Александр Токарев

Корпорация, которой нельзя отказать

Поставил тут очередное системное обновление Windows 10 на резервный компьютер. По завершении обновления Windows по-хозяйски порылась в системных настройках, обнаружила, что в качестве браузера по умолчанию используется не MS Edge — и тут же выкинула окошко с предложением, от которого в прямом смысле нельзя отказаться:

навязывание MS Edge

То, что Майкрософт в стопицотый раз навязывает своего телеметрического монстра (который стучит на вас от забора и до обеда, от заката и до рассвета), не удивительно: странно, если бы они этого не делали. Но зацените чудный текст на кнопках, это корпоративное НЛП 80-го уровня! Пользователю предоставляется два варианта действий: начать работу прямо сейчас (т. е. перейти на MS Edge) или сделать это позднее. Возможность отказа (кнопка «нет», «отмена» и т. п.) отсутствует в принципе.

Слушайте, это возмутительно! Категорически требую не лишать пользователей выбора — и вместо двух кнопок сделать три: «да», «есть» и «так точно».

Как выбирать сорта и семена растений для выращивания?

Покупательница в магазине перед стендом с семенами

Недавно читатели задали мне три весьма схожих по тематике вопроса. Первый вопрос: по какому принципу я выбираю овощные культуры и сорта, которые будут расти в моей балконной оранжерее в каждом новом сезоне? Второй вопрос: есть ли у меня какие-либо преференции и рекомендации по выбору сортов перцев, помидор и прочих растений (и какие из них самые лучшие). Наконец, третий вопрос был самым широким по охвату: как не запутаться в головокружительном многообразии сортов и семян, имеющихся в продаже, ведь лично опробовать их все — на это ж, наверное, и целой жизни не хватит?

Нетрудно заметить, что общей темой всех этих вопросов является выбор — причём, если присмотреться, не только выбор семян и сортов, но и выбор как таковой, т. е. стратегия его осуществления (что применимо не только к семенам, но и к другим ситуациям, требующим принятия решения в условиях неопределённости и чрезмерного количества опций). Поэтому давайте обо всём этом сегодня поговорим.

Какие сорта перцев, помидоров (и любых других растений) самые лучшие?

Прежде всего давайте уточним, что в вашем индивидуальном представлении значит «самые лучшие». Самые вкусные? Самые красивые? Самые крупные или, наоборот, маленькие? Самые оригинальные, экзотические, необычные? Самые скороспелые? Самые устойчивые к болезням? Самые популярные (кстати, в какой стране, среди кого и по чьему мнению)?.. Разумеется, список можно продолжить.

Как вы уже догадались, все эти качества вряд ли могут одновременно сочетаться в каком-то одном, двух или даже ста сортах. И дело не столько в том, что идеала не существует, а в том, что изрядная часть этих качеств предельно субъективны: каждый понимает их по-своему, наполняя своим смыслом и содержанием.

Пример: допустим, в вашем представлении самый красивый помидор — это классический крупноплодный тяжеловес типа Чероки, в то время как ваш сосед по даче готов биться об заклад, что самый красивый помидор — это миниатюрный экзотический черри, плодоносящий фиолетовыми помидорками размером с бусинку. Или, скажем, по-вашему, вкусный перец непременно должен быть острым, тогда как ваша жена уверена, что вкусный перец должен быть сладким, а острота вкусу лишь вредит. Как видите, слова используются одни и те же («красивый», «вкусный»), а смысл в них вкладывается совершенно разный.

Именно поэтому те же самые сортовые качества, которые приводят одного человека в неописуемый восторг, могут оставить другого совершенно равнодушным. И сколько бы я ни пытался, я не смогу угадать, какой сорт для вас самый лучший, поскольку не знаю, какой личный смысл вы вкладываете в это понятие. Единственный человек, которому этот тайный смысл известен (если не на сознательном, то хотя бы на подсознательном уровне), — вы сами.

Но я ещё ничего не выращивал и не знаю, какие сорта мне нравятся! Что же мне делать?!

На этот случай могу предложить вам не одну, а сразу несколько поисковых стратегий.

Стратегия #1: доверьтесь случаю. Предположим, вы — начинающий выращиватель и хотите вырастить декоративный помидор в горшочке на подоконнике, но не имеете ни малейшего понятия, какой бы сорт выбрать, ведь ассортимент огромен, а картинки и названия вам ни о чём не говорят. Как быть?
Попробуйте следующее: направляйтесь в ближайший садовый центр, хватайте первый попавшийся (повторяю: первый попавшийся!) пакетик с семенами декоративных помидор и бегите с ним к кассе. Чтобы увеличить фактор случайности, можете попросить продавца или другого покупателя выбрать для вас случайный пакетик с семенами декоративных помидор.

Придя домой, посадите семена, вырастите этот случайный помидорчик и дождитесь плодов. В процессе выращивания вы на собственном опыте выясните, насколько данный сорт соответствует или не соответствует вашим ожиданиям. Используя эту информацию в качестве отправной точки, вы сможете составить довольно точное представление о том, какими значимыми качествами должен обладать сорт, который в вашем личном представлении будет наилучшим.

Пример: вы успешно вырастили случайно выбранный сорт, и поняли, что он вас вполне устраивает — за исключением двух моментов. Во-первых, несмотря на сладкие рекламные обещания на пакетике с семенами, помидорки оказались не очень-то сладкими. Во-вторых, их окраска совершенно обычная (красная), а вам, как вы теперь понимаете, хотелось бы экзотики.
С учётом этой информации, какой же сорт может оказаться для вас наилучшим? Совершенно верно: тот, чьи плоды имеют особенно сладкий вкус и экзотическую окраску (допустим, жёлтую, чёрную, полосатую и т. п). Это и будут существенные, значимые качества, на которые вам следует обращать внимание при дальнейшем поиске. Не факт, что новые кандидаты сразу же оправдают ваши ожидания (в конце концов, представление о степени сладости и экзотичности у каждого свои, да и рекламное враньё никто не отменял), но по крайней мере теперь вам ясно, в каком направлении искать.

Стратегия #2: доверьтесь интуиции. Условия те же, что и в п. 1. Вы — начинающий, хотите вырастить помидор, но не хотите полагаться на волю случая даже в условиях дефицита справочной информации и явного переизбытка опций. Как тут быть? В этом случае не задумываясь хватайте и покупайте семена того сорта, чьё название, вид / цвет / форма плодов / листьев или товарное описание показалось вам интересным, не задаваясь вопросами «почему». Ваша интуиция уже знает ответ. Возможно, чуть позже она поделится с вами этим сокровенным знанием.

Стратегия #3: составьте словесный портрет (образ потребного результата, «фоторобот»). Спросите себя: для чего я хочу вырастить это растение? Что я хочу от него получить? Какими важными качествами должен обладать сорт, чтобы я мог считать его наилучшим? Это позволит ускорить поиск и сделать его более осмысленным и целенаправленным.

Пример: допустим, вы хотите вырастить базилик. Однако придя в садовый центр, вы обнаружили там около 20 различных неизвестных сортов семян базилика. Картинки, изображённые на пачках, выглядят одинаково и ни о чём вам не говорят. Как же вам произвести выбор?
Спросите себя: почему вы решили вырастить базилик? Для чего он вам нужен? Предположим, ваш ответ будет таким: «мне нравится интенсивный вкус базилика, но я бы предпочёл, чтобы он был менее резким и более сладким, чтобы можно было добавлять его в чай». Что ж, это вполне конкретный и значимый критерий! В таком случае попробуйте сорт, который в вашем представлении может обеспечить искомое ощущение сладости — к примеру, «Карамельный».

Стратегия #4: поищите информацию в специализированной литературе или на сайтах, торгующих семенами. Помидоры, перцы, базилики и прочие овощные культуры родились не вчера: многие сорта насчитывают не одну сотню лет и ввиду особо ценных потребительских качеств причислены к «наследственным» (англ. heirloom). Существуют научно-популярные книги, своего рода каталоги, в которых рассказывается о сортах, достойных внимания. Так что если вы человек любознательный и всерьёз заинтересовались какой-либо культурой, поищите такие книги. Некоторые из них — настоящий кладезь справочной и исторической информации, которую нигде более найти невозможно.

