой я решил оснастить огуречные контейнеры крышками, заключается в том, что контейнеры предыдущего дизайна были рассчитаны на перцы, и для того, чтобы полностью заменить раствор в таком контейнере, всю его верхнюю часть нужно снять вместе с растением и отставить в сторону. Такое решение работает в случае мало- и среднеразмерных перцев и столовой зелени (т. е. сравнительно компактных и лёгких растений) но, как выяснилось на практике, совершенно не применимо при выращивании мощных лозовых растений (огурцов, помидоров, фасоли): извлечь их из контейнера или даже чуть-чуть приподнять крайне сложно — не столько из-за тяжести, сколько из-за риска сломать лозу. Теперь же, благодаря откидывающейся крышке (и простейшему самодельному мини-насосу) полная замена раствора в новых огуречных контейнерах осуществляется без извлечения растения из контейнера.

Почему крышек две, а не одна? Во-первых, для большего удобства и универсальности: с какой стороны, слева или справа, пользователю будет удобней наливать воду, я заранее знать не могу. Во-вторых, для облегчения регулярного осмотра корней и доступа к ним (в случае огурца с его мощнейшей корневой системой это актуально). Ну и в-третьих, по эстетическим соображениям: поверьте на слово, асимметричный вариант, в котором «башня» была сдвинута на сторону, выглядел очень странно, так что в данном случае симметрия победила.

Сезон-2019

Как я говорил выше, в сезоне-2019 я решил целенаправленно сосредоточить усилия на выращивании гидропонных огурцов и проверке эффективности новых контейнеров, которые для них придумал и сделал. И чтобы уж совсем ни на что не отвлекаться, решил в этом сезоне отказаться от выращивания перцев (что для меня, как вы понимаете, крайне нетипично).

Оправдало ли себя это суровое ограничение? Думаю, да, поскольку это позволило правильно рассчитать силы. Если бы вдобавок к огурцам, базиликам и мангольдам мне пришлось обслуживать ещё и несколько перечных контейнеров, не знаю, успел бы я за всем этим уследить, и не превратился бы весь процесс из удовольствия в утомительную рутину.

Как зарекомендовали себя новые огуречные контейнеры? На мой взгляд, очень достойно. Во-первых, решение с откидывающимися крышками действительно оказалось очень практичным и позволило гораздо удобнее и быстрее доливать воду, замерять кислотность и насыщенность, а также мониторить состояние корней.

Кстати, о корнях. На расширенной жилплощади они разрослись просто невероятно и заполнили собой примерно 15-20 литров пространства резервуара. В одном из контейнеров мне даже пришлось их обрезать на четверть, чтобы они не забивали помпу. (Спойлер: ничего страшного не произошло. Судя по урожайности, растение не особо заметило, что корней внезапно стало на четверть меньше.)

Во-вторых, общее количество огурцов, собранных с двух контейнеров, по сравнению с предыдущим сезоном, возросло вдвое и составило 291 огурец (52 кг) — после чего я стал думать, что данный сорт огурцов («Герман») назван как-то неправильно: прозвище «Зелёный пулемёт» ему подошло бы куда лучше. Так или иначе, на сегодняшний день это мой персональный рекорд. Не знаю, стоит ли мне пытаться его превзойти, поскольку, наверное, за всю предыдущую жизнь я не съел столько огурцов, сколько за лето-осень-2019 г. Надо ли говорить, что за это время я ни разу не ходил за огурцами в магазин, ибо ни малейшего недостатка в них не испытывал. Впрочем, если найду рынок сбыта, возможно, вернусь к этому вопросу.

Как я уже говорил, огурцы этого сорта замечательны на вкус (все, кого угощал, подтвердят) и, по сравнению с магазинными, гораздо лучше и дольше хранятся в холодильнике. Вдобавок к этим достоинствам, огурцы сезона-2019 имели на редкость привлекательный товарный вид: крепкие, ровные и калиброванные, один к одному, будто не с ветки, а с фабрики:

В июле-августе с обоих кустов я ежедневно срезал по 5-6 огурцов, чего лично мне более, чем достаточно. Максимальный дневной урожай запечатлён на фото вверху: 15 штук за 1 день, во что мне самому непросто поверить. Поэтому время от времени я достаю это фото, внимательно пересчитываю огурцы и в сдержанном изумлении бормочу: «Хм, и правда пятнадцать».