Сайты, торгующие семенами (особенно те, у которых имеется свой собственный фитопитомник), также могут помочь сориентироваться в сортовом многообразии и сделать осмысленный, информированный выбор. Не берусь утверждать насчёт всех отечественных интернет-магазинов, однако менеджеры и владельцы американских и европейских магазинов семян, с которыми мне до сей поры приходилось переписываться, с удовольствием отвечали на мои вопросы и всякий раз шли навстречу. В подавляющем большинстве это контактные, дружелюбные люди, любящие своё дело и ценящие своих клиентов. Так что если у вас есть конкретный вопрос — смело спрашивайте, и вам ответят (хотя, возможно, не всегда смогут прислать семена из-за границы ввиду ограничений, связанных с эпидемией).

Есть ли у меня персональные сортовые рекомендации?

Прямые директивные указания насчёт того, какие сорта лучше выращивать, на мой взгляд, не имеют особого смысла, ведь вкусы у всех разные: кому-то нравятся сверхострые перцы, а кто-то ценит малоострые вариации; кто-то любит крупные помидоры, а кто-то без ума от черри; кому-то по душе классические сорта с вековой историей, а кому-то подавай ультрамодные гибриды, выведенные на прошлой неделе. Поэтому я просто показываю, что вырастил сам, и если вам эти сорта покажутся интересными, и вы захотите их вырастить, — пожалуйста, я только за. Ну а рекомендовать сорта, которые я сам не выращивал, не считаю правильным, ибо чего стоят такие рекомендации?

Безусловно, мой выращивательский опыт не столь велик (на момент написания этих строк — 8 лет), и за это время я не успел вырастить все сорта, какие только бывают на свете. Но, если честно, у меня нет такой цели. У меня есть цель вырастить то, что я хочу вырастить в этом конкретном сезоне, и поделиться своими впечатлениями в виде слов и картинок, которые, смею надеяться, помогут читателям составить представление о том, что им хотелось бы вырастить. Или, напротив, понять, что данные сорта им не подходят, стало быть, надо поискать другие — и это, на мой взгляд, тоже ценный результат.

Так что моя главная рекомендация — экспериментируйте и выращивайте, что душе угодно! Любой сорт, любой цвет! Ей-богу, вы не прогадаете! Даже если вам волей шального случая пришлют семена не того сорта, что вы заказали, вы всё равно останетесь в плюсе, ибо выращивание ради удовольствия (по сравнению с выращиванием ради прибыли) приносит радость и интересный опыт вне зависимости от сорта. Это лотерея, участвуя в которой, вы всегда выигрываете.

Возможно, единственное, на что я посоветовал бы обращать внимание при выборе того или иного сорта, это устойчивость к основным заболеваниям: фитофторозу (у помидор), пероноспорозу (у огурцов и кабачков), вирусным инфекциям (у перцев и фасоли) и т. п. Потому что иммунитет лишним не бывает.

По какому принципу я принимаю решение, какие сорта и культуры выращивать?

Мои выращивательские аппетиты имеют вполне конкретный пространственный ограничитель. А именно — площадь балкона, превысить которую я не могу; в противном случае и растениям, и мне будет тесно. Пять-семь посадочных мест, в зависимости от габаритов конкретного растения, — это, по сути, предел. Поэтому я стараюсь выбирать такие сорта и культуры, которые на моём балконе точно поместятся. К примеру, я бы с удовольствием посадил там финиковую пальму сорта Деглете Нур, но что-то мне подсказывает, что трёх метров вертикального пространства ей вряд ли будет достаточно.

До начала сезона я решаю, какие основные культуры и сорта буду выращивать; они остаются на балконе до последнего звонка (т. е. до минусовой температуры за бортом, что обычно происходит в конце октября — начале ноября). Малоформатные дополнения (к примеру, столовая зелень, салат и т. п.) могут появиться посреди сезона в качестве исключения, если площадь и сезонные условия позволяют.

Принцип, по которому я выбираю сорта и культуры, очень прост: я выращиваю то, что мне интересно, и в том количестве, которое не превращает удовольствие в утомительную рутину. Если это не мешает замыслу, стараюсь, чтобы мой балконная экспозиция была разноцветной и разнообразной.

Окей, с сортами понятно. А как выбирать качественные семена?

В идеале, вне зависимости от культуры и сорта, семена должны быть живыми, здоровыми (т. е. не утратившими всхожесть и не зараженными), целыми (т. е. не имеющими физических повреждений) и как можно более свежими (см. срок годности на упаковке). Поскольку семена, приобретаемые в магазине, продаются в непрозрачной упаковке, до покупки у вас не будет возможности визуально оценить их качество, так что по этой части остаётся надеяться лишь на порядочность продавца и благоприятное стечение обстоятельств.

Чтобы семена как можно дольше сохраняли всхожесть, желательно хранить их в герметичной упаковке (без доступа влаги и воздуха), в темноте и в холоде — например, в небольшой пластиковой капсуле или в маленьком пакетике с зип-локом, хранящемся в холодильнике. Разумеется, обычные офлайновые розничные магазины не могут себе позволить хранить семена в холодильнике, поэтому лучше заказывать семена в проверенных интернет-магазинах с собственным фитопитомником, где семена выращиваются и хранятся надлежащим образом, и таким образом дольше сохраняют всхожесть.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Фастфудный руглиш

моповая

Для тех, кто не очень уверенно говорит на руглише, поясняю: «моповая» — это не фамилия. Это такой небольшой сторидж (устар. кладовка) для кипинга (устар. хранения) мопов (устар. швабр), бакетов (устар. вёдер) и прочих клининговых тулов (устар. инструментов для уборки помещений).

Где находится моповая? Естественно, в фастфудной!

Открытки из России

В лексиконе англоязычных фотографов есть такой термин — iconic, которым они именуют особенно удачные фотоснимки. Разумеется, его не следует переводить буквально, в том в смысле, что некий фотоснимок становится иконой и на него надо молиться. Смысл термина в том, что данный фотоснимок настолько точно и ёмко схватывает и передаёт суть происходящего, что становится визуальным символом (icon) события или даже эпохи.

Думаю, у этого фотоснимка есть все шансы войти в будущие учебники истории России в качестве «иконического». Автор — питерский фотограф Дмитрий Ловецкий. Дата и место — 31 января 2021 г, Санкт-Петербург, близ Адмиралтейства.


UPD 1: Интервью с одним из участников «марша пленных».

UPD 2: В качестве объяснения, почему люди в чёрном ведут себя как оккупанты-каратели на захваченной территории, и как же это возможно — избивать мирных, безоружных людей, своих же сограждан, среди которых подростки, женщины и старики, дубинками и электрошокерами, и держать их, как скотину, в автозаках без воды, еды и возможности выйти в туалет:

«…материальная сторона дела, если мы хотим понять их мотивы, на первом месте, и уж потом идут идеологическая и психологическая обработка. Люди элементарно дорожат своим хлебным местом. В Росгвардию большой конкурс, контракт подписывают не с каждым желающим. Представляете, как счастлив этот парень (часто из глухой провинции, из не очень благополучной семьи), получив фантастическое по его меркам денежное довольствие. И он же видит, что, продвигаясь по службе, может рассчитывать и на льготную ипотеку, и на нормальную медицину, и, наконец, на более чем приличную пенсию уже в 40—45 лет. Это же рай!» (Отсюда.)

Но только ли в деньгах дело? Нет, конечно. Дело ещё и в возможности под благовидным предлогом дать выход своим садистским наклонностям, в возможности почувствовать себя значимым и важным за счёт унижения другого (который заведомо ответить не может). И, разумеется, в полнейшей безнаказанности.