Схема выращивания

Способы крепления и разводки огуречной лозы бывают разные, но для максимизации урожая чаще всего рекомендуют основной ствол выращивать на полную высоту, а все боковые побеги (пасынки) обрезать — либо полностью, либо после третьей листовой пазухи (точки на стебле, откуда растут листья и плоды). Я решил проверить, что будет, если дать огуречной лозе развернуться пошире, и обрезал пасынки после 7-8 пазух. И надо сказать, не прогадал: сколько составил урожай, вы уже знаете.

Чтобы схема разводки была понятна без дополнительных объяснений, в самом конце сезона я убрал все листья и сфотографировал ствол. Вот она схема, перед вами:

Споры на перроне

Несмотря на явные успехи, не всё шло гладко в моём огуречном царстве. В середине июля огурцы атаковала какая-то неизвестная хворь. На огуречных листьях, которые до этого были нормального, однотонно-зелёного цвета, начали проступать подозрительные светлые пятна с чёткими краями, наподобие пазла или мозаики. А сами листовые пластины из ровных превратились в бугристые, напоминая своим рельефом лягушачью кожу. Поначалу пятна выглядели вот так, почти незаметно:

Затем они становились всё желтее и чётче, по краю листьев появилась сухая жёлто-коричневая кайма, а на самих листьях — некротические пятна и дырки. На этом фото из интернета характерный мозаичный рисунок виден особенно чётко:

Фото: Википедия

Поражённые листья постепенно высыхали и отмирали. Вследствие чего к началу августа моя балконно-огуречная плантация выглядела потрёпанно, как будто после бури и засухи:

Огурцы я выращивал лишь третий год и с таким явлением ранее не сталкивался. Поэтому предположил, что, возможно, это симптомы комбинированной минеральной недостаточности (к примеру, одновременная нехватка магния, железа и калия), усиленная температурным перепадом от холода к жаре. Между тем, коррекция питательного раствора не дала видимых результатов: симптомы продолжали появляться на новых листьях.

Порывшись в интернете, я понял, что никакой это не дефицит питания, а болезнь, которой чаще всего болеют огурцы и кабачки, и называется она пероноспороз (ложная мучнистая роса). Чем её можно предупредить и лечить, я узнал в следующем сезоне, когда мне вновь пришлось оборонять балконные огурцы от этой хитрой псевдогрибковой заразы.

Поскольку слово «пероноспороз» мне не удалось запомнить даже с третьей попытки, я придумал мнемо-подсказку: «споры на перроне» (представив, как на перроне стоят пассажиры и о чём-то громко спорят). И благодаря данному приёму при необходимости легко выуживаю из памяти это непроизносимое название.

Огурцометры

Так уж повелось, что огурцы и помидоры я выращиваю сразу по две штуки: это позволяет варьировать условия выращивания, сравнивать эффективность питательных и лечебных препаратов и устраивать соревнования по урожайности. Разумеется, для честного присуждения призов требуется вести подсчёт плодов, собранных с каждого растения. Поначалу я всё это записывал в блокнот, который регулярно забывал на балконе, вследствие чего он потихоньку выгорал на солнце, записанное становилось нечитаемым, а в довершение всего и сам блокнот куда-то исчез.

Тогда я попробовал другой способ: количество плодов записывал стираемым офисным маркером прямо на борту каждого из контейнеров. Собрав поутру свежие огурцы, я стирал прежнюю цифру и рисовал новую. Но и этот способ имел свои минусы: маркер периодически терялся, а борт контейнера из-за постоянного стирания-рисования выглядел неряшливо. К тому же заветные цифры можно невзначай стереть, протирая пыль в ходе уборки.

В конце концов я-таки придумал, как вести подсчёт самым простым и элегантным образом. Для этого я приобрёл два высокоточных швейцарских огурцометра и установил их на каждый из огуречных контейнеров:

Огурцометры

На самом деле это, конечно же, простенькие ручные счётчики на подставке, и сделаны отнюдь не в Швейцарии. Тем не менее, свою задачу они выполняют идеально. Теперь записывать и даже запоминать ничего не нужно: собрал огурец — нажал на кнопку, счётчик прибавил единицу. Красота! Актуальные показания всегда на виду и на солнце не выгорают. В конце сезона достаточно сравнить показания и мгновенно определить растение-победитель:

Огурцометры с финальными показаниями (2019)

В сезоне-2020 с помощью этого замечательного девайса я столь же просто подсчитал урожайность мавританской фасоли. (К слову, её урожай составил 140 стручков, или около 2,8 кг.) Так что теперь это не только огурцометр, но и фасолеметр по совместительству.

Продолжение тут
…
Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Выход в иное измерение, случайно обнаруженный мной на стене одного из московских парковых кафе. Какие напитки из барной карты (и в каком количестве) нужно заказать, чтобы успешно телепортироваться из декабрьских холодов в обрамлённые золотом райские кущи с водопадами, осталось для меня секретом. Но думаю, стаканом чая тут явно не обойдёшься.

Некоторое время назад я рассказал о моём знакомстве с платформой Linux. Поскольку спрашивают, а чем закончилась эта история, перешёл я на Линукс или нет, вкратце сообщаю: нет, по-прежнему работаю на Маке, а Линукс использую для 3D-рендеринга, поскольку он там выполняется быстрее, чем на других платформах.

Почему я не перешёл на Линукс целиком, расскажу подробнее чуть позже. А пока, по случаю Чёрной Пятницы, хочу упомянуть одну реально интересную программу для векторной графики, которую я обнаружил в ходе моих Линукс-экспериментов и поисков программ на замену пакета Adobe (легальная версия которых для Линукс, очевидно, не будет выпущена никогда). Помимо прочего, мне требовалась программа для векторной графики, которая бы максимально похожа на Adobe Illustrator — по возможностям и по используемым клавиатурным сокращениям. Рад сообщить, что я её нашёл.

Называется она Affinity Designer. С чисто маркетологической точки зрения, название не слишком удачное для программы векторной графики, поскольку слово «дизайнер» звучит слишком общо и безлико — соответственно, человек, не знакомый с этой программой, может не догадаться, что за ним скрывается редактор векторной графики (а не, допустим, софт для ландшафтного или интерьерного дизайна), и может пройти мимо. Именно так произошло в моём случае. Однако в ходе моих длительных поисков альтернативы для пакета Adobe мне пришлось переворошить кучу разных графических редакторов, так что Affinity Designer я всё-таки нашёл, скачал, изучил, проверил, приобрёл — и продолжаю пользоваться.

Интерфейс программы выглядит так:

Как видите, он очень похож на иллюстраторовский. Но самое приятное, что большинство клавиатурных сокращений для большинства базовых операций — такие же, как в Illustrator. Да, некоторые вещи в Affinity Designer реализованы по-другому (и чтобы понять, как именно, придётся почитать справку), но, на мой взгляд, минусы не столь велики по сравнению с плюсами, среди которых:

• Возможности работы с векторной графикой на уровне программы-флагмана (Adobe Illustrator);
• Чистый, понятный интерфейс а-ля Adobe Illustrator;
• Множество клавиатурных сокращений совпадают с теми, которые используются в Adobe Illustrator, соответственно, вам не придётся тратить уйму времени и нервов на тотальное переучивание;
• Есть версии для macOS и Windows;
• Есть английский и русский интерфейс (а также ещё 8 языков);
• Это крепкий коммерческий продукт, который ещё не успел забронзоветь. Чем это хорошо для пользователя? Тем, что по сравнению с ПО, которое разрабатывает корпорация-монстр (привет, Adobe) и бесплатным ПО, которое неспешно разрабатывают программеры-волонтёры без особых обязательств (привет, Linux), пользователь может рассчитывать на своевременную и конструктивную обратную связь;
• Демократичная стоимость: 4690 р. За полноценный графический редактор уровня Adobe Illustrator это очень недорого. Мало того, по случаю Чёрной Пятницы программа продаётся со скидкой в 30%, по цене 3290 р. Скидка действует до 6 декабря 2020 г.
• Отсутствие подписки. Платите один раз, пользуетесь forever! (Для сравнения, стоимость 1-месячной подписки Adobe Illustrator составляет 1620 р.)