 423   5 мес   рашатудэй

Помидоры в гидропонике: личный опыт (часть 2)

Помидоры Ризентраубе в моей балконно-гидропонной оранжерее (2020)
Помидоры Ризентраубе в моей балконно-гидропонной оранжерее (2020)

(Продолжение. Начало см. тут.)

В жизни балконного выращивателя, как и в чьей угодно жизни, случается всякое. Бывают успешные сезоны, бывают не очень. А иногда происходит форменное ЧП — как в 2015 году, когда мои гидропонные перцы были внезапно атакованы полчищами паутинных клещей. (Как вспомню, так вздрогну.)

История с моими гидропонными помидорами в сезоне-2020 — тоже из набора «случается всякое». Конечно, она не столь драматична, чем клещевой апокалипсис; финал у ней вполне оптимистический и позитивный. Но вместе с тем она служит неплохой иллюстрацией того, что может быть, когда в ваши садово-огородные планы вторгается форс-мажор и вносит в них свои коррективы.

Итак, несмотря на длительную задержку, вызванную доработкой огуречных контейнеров, летом 2020 года я всё же решил вырастить в гидропонике два новых и интересных сорта помидор. Что же это были за сорта?

Пурпурный Чероки

Первый сорт, на котором я остановил свой выбор, называется Пурпурный Чероки (Cherokee Purple). Родом он из США. Исходные семена, из которых данный сорт был выведен и представлен публике, были получены от индейцев племени чероки в XIX веке, отсюда и название.

Помидор Пурпурный Чероки
Фото: johnnyseeds.com

Не спрашивайте меня, почему он называется пурпурным, ибо у меня нет ответа на этот вопрос. Возможно, в индейской цветовой палитре этот оттенок считается пурпурным, но в моём представлении пурпурный цвет выглядит совсем по-другому (см. спойлер).

Пурпурный цвет

Источник: Википедия

Так или иначе, это весьма крупноплодный сорт, один из тех, которые американцы называют beefsteak tomatoes (бифштексные помидоры). Почему бифштексные? Потому что одним слайсом такого помидора можно запросто накрыть целый бифштекс или сэндвич с мясной котлетой. Оно и неудивительно: средний вес такой помидорки — около 400 г, что, согласитесь, внушает.

Чероки — один из сортов, которые в англоязычной литературе именуют heirloom, что означает «наследственный» — в том смысле, что данный сорт известен достаточно давно, сортовые признаки устойчивые, потребительские качества выдающиеся, вследствие чего семена бережно сохраняются и передаются по наследству от поколения к поколению.

А ещё Чероки интересен тем, что это один из первых в истории «чёрных» сортов помидоров (т. е. сортов, содержащих ген, ответственный за тёмную окраску, о них я рассказывал в предыдущем очерке). Поэтому в зрелом виде кожура Чероки не ярко-красная, а, скорее, тёмно-розовая, причём в верхней части, вблизи стебля, имеет зеленоватый оттенок.

В 1990-е годы в ходе естественной мутации появились и другие вариации этого сорта. Например, Шоколадный Чероки ещё более коричневый и ещё более зелёный сверху:

Помидор Шоколадный Чероки
Фото: TomatoFest.com

А вот Зелёный Чероки. Пусть его расцветка не вводит вас в заблуждение: на самом деле перед вами полностью зрелые помидоры. И судя по описанию, внутри они ещё более зелёные, чем снаружи:

Помидор Зелёный Чероки
Фото: TomatoFest.com

Кстати, отличия могут быть не только цветовыми. Если как следует поискать, можно найти в продаже сердцевидную вариацию обычного сферического Чероки (очевидно, выведенную селекционером, влюблённым в этот сорт всем сердцем). Так что, как видите, дело индейцев из далёкого прошлого живёт и процветает в 21 веке!

Ризентраубе

Второй сорт помидор, который я выбрал, называется Ризентраубе (Riesentraube), что на немецком означает «гигантская виноградная кисть». Как нетрудно догадаться, данный сорт родом из Германии, однако наибольшую популярность приобрёл в США, куда его в XIX веке завезли переселенцы из Европы. Это довольно крупный черри (одна помидорка примерно 3,5 см в диаметре). Ввиду своей богатой истории и высоких потребительских качеств этот сорт также можно встретить в списке наследственных сельхозкультур.

Оба сорта индетерминантные, т. е. не имеют генетического ограничения на длину лозы. Теоретически это значит, что в благоприятных средовых условиях и при наличии питания и освещения эти помидоры могут расти бесконечно.

Ну а теперь — о похождениях этих помидоров в моей балконно-гидропонной оранжерее.

Сезон-2020

Как я уже упоминал в рассказе о гидропонных перцах, в 2020 году я запоздал с высадкой рассады, поскольку возился с доработкой контейнеров. К тому же, как выяснилось, мне попался некачественный грунт, и вся выращенная на нём рассада (в том числе помидорная) всходила на редкость медленно и плохо. А я, будучи занят контейнерами, не сразу это заметил.

Рассада помидоров в стаканчике

Думаю, даже на фото заметно, что помидорная рассада выглядит анемично и бледно. Листовыми опрыскиваниями эта заторможенность роста никак не выправлялась. Ну и поскольку так вела себя вся рассада, а не только помидорная, я понял, что дело тут, скорее всего, в грунте, и при первой же возможности пересадил оба помидора в гидропонику, в 13-литровые контейнеры.

В течение трёх недель оба растения постепенно приобрели более живой и бодрый вид и тронулись в рост. Безусловно, три недели, потраченные на раскачку — это невероятно долго, учитывая, что сезон уже идёт полным ходом. Но что поделаешь: такова цена, которую приходится платить в случае, если рассада была выращена в неблагоприятных условиях.

Огурдор

Нет, это не название ещё одного сорта помидор. Просто из-за нехватки свободных контейнеров один из помидоров (Чероки) почти целый месяц делил жилое пространство с огурцом, подсаженным в контейнер сбоку. Со стороны оба растения выглядели как одно целое и таким образом производили довольно убедительное впечатление огурдора, т. е. гибрида огурца и помидора:

Помидоры в гидропонике

По моим наблюдениям, ни помидору, ни огурцу это временное сожительство не доставило каких-либо неудобств: оба растения росли нормально и бодро, питаясь одним и тем же раствором. Полагаю, они могли бы и дальше делить на двоих один контейнер, просто это было бы непрактично: корни огурца очень мощные и пышные, и разрастаются невероятно быстро, так что все 13 литров огурец очень скоро занял бы под себя, не оставив помидорным корням и клочка жилого пространства. Поэтому как только большие огуречные контейнеры были готовы, огурец был незамедлительно отселен.

К этому торжественному моменту помидор Чероки благополучно перешёл к цветению и плодоношению. Цветки у него эффектные и крупные, под стать плодам:

Цветки помидора Чероки

Ну а дальше с моими балконными помидорами произошёл катаклизм, о котором я детально рассказывал ранее в отдельном очерке, поэтому здесь излагаю в сокращённом виде.

Не все лекарства одинаково полезны

Поскольку лето было на исходе, надвигалось осеннее похолодание, дожди, а с ними фитофтора и прочие напасти, к которым помидоры бывают чувствительны, я решил заблаговременно обработать их каким-нибудь средством, повышающим устойчивость к этой заразе. Для этого я приобрёл профилактический препарат под названием «Фитоспорин-М» (ранее я им никогда не пользовался), развёл согласно инструкции, и опрыскал оба помидорных куста.

Эффект оказался катастрофическим. Уже на следующее утро листва обоих помидоров покрылась сыпью маленьких бурых пятнышек, как будто некая агрессивная субстанция проела листья насквозь:

Пятнистость на помидорах

В течение следующих нескольких дней неизвестная зараза продолжала распространяться и дальше, медленно, но верно превращая здоровые листья в мёртвую труху. Через неделю первый помидор (Чероки) выглядел откровенно страшно; второй помидор (Ризентраубе) выглядел повеселее, но с каждым днём здоровых листьев на нём оставалось всё меньше. В том, что его ждёт столь же печальная участь, сомнений не было.