Итого, всего за три с небольшим тысячи рублей вы получите достаточно близкий, столь же надёжный и очень недорогой аналог Adobe Illustrator. Пробную версию можно скачать тут: для macOS, для Windows.

Так что для изготовления векторной графики я теперь пользуюсь Affinity Designer и назад на Illustrator переходить не планирую. Кстати, если вы знаете столь же удачный, надёжный и бесподписочный аналог Adobe Photoshop, непременно сообщите, потому что мне его до сих пор не удалось обнаружить. (Только, ради бога, не GIMP!)

P. S. В качестве штрихов к портрету. В начале эпидемии ковида фирма Serif (разработчик Affinity Designer) установила и поддерживала на протяжение всей первой волны (т. е. около полугода!) 30% скидку на всю свою продукцию — чтобы творческие работники, сидящие по домам в ситуации длительной финансовой неопределённости, могли приобрести софт на более выгодных условиях. (Снимаю шляпу!)
Для сравнения: угадайте, что сделала в той же самой ситуации корпорация Adobe, ворочающая миллиардами. Думаете, снизила стоимость платной подписки для клиентов, оказавшихся в самоизоляции с затянутыми поясами? Ничего подобного! Корпорация Adobe, только не смейтесь, выделила немного дополнительного места на своих облачных серверах для хранения клиентских PDF-файлов, «чтобы клиенты не чувствовали себя ограниченными в пространстве для хранения». (Цитирую по памяти, поскольку письмо с их щедрым предложением давно выкинул.)

Гидропонные огурцы, выращенные в моей балконной оранжерее (2018)

(Продолжение. Начало см. тут.)

В предыдущем очерке я рассказал, что в сезоне-2017 впервые попробовал выращивать на балконе огурцы, причём не в грунте, а сразу в гидропонике, и был очень впечатлён результатами, ведь, по сравнению с многими другими плодовыми культурами, огурец растёт невероятно быстро. Сравните, к примеру, с перцем: от посадки перечного семечка до сбора зрелых стручков обычно проходит никак не меньше 4-5, а иногда и более месяцев, тогда огурцы начинают бесперебойно поступать к вашему столу уже спустя 1,5-2 месяца после посадки семян. Я понимаю, что сравнение не вполне корректное, ведь огурцы, в отличие от перцев, мы собираем и едим незрелыми, но даже по сравнению с зелёными (т. е., по сути, недозрелыми) перцами огурцы выигрывают в скорости роста с огромным отрывом.

И не только в скорости, но и в урожайности! Мой скромный балконно-гидропонный опыт свидетельствует: на хорошем солнце с одного огуречного куста можно собрать 20-25 кг плодов за 3 месяца. (Для сравнения, попробуйте-ка получить 20 кг перцев с одного куста в тех же условиях!)

Вдобавок ко всему, огурец исключительно эффективно затеняет ярко освещённый балкон либо окно. И в этом качестве представляет собой гибрид занавески и солнечной батареи, которая на ваших глазах превращает солнечный свет в огурцы.

А теперь о дальнейшем ходе моего огуречного квеста.

Сезон-2018

Всю весну я увлечённо возился с восхитительными заморскими диковинами — полосатыми помидорами и экзотическими японскими перцами; неудивительно, что на фоне всех этих новинок про огурцы я совершенно позабыл. Однако к середине лета меня начало посещать смутное чувство, что на балконе (и, одновременно, в нижнем ящике холодильника) чего-то не хватает. Но чего именно?

Окинув взглядом пустующее балконное стекло, я хлопнул себя по лбу и срочно посадил семена огурцов:

Та-дам!

Поскольку данный сорт я уже выращивал годом раньше, чтобы добавить в процесс немного новизны и разнообразия, я решил провести на огурцах мини-эксперимент, похожий на тот, что я несколько лет до этого проводил на грунтовых помидорах.

Вертикально-горизонтальное огуречное соревнование

Как известно, лозовые огурцы обычно выращиваются в виде длинной лозы, растущей в вертикальном направлении. А что будет, если вырастить огурец в виде столь же длинной горизонтальной лозы?