Поизучав статьи о листовых болезнях на сайтах сельхозуниверситетов и агрофирм и сопоставив полученную информацию, я остановился на следующей версии: листовая зараза, атаковавшая мои помидоры, вероятно, представляет собой бактериальную либо грибковую инфекцию. И поскольку эти заболевания толком не лечатся, от инфицированных растений рекомендовалось как можно скорее избавиться, чтобы избежать дальнейшего распространения патогена и заражения здоровых растений. Полагаю, вы догадываетесь, что я почувствовал, прочитав рекомендацию незамедлительно выкинуть помидоры, которые тщательно выбирал и с большой заботой выращивал всё лето.

Последовал ли я этой рекомендации? Нет. Я рассудил так: выкинуть их я всегда успею. Но что, если для начала попробовать удалить с помидорных кустов все поражённые листья и ветки? Может, болезнь остановится? Тем более, что эта зараза, похоже, грызла лишь помидорные листья и не перекидывалась на другие балконные растения (перцы, базилик и пр.), так что угрозы дальнейшего распространения не наблюдалось.

Именно так я и поступил. Все помидорные листья и ветки, на которых я обнаружил характерные бурые пятна, я обрезал и выбросил. Если лист был в целом здоровый, с одним-двумя пятнышками, я удалял только поражённую часть листа, оставляя здоровую часть на лозе, чтобы растение могло осуществлять фотосинтез и побыстрее оправиться от стресса.

В результате этой процедуры оба помидора превратились практически в голые палки. Особенно досталось Чероки (сравните фото до и после обрезки):

Помидор Чероки до и после обрезки (2020)
Помидор Чероки до и после обрезки (2020)

Фото помидора Ризентраубе до обрезки не сохранилось: очевидно, я забыл его сделать, настолько стремительно всё происходило. (Фото после стрижки см. внизу.) Между тем, чтобы вам проще было представить разницу между «до» и «после», вообразите кошку или собаку длинношёрстной породы до и после стрижки машинкой наголо. Уверяю, сравнение получится очень точное.

Помидор Ризентраубе после обрезки (2020)
Помидор Ризентраубе после обрезки (2020)

В течение нескольких следующих дней я продолжал осматривать листья на обстриженных помидорных кустах, и если находил на них знакомые пятна, то состригал поражённую часть листа, оставляя здоровую часть расти дальше. Вначале пятна появлялись там и сям в очень небольшом количестве, а затем перестали появляться. За 2-3 недели растения потихоньку пришли в себя, на них начали отрастать новые листья и ветки — совершенно здоровые, без каких-либо пятен:

Помидорные ветки
Новые ветки, отросшие после обрезки

Как видите, выбранная стратегия себя оправдала: растения полностью выздоровели, и это, безусловно, плюс. Минус же заключался в том, что на сколько-нибудь существенный урожай рассчитывать уже не приходилось: поскольку на повторную вегетацию (отращивание новых листьев, веток и цветочных кистей) был потрачен почти месяц, на созревание плодов не оставалось времени. На дворе был сентябрь, а к концу октября ночная температура падает ниже нуля, что для большинства растений означает однозначный сигнал на выход, ибо содержащаяся в них вода, превращаясь в лёд, расширяется и необратимо разрушает их клетки и ткани. Да и на вкусе помидор холод также сказывается не лучшим образом: если вам случалось пробовать помидоры, прихваченные морозом, то вы знаете, насколько они противны на вкус. (Если не знаете, но хотите узнать, положите магазинный помидор в морозилку на пару часов, а затем разморозьте и съешьте. Предупреждаю: это один из тех редких случаев, когда я намеренно не стану желать вам приятного аппетита.)

Ну и поскольку на урожай всерьёз рассчитывать не приходилось, я не стал заниматься дальнейшей формирующей агротехнической обрезкой помидорных кустов и решил позволить им расти естественным образом, как живое балконное украшение, радующее глаз. И в этом качестве оба помидора выступили вполне достойно, за что им большое спасибо. Давайте посмотрим, как они выглядели в конце сезона.

Томатный вернисаж

Итак, вот Чероки спустя месяц после обрезки. Если вы не сумели опознать его в новом наряде, подсказываю: это лохматое растение с красными помидорами в левой части кадра:

Помидоры на балконе гидропоника
Помидор Пурпурный Чероки (2020)

Как видите, по высоте, размерам и количеству листвы он не уступает перцам в правой части фото. Урожай Чероки, снятый с куста в полностью зрелом виде, составил ровно три помидора, самый крупный из которых весил 360 г (кстати, почти стандарт!). По части урожайности в данном случае у меня ни малейших претензий: я же понимаю, что если бы не превходящие обстоятельства, этот наследственный чемпион запросто выдал не три, а двадцать три помидора.

Помидор Пурпурный Чероки (2020)
Помидор Пурпурный Чероки (2020)

Окраска плодов Чероки, как и положено, приглушённо-красно-розовая; мякоть несколько ярче, чем кожура. Вкус и аромат полноценные, насыщенно-томатные: ешь и понимаешь, что это настоящий, нормальный помидор, а не кусок пластика в виде помидора из ближайшего супермаркета. Жаль, что их было всего три: сэндвичей, на которые их можно положить, у меня было запасено гораздо больше. Ничего, спустя сезон-другой мы непременно вернёмся к этому вопросу.

А пока давайте глянем, как дела у Ризентраубе. За отведённое время он благополучно добрался до самого потолка и превратился в томатное дерево:

Помидор Ризентраубе (2020)
Помидор Ризентраубе (2020)

Если бы не лимит высоты и времени, он преспокойно рос бы и дальше. Но поскольку дальше в обоих смыслах некуда, пришлось его обрезать у самого потолка.

Зацените количество цветков на одной только кисти! (Чтобы сфотографировать её, мне пришлось направить объектив почти вертикально.) Глядя на них, мне сложно избавиться от мыслей о том, что если бы не форс-мажор, почти каждый цветок превратился бы в чудесную помидорку:

Помидор Ризентраубе (2020)

Пышная помидорная лоза, пронизанная солнечными лучами, выглядит восхитительно. «Интересно, как по-японски будет „созерцание цветущего помидора“?» — не раз размышлял я по утрам, стоя в его тени с чашкой кофе в руках, разглядывая прячущиеся в листве жёлтые цветки и тугие светло-зелёные гроздья.

Помидор Ризентраубе (2020)

Своё название — «гигантская виноградная кисть» — данный сорт получил явно не просто так: кисти у него действительно большие и развесистые. Вырастив этот сорт, я, кажется, догадываюсь, почему в его названии присутствует слово «виноград». Взгляните на фото внизу. Ничего не напоминает?

Помидор Ризентраубе (2020)
Помидор Ризентраубе в моей балконно-гидропонной оранжерее (2020)

Примечательно, что в каталоге семян плоды Ризентраубе изображены чуть вытянутыми и с небольшим хвостиком на вершине плода (см. фото в начале этого очерка). Однако те, что выросли у меня, были больше похожи на сфероид (говоря человеческим языком, на обычный круглый помидор, только уменьшенный до размеров черри):

Помидор Ризентраубе (2020)

Насколько я понимаю, это не два разных сорта, а вариации одного и того же исходного сорта, также как и в случае с Чероки. Впрочем, если у вас есть другая информация на этот счёт, пожалуйста, сообщите.

Наблюдая за созреванием плодов Ризентраубе, я неожиданно понял, какой природный объект мог подсказать человеку цветовую схему светофора:

Помидор Ризентраубе (2020)
Помидор Ризентраубе в моей балконно-гидропонной оранжерее (2020)

К концу сезона на ветках Ризентраубе было около десятка плодовых кистей, состоящих из 8-10 зелёных помидорок диаметром 3-4 см. Состояния полной биологической зрелости удалось достичь лишь одной из них (как нетрудно догадаться, самой нижней, сформировавшейся раньше всех других). По иронии судьбы мне так и не удалось узнать, каковы они на вкус: в одну из ноябрьских ночей ударил особенно сильный мороз, и наутро я обнаружил, что все помидорки превратились в лёд. Что ж, бывает. Попробуем в следующий раз!

Итоги помидорного сезона-2020

На мой взгляд, главный и наиболее ценный итог сезона заключается в успешной проверке корректив, внесённых в формулу многофункционального питательного раствора, на котором я выращиваю все гидропонные растения. Рад сообщить, что вегетация и плодоношение на скорректированном растворе происходит очень хорошо — в том числе, и в случае помидоров. Особенно заметно улучшенное качество листвы: у всех гидропонных растений, включая помидоры, листва весь сезон выглядела очень здоровой, без малейших хлорозов и пятнистостей. (Листовая инфекция, вызванная опрыскиванием, естественно, не в счёт, поскольку она была вызвана не раствором, а сторонним препаратом.) Ввиду превходящих неблагоприятных обстоятельств я не вижу смысла как-либо оценивать урожайность выращенных сортов, но обращаю внимание, что оба помидора успешно завершили полный жизненный цикл и принесли плоды и семена.

Итак, помидоры на скорректированном растворе растут вполне хорошо. Вместе с тем, мне показалось, что урожайность могла быть большей при динамической коррекции азотосодержащей части раствора. В дальнейшем при выращивании помидоров я обязательно проверю это на практике.

Второй ценный (хотя и немного горький) итог заключается в том, что не все лекарства для растений одинаково полезны — даже, казалось бы, популярные. Форс-мажор никто не отменял.

Третий итог в том, что не всем садово-огородным рекомендациям из интернета нужно безоговорочно следовать (даже если они написаны учёными из авторитетных сельскохозяйственных вузов). Если риск обоснован, он допустим.

Четвёртый итог совсем не нов, но по-прежнему актуален: помидоры, как и перцы, нужно сажать как можно раньше.

На заметку

• Все мои гидропонные растения, в том числе помидоры, я выращиваю на многофункциональном питательном растворе собственного приготовления.

• Параметры гидропонного питательного раствора для помидорной рассады: pH 6.0 / 1,2 EC (включая солевой состав водопроводной воды); для взрослого помидорного растения: pH 6.0 / 2,4—2,8 EC.

• В солнечную, жаркую погоду рослая помидорная лоза выпивает до 4-6 л раствора в сутки, в пасмурную и холодную — около 2-4 л. Я регулярно доливаю такое же количество воды в контейнер и таким образом поддерживаю относительно постоянный уровень раствора в контейнере. Примерно 2 раза в неделю я доливаю туда немного концентрата питательного раствора взамен потреблённого растением, а 1 раз в месяц полностью меняю весь раствор на новый.

Продолжение тут


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Помидоры в гидропонике: личный опыт (часть 1)

Помидоры сорта Black Vernissage, выращенные в моей балконно-гидропонной оранжерее (2018)
Помидоры сорта Black Vernissage, выращенные в моей балконно-гидропонной оранжерее (2018)

Как бы странно это ни прозвучало, рассказ о помидорах я хочу начать с перца.

Секундочку, при чём тут перец?

Объясняю. Помните, я рассказывал про диковинный японский острый перец Яцуфуса, растущий пучками? Тогда, в 2018-м году, достать его семена было не так-то просто: в России они не продавались, а многие зарубежные интернет-магазины не гарантировали, что конверт с семенами не будет конфискован на границе.

Самое забавное, что на родине перца, в Японии, я его приобрести также не смог, всякий раз натыкаясь на  категоричное «out of stock» (англ. «товар закончился») на странице заказа. «Надо же, — удивлённо размышлял я, — ни за что бы не подумал, что семена перца можно считать ходовым товаром, но факты говорят сами за себя».

В конце концов после длительных поисков и переписки с интернет-магазинами мне всё-таки удалось выписать семена японского чудо-перца из США. Получив на почте конверт с моим заказом, я обнаружил в нём бонус: два пакетика с семенами — нет, не перцев, а почему-то помидоров. Но только посмотрите, каких!

Семена помидоров Black Vernissage
Обложка пакета с семенами

Назывались полосатые заморские помидоры столь же модно, как и выглядели: Black Vernissage (англ. «Чёрный вернисаж»). После драматических событий 2020 года в США, связанных с протестным движением BLM, непросто поверить, что название данного сорта не обусловлено соображениями политкорректности. Однако на самом деле оно намекает лишь на то, что цвет зрелых плодов данного сорта не ярко-красный (как у большинства помидоров), а приглушённый, как бы с небольшой примесью чёрного. (И, как я потом с удивлением обнаружил, разрезав один такой помидор, их мякоть заметно темнее, чем кожура, что выглядит контрастно и неожиданно.)

Чёрные помидоры? Такое вообще бывает?

Ещё как! И это вовсе не единственные (и далеко не самые тёмные) помидоры, в ДНК которых присутствует ген, ответственный за выработку чёрного пигмента. Вот, к примеру, «Чёрный Крым» — известнейший отечественный крупноплодный сорт:

Помидоры Чёрный Крым

Хотите ещё чернее? Пожалуйста, вот вам Black Beauty (англ. «Чёрная красотка») — вероятно, самый темнокожий помидор в мире, который в спешке можно принять за гибрид томата с баклажаном:

Помидоры Черная красотка

Так что если в ближайшем будущем вы обнаружите на полках магазинов чёрный кетчуп, вы знаете, из чего он сделан.

Сезон-2018

Как можно догадаться из перечной предыстории, выращивать помидоры в сезоне-2018 я не планировал. Однако равнодушно смотреть на целых два пакета экзотических семян, нежданно-негаданно прилетевших из-за океана, я тоже не мог. Естественно, мне очень хотелось взглянуть на эти помидоры вживую и лично убедиться в том, что они действительно такие восхитительно-полосатые, как на картинке!

Не долго думая, я расчехлил ещё два контейнера и спустя три недели пересадил в них заморскую рассаду. К началу июля томатно-гидропонная секция моей балконной оранжереи выглядела так:

Помидоры Black Vernissage в гидропонике (2018)

Примерно через месяц на развилке основного ствола сформировалась первая плодовая кисть. И хотя помидорки были ещё зелёные, полоски на них были прекрасно видны с нескольких шагов:

 Помидоры Black Vernissage в гидропонике (2018)

Ещё через месяц помидорки полностью созрели и стали практически неотличимы от рекламной картинки на упаковке семян: приглушённо-красного цвета, с зелёными полосками и чуть более тёмным верхом:

Помидоры Black Vernissage в гидропонике (2018)

А ещё спустя месяц оба растения превратились в настоящие помидорные деревья, с зелёной кроной…

Помидоры Black Vernissage в гидропонике (2018)

…и диковинными полосатыми плодами на нижнем ярусе:

Помидоры Black Vernissage в гидропонике (2018)

К этому времени оба гидропонных томата разогнались настолько, что новые листья приходилось состригать практически ежедневно (чтобы направить энергию растений не на отращивание листьев, а на дозревание плодов).

 Листва, состриженная за один день

Глядя на внушительный объём томатной листвы, состриженной за один лишь день (см. фото вверху) я, разумеется, предпочёл бы, чтобы вместо охапки несъедобных листьев томатные растения ежедневно приносили бы столько же спелых помидоров, но… эту амбициозную задачу ещё предстоит решить будущим поколениям генетиков и селекционеров.

Кстати, о листве

Загибание листа на помидорах

В процессе выращивания помидоров я обратил внимание на странное «когтеобразное» загибание томатных листочков вниз (см. фото). Поначалу я думал, что этот симптом сигнализирует о каком-то дисбалансе питания. Однако возможные причины, которые мне удалось найти в интернете (слишком большая концентрация раствора либо избыток азота) не кажутся особенно убедительными: концентрация раствора в помидорных контейнерах самая обычная, азота в нём не больше, чем у всех прочих моих гидропонных растений.