Можете не верить, но моё любопытство в данном случае было сугубо практическим — и вот почему. Как вы помните, мой балкон застеклён от пола до потолка, вследствие чего хорошо освещается солнцем и отлично пригоден для выращивания. Однако при выращивании лозовых огурцов и помидор нижняя часть балконного остекления большую часть сезона, по сути, работает вхолостую: ввиду того, что на нижней части лозовых растений отсутствуют листья, солнечный свет, доступный на этом участке, почти не используется ими для фотосинтеза. (Напомню: листья с нижней части лозовых огурцов и помидоров удаляют специально, чтобы стимулировать вегетативные процессы и ускорить созревание плодов.)

Смотреть на то, как драгоценный световой ресурс разбазаривается впустую, мне как выращивателю было крайне досадно. «Можно ли сделать так, чтобы свет на этом участке балкона использовался с большей пользой для растений?» — размышлял я.

В качестве ответа пришла следующая мысль: а почему бы не заполнить эту нишу ещё одним лозовым растением? Допустим, тем же огурцом, только растущим не вертикально, а горизонтально?

Почему бы и нет, давайте попробуем! А чтобы было ещё интереснее, устроим мини-эксперимент: вырастим два лозовых огурца одного и того же сорта; один направим вертикально, второй — горизонтально, а в конце сопоставим результаты и посмотрим, как повлияет горизонтальный способ выращивания огурца на его вегетацию и урожайность.

Чтобы уважаемым читателям было проще представить пространственную организацию эксперимента, прилагаю схему:

Итак, два огуречных саженца были посажены в гидропонные контейнеры и размещены на расстоянии около 2 метров друг от друга. За два с небольшим месяца каждый из них преодолел немаленькое расстояние: горизонтальный огурец с моей помощью совершил стремительный марш-бросок влево, а вертикальный вполне самостоятельно добрался до верха оконной рамы и с высоты своего положения задумчиво наблюдал за реактивными самолётами, бороздящими небесную синеву:

Вертикальный огурец набирает высоту

Кстати, обратите внимание на небольшой, но важный апгрейд, который мои балконные лозовые растения получили в сезоне-2018 (см. фото вверху). Как видите, огуречная лоза прикреплена не к тросику из шпагата, как годом раньше, а к пластиковой сетке с ячейками 10х10 см. Крепить растения к такой сетке несравнимо удобнее и надёжнее, чем к тросу: благодаря перекрестьям, ветки и стебли можно фиксировать не только вертикально, но практически как угодно, в любом нужном положении. Но выигрыш тут не в одном лишь удобстве крепежа: поскольку сетка находится на некотором расстоянии от окна, она удерживает листья от соприкосновения с балконным стеклом (на котором, как правило, присутствует изрядное количество патогенов). Таким образом, между листьями и стеклом образуется воздушный коридор, который улучшает циркуляцию воздуха и предотвращает образование конденсата на листьях, что для огурца, как для растения, испаряющего влагу в гигантских количествах, особенно актуально. Так что благодаря этой сетке листья моих лозовых растений остаются здоровыми значительно дольше.

Итак, спустя 2 месяца давайте взглянем на финишное фото участников вертикально-горизонтального огуречного соревнования. Для визуального сопоставления результатов данное фото, безусловно, не самое удачное, поскольку горизонтальный огурец на нём частично скрыт от обзора. Но что поделаешь, это единственный сохранившийся снимок, на котором оба экспериментальных огурца видны одновременно. Из-за широкоугольной панорамной съёмки моя скромная балконная оранжерея на этом снимке выглядит в два раза более просторной, чем на самом деле:

Финишное фото вертикально-горизонтального огуречного соревнования (сентябрь 2018)

Уверен, вы моментально нашли на снимке вертикальный огурец. На случай, если с поиском горизонтального огурца у вас возникли сложности, сообщаю: он справа и внизу, стыдливо прячется за горшками со столовой зеленью. И, надо признать, на это у него есть основания, поскольку в финале соревнований он оказался примерно в 2-3 раза менее раскидистым и во столько же менее урожайным, чем его вертикальный конкурент:

Горизонтальный огурец (август 2018)

Общий урожай с двух растений за два месяца (с июля по начало сентября) составил 23 кг огурцов. Размеры и вкусовые характеристики плодов, полученных с обоих растений, были вполне сходными и не отличались сколько-нибудь заметным образом. При этом их длина, в отличие от плодов, выращенных годом раньше, была совершенно нормальной (около 18-20 см).