Затем я заметил, что загибаются почти исключительно концевые листочки, и причём те, которые направлены внутрь балкона, т. е. в сторону, противоположную направлению естественного солнечного освещения. Таким образом, я предположил, что подобное поведение листочков может быть обусловлено фототропизмом: концевые листочки пытаются развернуться к свету, но вместо этого почему-то закручиваются в обратную сторону.

Как видно на фото, листья вполне здоровые, так что вредители и болезни тут явно ни при чём. Если вам известна истинная причина этого загадочного явления, сообщите, буду очень признателен.

Кистедержатели

В сезоне-2018 я впервые попробовал использовать кистедержатели — специальные пластмассовые клипсы, в которые нужно вставить черешки томатных плодовых кистей:

Кистедержатель для помидоров

По замыслу, кистедержатели нужны вот зачем: когда помидоры созревают, их масса увеличивается — иногда настолько, что кисть может сломаться под собственным весом. (Насколько я знаю, это случается не только с крупноплодными, но и вообще любыми сортами, включая черри). Чтобы повысить прочность кистевого черешка, позволить плодам набрать больший вес и таким образом повысить общую урожайность и применяются кистедержатели.

Теоретическое назначение этого устройства мне понятно; а вот практическая реализация вызывает вопросы. Как выяснилось, зубчики этих конкретных кистедержателей выполнены из жёсткой пластмассы с острыми углами, и вставить в них кистевой черешок невозможно, чтобы при этом его основательно не исцарапать — и тем самым поставить под угрозу питание и созревание всей кисти. Возможно, для пропихивания черешка в кистедержатель нужно использовать какое-то специальное дополнительное устройство (кисте…пропихиватель?), но мне показалось, что дело не в дополнительном устройстве, а в недостаточно продуманном дизайне данного кистедержателя или материала, из которого он изготовлен.

Как бы то ни было, результаты таковы: томатные кисти, которые я экспериментально вырастил в этих кистедержателях, не отличались по размеру и весу от тех, что выросли сами по себе, безо всякого крепежа. Поскольку реальной выгоды от этих кистедержателей, как мне показалось, никакой, а навредить они вполне могут (повторюсь, при попытке вставить в них черешок они его неизбежно царапают), больше я их использовать не буду. На мой взгляд, для подвязывания куда лучше подходят вискозные салфетки. Вот их я охотно рекомендую: это наимягчайший и одновременно прочный материал, которым можно надёжно и безопасно подвязать любые, даже самые нежные лозовые растения.

Двойная выгода балконных помидор

Безусловно, каждый помидор, собранный с куста на вашем собственном балконе — маленький гастрономический праздник. Но ещё один, столь же значимый выигрыш заключается не в тех помидорах, которые вы отправляете в рот (или, как вариант, на нижнюю полку холодильника), а в тех, что продолжают зреть на залитой солнцем лозе. Потому что на них можно любоваться сквозь кухонное стекло вплоть до позднего сентября:

Помидоры в гидропонике (2018)
Помидор (слева), базилик (внизу) и огурец. Сентябрь 2018

А иногда — почти до самого ноября, если осень выдалась тёплая и солнечная:

Помидоры в гидропонике (2018)
Помидоры, залитые октябрьским солнцем

Самое главное — как можно раньше посадить семена, потому что помидоры, как и перцы, зреют долго, и чем раньше вы их посадите, тем больше спелых плодов соберёте, и тем дольше сможете любоваться на красные, жёлтые, розовые или даже чёрные, как смоль, помидоры, зреющие на вашей балконной лозе.

Продолжение тут

Выгодно ли заниматься гидропоникой?

Моя балконно-гидропонная оранжерея (2020)
Моя балконно-гидропонная оранжерея (2020)

Вопрос, вынесенный в название данного очерка, я не раз встречал на форумах гидропонщиков, да и в личной беседе мне его задавали не единожды. Ну и поскольку гидропоникой в качестве увлекательного домашнего хобби я занимаюсь уже более 7 лет, разрешите предоставить на него развёрнутый ответ.

Но вначале я хочу у вас кое-что уточнить. Скажите, что в вашем понимании значит «выгодно»? Какой смысл вы вкладываете в это слово?

И поскольку для каждого из нас оно может обладать индивидуальным смыслом, чтобы не смешивать разные значения в одну кучу, давайте последовательно пройдёмся по списку возможных вариантов и рассмотрим их по отдельности.

МАТЕРИАЛЬНЫЕ ВЫГОДЫ

1. Денежная прибыль

Для большинства вопрошающих «выгода» является синонимом денег и означает прибыль от продажи урожая. В этом смысле гидропоника вполне может быть выгодна, но с двумя оговорками.

Во-первых, для того, чтобы прибыль была ощутимой, площадь вашей гидропонной плантации должна быть достаточно большой.

Рассмотрим реальный пример. На моём балконе площадью 5 м2 за один сезон я вырастил 52 кг огурцов. Казалось бы, довольно много, если употреблять их в пищу. (Если не верите, что это много, попробуйте съесть полцентнера огурцов, а я на вас посмотрю.) Но велика ли была бы моя денежная прибыль, если бы я продал выращенный урожай по цене магазинных огурцов в летний сезон? За вычетом расходов на удобрения, воду и электричество, я заработал бы что-то около 1500 рублей. С учётом собственных трудозатрат (т. е. необходимости всё лето присматривать и ухаживать за своей гидропонной плантацией), такую прибыль я никак не могу считать серьёзным заработком. (И это при том, что огурец — самый выгодный овощ для коммерческого гидропонного выращивания!) В данном случае правильней сказать, что моё гидропонное хобби вполне окупает себя, ведь рыночная стоимость выращенных огурцов значительно превосходит все расходы на их выращивание.

Какова же должна быть площадь гидропонной плантации, чтобы прибыль была ощутимой? Зависит от ваших амбиций, но, думаю, никак не меньше нескольких среднеразмерных теплиц. Для регулярного обслуживания таких площадей вам, скорее всего, придётся привлечь наёмную рабочую силу, что, несомненно, отразится на прибыли.

Во-вторых, для получения прибыли недостаточно просто навыращивать кучу гидропонных овощей. На выращенную вами продукцию должен иметься устойчивый спрос и рынок сбыта — а это отдельная история.

Таким образом, если под гидропоникой понимать компактный, домашне-балконный (а не фермерско-промышленный) формат выращивания, вряд ли следует ожидать от этого занятия существенной денежной выгоды.

2. Натуральная прибыль (овощи, которые вы получаете бесплатно)

Ну в этом-то смысле выгода точно есть! Себестоимость гидропонного выращивания очень невелика: если вы выращиваете летом на балконе, то основные расходы — это питьевая вода (обычная водопроводная или осмо-вода), которую вы периодически доливаете в контейнеры. А если вы выращиваете зимой на утеплённом балконе, к этому добавляются расходы на светодиодную досветку, которые также не особенно велики по сравнению с рыночной стоимостью выращенной продукции.

Возвращаясь к примеру с гидропонными огурцами: одна огуречная лоза на хорошем свету способна обеспечить вас огурцами в таком количестве, что докупать их в магазине точно не придётся; к тому же они будут храниться в холодильнике лучше и дольше, чем магазинные. (Во всяком случае, в моём опыте это так.) Поэтому если под выгодой понимать натуральную прибыль в виде свежайших овощей с собственной гидропонной грядки, которые вы получаете почти бесплатно, то заниматься балконной гидропоникой, безусловно, выгодно. По общему правилу, чем больше площадь вашей плантации и выше ваше выращивательское мастерство, тем больше выгода.

Кстати, если вам любопытно, насколько выгоднее заниматься гидропоникой по сравнению с грунтовым выращиванием (т. е. вам бы хотелось визуально сравнить количественную разницу урожаев, полученных в той и в другой технике), см. заметку «Грунт vs Гидропоника: тест на перцах».

НЕМАТЕРИАЛЬНЫЕ ВЫГОДЫ

3. Познавательное удовольствие

Между огурцом, купленным вами в магазине, и огурцом, выращенным вами в гидропонике, разница огромного масштаба. И заключается она не в размерах огурца, и даже не в самом огурце как материальном результате ваших выращивательских стараний, а в возможности наблюдать за процессом его чудесного самосотворения практически из ниоткуда, из безжизненной кучки минералов, воды и воздуха! И это удивительное живое шоу происходит не на канале National Geographic, не в научной лаборатории и не во Флорариуме, а у вас дома!

Если вы любознательны и давненько не изучали ничего нового и интересного (и особенно, если вы никогда прежде ничего не выращивали даже в горшке с грунтом), занятия гидропоникой щедро вознаградят вас новыми знаниями и живым, интересным опытом, полученным не из книжек, а из собственной практики.

Велик ли объём этой новизны? О да. Ведь гидропоникой можно заниматься на очень разном уровне: начальном (залить готовый питательный раствор в контейнер и дождаться плодов), продвинутом (уметь составлять и корректировать питательный раствор; конструировать новые гидропонные системы; понимать физиологию растений и роль отдельных питательных элементов; диагностировать дефициты питания и болезни растений), профессиональном (уровень учёного-биохимика или практикующего технолога, ответственного за прибыль целого агрохолдинга).

Сколько новых знаний вы получите, зависит от вашей любознательности и желания совершенствовать ваше мастерство выращивателя, которое поможет вашим растениям лучше расти и обильнее плодоносить, а вам — радоваться полученным результатам и открывать для себя таинства живой природы, о существовании которых вы ранее и не подозревали.

Таким образом, гидропоника — это увлекательный интеллектуальный квест с богатым познавательным потенциалом, которого вам хватит на многие годы. Как далеко вы в этом квесте продвинетесь, зависит от вашего желания: можно с удовольствием продолжать заниматься гидропоникой на уровне хобби, а можно увлечься настолько, что открыть собственную салатную агроферму. Так или иначе, уверяю вас: уже на первых шагах вы начнёте смотреть на растения совсем другими глазами.

4. Эстетическое удовольствие

Как по-вашему, выгодно ли иметь в городской квартире собственный зелёный оазис, в который вы можете выходить каждое утро с чашечкой кофе, радуясь новому дню, а вечером пить чай в прохладной тени зелёных листьев?

По-моему, очень выгодно! И если вы со мной согласны, у меня для вас хорошие новости: вы можете подарить себе это удовольствие! Это совсем несложно и недорого. Для этого нужно убрать с балкона малополезный хлам и посадить там пару лозовых растений (допустим, огурец или фасоль), а вдобавок — какую-нибудь малогабаритную кулинарную зелень (типа петрушки или орегано). Растения могут расти в грунте, а могут в гидропонике; во втором случае вы с большей вероятностью получите приятный гастрономический бонус в виде свежайших овощей с собственной гидропонной грядки.

Буду краток: гидропонный оазис на городском балконе — это круто. Это красиво. Это душевно. Это место, в которое хочется приходить снова и снова, ибо оно радует глаз, дарит новизну и источает энергию, в которой физически приятно находиться. (Попробуйте и скажите, что я неправ.)

5. Терапевтический эффект

Наконец, ещё один аспект, который обычно остаётся незамеченным. Занятия гидропоникой имеют выраженный терапевтический эффект. Взаимодействие с живыми растениями оказывает на человеческую психику позитивное оздоровляющее воздействие и заметно снижает стресс (что нынче весьма актуально для всех обитателей Земного шара, сидящих по домам вследствие эпидемии и прочих социально-природных катаклизмов).

Вдобавок к мощному антистрессовому эффекту, занятия гидропоникой стимулируют мозг (поскольку в процессе усвоения новых знаний и навыков он формирует новые нейронные связи), тренируют память и наблюдательность, вследствие чего вы станете более внимательным, уравновешенным, спокойным и жизнерадостным человеком. Главное, соблюдайте баланс между желаниями и возможностями, и выращивайте ровно столько растений, за которыми сможете ухаживать без особых хлопот, чтобы ваш гидропонный оазис приносил вам как можно больше удовольствия.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Итоги сезона-2020

Гидропонные овощи, выращенные в моей балконной оранжерее (2020)

В предыдущих очерках я подробно рассказал о личном опыте выращивания отдельных овощных культур — острых перцев, огурцов, зелёной фасоли и пр., выращенных на необъятных просторах моей балконно-гидропонной оранжереи в сезоне-2020. Наряду с этим мне хотелось бы подвести общие, совокупные итоги завершившегося сезона, перечислить наиболее примечательные моменты, оценить собранный урожай и, конечно же, обсудить эффективность скорректированной формулы питательного раствора, на котором все эти гидропонные овощи были выращены.

Огласите весь список, пожалуйста

С удовольствием! Начнём, пожалуй, с фотографии в начале этого поста (см. вверху). Если вы думаете, что овощи на тарелке куплены в продуктовом магазине или скачаны в фотобанке, рад сообщить, что это не так. На самом деле, всё это сочное и ароматное изобилие — лозовые огурцы, крупноплодные помидоры, зелёную фасоль и базилик двух сортов — вырастил я в сезоне-2020, на собственном балконе, в гидропонных контейнерах собственной конструкции.

Все эти овощи (и, кстати, не только эти) выращены на одном и том же гидропонном питательном растворе собственного приготовления. Можно ли считать его универсальным? Поскольку я не успел проверить его на всех овощных культурах, какие только бывают на свете, я предпочитаю менее громкий термин и называю его многофункциональным. Полагаю, взглянув на фото вверху, вы согласитесь, что для этого у меня есть основания.

А теперь по пунктам, с краткими пояснениями:

1. Огурцы

Огурцы в гидропонике 2020
Огурец сорта Герман в гидропонике (2020)

Лозовой огурец — король гидропоники, точка. Всходит быстро, растёт ещё быстрее, плодоносит со скоростью света (солнечного). Ни один другой овощ не способен составить ему конкуренцию в плане экономической выгодности. Если хотите воочию убедиться в мощи гидропонной технологии и доверху забить ваш холодильник растительной продукцией собственного производства, гидропонный огурец — ваш выбор. (Мой личный рекорд — 52 кг огурцов с двух растений за сезон.)

По сравнению с выращиванием в чистом поле под открытым небом, выращивание на застеклённом балконе считается «закрытым» или «защищённым». Однако имейте в виду, что балкон (как, впрочем, и всё жилище) очень даже проницаемо для микропатогенов — грибков, вирусов и бактерий, а также мелких насекомых-вредителей. Поэтому даже такой мощный чемпион-производитель как огурец нуждается в химзащите. Как я убедился в сезоне-2020, листовая болезнь способна снизить вдвое (!) урожайность огурца. Спасибо, урок усвоен, в будущем постараюсь обеспечить своим растениям регулярную профилактическую обработку. Кстати, несмотря на менее обильный урожай (80 огурцов за 2 месяца), в магазин за огурцами на протяжение сезона я не ходил ни разу.

Технические доработки огуречного контейнера и мой самодельный трансплантер успешно прошли практическую проверку и ввиду явной полезности переходят в следующий тур.

Подробнее об огурцах в гидропонике

2. Помидоры

Помидор Пурпурный Чероки в гидропонике (2020)
Помидор Пурпурный Чероки в гидропонике (2020)

В начале лета я высадил в гидропонные контейнеры два сорта лозовых помидор — Пурпурный Чероки (известнейший крупноплодный сорт — из тех, которые в англоязычной литературе называют heirloom, т. е. наследственный) и Ризентраубе (очень крупный черри; его немецкое название означает «гигантская виноградная кисть»). В середине сезона я решил в профилактических целях обработать их препаратом от фитофторы. Что из этого вышло, я рассказывал ранее. В двух словах, случилась катастрофа: оба помидора были мгновенно атакованы злобной листовой инфекцией, и за пару дней здоровая помидорная листва превратилась в страшные серые лохмотья.

Рекомендации из интернета сводились к тому, что листовые заболевания такого рода неизлечимы, поэтому поражённые растения нужно как можно скорее выкинуть, опорные сетки стерилизовать, место, где они росли, засыпать песком, залить бетоном, окропить святой водой, три года там ничего не выращивать, и т. д.