Обсуждение результатов

Почему горизонтальный огурец оказался менее урожайным, в общем-то, понятно: скорее всего потому, что на нём выросло вдвое меньше листвы. А поскольку общая площадь листьев, с помощью которой растение смогло бы собирать солнечную энергию и затем использовать её для выращивания плодов, у горизонтального огурца была значительно меньше, то и плодов на нём выросло меньше. (Используя аналогию с техникой: это как если бы в один из двух одинаковых электроприборов установили аккумулятор в два раза меньшей ёмкости; разумеется, при прочих равных условиях такой прибор проработает вдвое меньше.)

Менее понятно другое: а почему, собственно, листьев и веток на горизонтальном огурце выросло так немного? Неужели всё дело в направлении роста?

Не берусь утверждать однозначно. И вот почему: судя по визуальным симптомам — светло-зелёному цвету межжилкового пространства на молодых листьях и тёмно-зелёным основным жилкам, горизонтальный огурец в конце сезона испытывал суровый дефицит железа (вследствие чего рост растений, как правило, тормозится):

Визуальные симптомы дефицита железа на огуречных листьях

Самое интересное, что у вертикального огурца подобные симптомы отсутствовали — при том, что питательный раствор у обоих растений был совершенно одинаковый. Каким образом одно из двух растений, находящихся в одних и тех же средовых условиях и получающих один и тот же питательный раствор, испытывало дефицит железа, а второе этого дефицита не испытывало, остаётся для меня загадкой. Поэтому я не могу сделать однозначный вывод, что же на самом деле обусловило менее эффективный рост и меньшую урожайность горизонтального огурца — дефицит железа или направление выращивания лозы (или оба эти фактора одновременно).

Поскольку горизонтальное направление роста, по всей видимости, противоестественно для огуречной лозы (которая при первой возможности цепляется усами за вертикальную опору и устремляется вверх, а не вбок), я вовсе не исключаю, что принудительное горизонтальное выращивание действительно может замедлять рост и снижать урожайность. Но чтобы исключить влияние постороннего фактора (а именно, питания), желательно убедиться, что по ходу эксперимента оба растения не испытывают дефицит каких-либо питательных веществ. Ну а чтобы обеспечить максимальную однородность питания, можно вырастить их в одном и том же контейнере.

Продолжение тут
…
Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Синоптики уверяют, что вот эти мистические брызги, которые я обнаружил ранним утром на оконном стекле — первый снег, выпавший в Москве ночью. Что ж, вполне может быть, что снег теперь выглядит именно так. В любом случае, если вы, как и я, немного из другого времени, и вашем представлении снег — он такой весь белый, пушистый, и неделями лежит на земле слоем сантиметров в тридцать, взгляните на фото ещё раз и обновите свои когнитивные карты.

Некоторое время назад я сетовал, что по случаю заморозков мои балконно-гидропонные перцы в этом году не успеют полностью дозреть и по этой причине их придётся собирать ещё зелёными. Однако одному перцу (сорта Анахайм) я всё же решил предоставить шанс полностью дозреть на кусте, для чего занёс его в дом прямо с контейнером и водрузил на подоконник, где не только светло, но и тепло.

Для чего мне это понадобилось? Дело в том, что ранее мне не удалось отыскать в сети информацию, в какой же всё-таки цвет окрашиваются плоды сорта Анахайм, когда полностью созревают. В одних источниках пишут, что они краснеют, в других — что так и остаются зелёными (или зелёно-бурыми).

Что ж, прошло три недели, мой мини-эксперимент с дозреванием анахайма успешно завершён, и теперь я торжественно объявляю правильный ответ: зрелые анахаймы — вполне себе красные (см. фото)! Прошу эти слова занести в протокол и растиражировать по интернету, чтобы магазины, торгующие семенами, не морочили покупателям голову, а те могли наконец уже спать спокойно и не мучиться в догадках и тягостных раздумьях в течение многих месяцев.

Поскольку красный цвет на зрелых анахаймах неоднороден и на одном и том же перце варьируется от алого до вишнёвого (в отличие, к примеру, от тех же болгарских перцев, которые окрашены очень равномерно), для более точного представления о цвете вот ещё одно фото, немного с другим освещением:

То, что несколько плодов на кусте начали подсыхать и сморщиваться, говорит нам о том, что биологическая программа этого перца не только выполнена, но и перевыполнена — соответственно, цвет плодов окончательный и обжалованию не подлежит.

© Collins, 2020.

Неутомимые лексикографы онлайн-словаря английского языка Collins огласили очередной ежегодный список из 10 английских слов, которые в течение уходящего 2020 года продемонстрировали наибольший прирост частоты употребления. (Надо сказать, я всякий раз с большим интересом жду этот список, потому что, на мой взгляд, он представляет оригинальный социокультурный диагноз на тему, в каком примерно направлении движется мир — во всяком случае, англоязычный мир. И мне всякий раз очень интересно сопоставить его с моими собственными ощущениями от прожитого года.)

Итак, внимание: слово-чемпион 2020 года — локдаун (сущ. lockdown) — установление строгих ограничений на передвижение, социальное взаимодействие и посещение публичных мест. В течение 2020 года это английское слово стало известным и понятным без перевода каждому жителю Земли, невзирая на возраст и социальный статус. Примечательно, что слово «локдаун» происходит из тюремного лексикона, в котором означает запрет заключённым покидать свои камеры ввиду мятежа на зоне и тому подобных чрезвычайных ситуаций. После событий 2020 года основное значение этого термина существенно (и, по всей видимости, безвозвратно) изменилось.

Наряду с локдауном, в шортлист по версии Collins также вошли слова:

• Коронавирус (сущ. coronavirus) — любой из группы вирусов (включая COVID-19), вызывающий инфекционные заболевания респираторного тракта. Мы-то с вами, разумеется, думали, что именно это слово станет лидером по частоте употребления, — ан нет, оказывается, англоязычных жителей планеты Земля больше волнует даже не столько сам вирус, сколько его социально-бытовые последствия, из которых самым заметным и всеохватывающим оказался локдаун.

• BLM (аббр.) Black Lives Matter («Жизни чёрных важны») — общественное движение, выступающее против насилия и угнетения по расовым признакам.

• Ключевой работник (сущ. keyworker) — представитель(ница) одной из профессий, без которых общество не может функционировать должным образом. («Например, учительница, медсестра или водитель автобуса», подсказывает Collins наиболее недогадливым из нас.)

• Фэрлоу (сущ. furlough) — отпуск по необходимости с сохранением зарплаты. (В предыдущие годы чаще использовалось в военном лексиконе, в котором означает увольнительную для солдат.)

• Самоизоляция (сущ. self-isolation) — уход на карантин по случаю заразного заболевания или подозрения на таковое.

• Социальное дистанцирование (сущ. social distancing) — удержание физической дистанции между собой и другими людьми для предотвращения заражения.

• Мегзит (сущ. Megxit) — решение герцога и герцогини Сассекских (т. е. принца Гарри и его супруги Меган Маркл) «отойти от дел в качестве старших членов британской королевской семьи», объявленное ими в январе 2020 г. и необходимое им для обретения финансовой и социальной независимости. Термин представляет игру слов (Megan + exit, т. е. выход) и сконструирован по образу и подобию Брекзита — выхода Великобритании из EC.

• Тиктокер (сущ. tiktoker) — человек, который регулярно появляется в роликах соцсети Tiktok либо танцует в публичном месте, снимая себя на смартфон постит туда что-либо.

• Макбанг (сущ. mukbang) — ролик или вебкаст, в котором человек поглощает огромное количество еды на потеху зрителям. (Кстати, этот термин — одно из редчайших заимствований из корейского языка.)

…

P. S. Оксфордский словарь пока молчит, но скоро также должен обнародовать свой шортлист года, который обычно отличается от списка Collins. Подождём, очень интересно, каковы будут отличия.