На свой риск я не стал следовать этим советам. Вместо этого я удалил с помидоров все поражённые ветки, оставив несколько здоровых листьев, чтобы растения могли осуществлять фотосинтез. Вследствие радикальной обрезки оба растения превратились в голые палки, но стратегия себя полностью оправдала: через пару недель на стволах появились новые листья, а к концу сезона оба куста были выше меня ростом. До самых холодов помидорная листва оставалась на удивление здоровой и чистой. Ризентраубе выглядел особенно грандиозно: высоченная, лохматая лоза, усыпанная жёлтыми цветками и гроздьями крупных, увесистых зелёных черри:

Помидор Ризентраубе в гидропонике (2020)
Помидор Ризентраубе в гидропонике (2020)

Поскольку на отращивание новых веток, листьев и цветочных кистей был израсходован почти целый дополнительный месяц, бóльшая часть плодов не успела дозреть до наступления заморозков. Урожай, который я успел собрать в зрелом виде, состоял из трёх помидоров Чероки и одной кисти Ризентраубе. Что ж, бывает и так! Мораль сей басни: сажайте помидоры как можно раньше (допустим, в марте) и лечите только проверенными средствами.

Подробнее о помидорах в гидропонике

3. Острые перцы

Перец сорта Поблано в гидропонике (2020)
Перец сорта Поблано в гидропонике (2020)

Оба перца, выращенные в сезоне-2020, относятся к малоострым мексиканским сортам. Их минимальная (около 1500 SHU) и несколько вариативная жгучесть с лихвой компенсируется повышенной съедобностью: в отличие от суперхотов а-ля тринидад скорпион, эти перцы можно поглощать в большом количестве, не задействуя настенный огнетушитель.

В порядке эксперимента один из перцев (поблано, см. фото вверху) был выращен в большом огуречном контейнере. С учётом короткого сезона, урожай с одного куста был собран вполне достойный — около полусотни перцев, уместившихся в 10-литровом ведре. Результаты тест-драйва показали, что 40-литровый резервуар для перца, даже среднерослого, — всё-таки перебор: столь большую ёмкость перец не способен задействовать на полную мощность. Что ж, это ценная информация, которую я обязательно учту при проектировании новых среднеформатных контейнеров для перцев.

Из-за нагрянувших холодов перцы-поблано пришлось снять зелёными, что никоим образом не сказалось на их кулинарной пригодности; более того, в Мексике, откуда он родом, перцы этого сорта традиционно собирают зелёными. Поблано идеально подходят для приготовления фаршированных перцев: они крупные, размером с болгарский перец, но с более тонкими стенками, при этом менее сладкие и чуть острые. Очень интересный вариант!

Второй перец (анахайм, см. фото внизу) ввиду меньших габаритов был перемещён с балкона в дом, на подоконник, и дозревал уже там. Зачем мне понадобилось затаскивать перец в дом? Дело в том, что мне нигде не удалось найти достоверную информацию о том, в какой цвет окрашиваются перцы этого сорта, когда они полностью созревают. Поэтому я решил спасти их от холода и позволить дозреть на кусте. Теперь цвет зрелых анахаймов известен мне из личного опыта:

 Перец сорта Анахайм в гидропонике (2020)
Перец сорта Анахайм в гидропонике (2020)

Острота у обоих сортов практически одинаковая: едва ощутимая, с заметным подскоком жгучести вдоль центральной жилы, к которой крепятся семена. Даже не знаю, какой из двух сортов мне понравился больше. Оба очень хороши и красивы, но поблано более рослый и требует больше балконного пространства для выращивания.

Подробнее об острых перцах в гидропонике

4. Зелёная фасоль

Урожай гидропонной фасоли (2020)
Урожай гидропонной фасоли (2020)

Это не первый мой опыт выращивания гидропонной фасоли, но, без сомнения, самый удачный. Во-первых, это самая вкусная зелёная фасоль, которую мне случалось пробовать в жизни. Не потому, что её вырастил я: повторюсь, фасоль я выращивал и раньше, а уж магазинную замороженную фасоль я покупаю и ем в промышленных масштабах, так что мне есть, с чем сравнить. Так вот, эта — реально вкусная. В отварном виде отдалённо напоминает рассыпчатую картошку с лёгким масляным привкусом. Разница (в лучшую сторону) с магазинной фасолью настолько заметна, что всякий раз заставляет мои глаза тихо округляться, а желудок громко урчать.

Во-вторых, эту фасоль в порядке эксперимента я вырастил не в грунте, а сразу в гидропонном контейнере (во влажном керамзите). Как оказалось, это элементарно просто — и гораздо удобнее, чем выращивание рассады в грунте с последующей пересадкой в гидропонику. Урожай за 2 месяца составил 2,8 кг с одной лозы, что очень неплохо. Буду ли я выращивать этот сорт ещё? Очень вероятно, ведь в магазине такую вкусную фасоль не купишь. К тому же, цветёт она на редкость нарядно, проста в уходе, да и балкон затеняет отлично:

Фасоль на балконе

Подробнее о фасоли в гидропонике

5. Листовой салат

Листовой салат в гидропонике (2020)
Листовой салат в гидропонике (2020)

Недавно один мой знакомый, который к моему гидропонному хобби ранее относился скептически, осторожно поинтересовался, возможно ли вырастить в гидропонике листовой салат (который в их семье покупают и едят почти ежедневно). Та-ак, подумал я. И качестве ответа скинул ему вот эту ссылку.

Так что если вы ничего никогда не выращивали в гидропонике и хотите попробовать, рекомендую начать с листового салата. Это и правда очень просто! Вырастить салат можно в простейших самодельных контейнерах, сделанных из обычных 5-литровых бутылок из-под воды (см. фото), а если дело происходит летом, для выращивания не потребуется даже электричества. Иными словами, сплошная халява и полный автомат! Единственную дополнительную работу, которую вам всё-таки придётся выполнить вдобавок к посадке семян — спустя полтора месяца съесть выращенную продукцию.

Подробнее о листовом салате в гидропонике

6. Базилик

Базилик в гидропонике (2020)
Базилик в гидропонике (2020)

Если листовой салат вы уже успешно вырастили, переходите к базилику! Потому что в плане техники выращивания он столь же прост. Единственное отличие в том, что базилик по своей природе более рослое растение, чем салат, и в зависимости от сорта, способен вырастать на высоту до 60 см, а то и выше. Поэтому если вы намереваетесь вырастить базилик на полную высоту, лучше использовать среднеформатный контейнер, в который можно доливать воду и обновлять питательный раствор.

На фото вверху — классический генуэзский базилик, выращенный в сезоне-2020. На мой вкус, лучший соус песто получается именно из него. Поэтому выращенная продукция у меня долго не залёживается:

Урожай гидропонного базилика (2020)

Подробнее о базилике в гидропонике

7. Мята

Мята в гидропонике (2020)
Мята в гидропонике (2020)

Бодрый, ярко-зелёный куст, источающий аромат «Орбит без сахара» (см. фото) — это уже четвёртый урожай мяты за сезон, снятый с одного и того же растения; предыдущие три урожая были не особенно меньше по объёму. Поскольку мяты, настриженной и насушенной с этого куста, мне теперь хватит ну о-очень надолго, во избежание кризиса перепроизводства (и просто для разнообразия) в следующем сезоне я поставлю мяту на паузу и выращу какую-нибудь другую кулинарную траву. Заодно проверим, удастся ли ей превзойти мяту в продуктивности.

Мята в гидропонике (2020)
Мята в гидропонике (2020)

К слову, о продуктивности. Думаю, если генетикам будущего удастся скрестить мяту с лозовым огурцом, проблема мирового голода будет решена раз и навсегда. Главное, не делать раствор слишком крепким и не выпускать мятно-огуречный гибрид из контейнера, иначе он мигом заполонит собой всю планету, а затем и Галактику.

Подробнее о мяте в гидропонике

Итого

Как я говорил выше, все эти растения выращены на на одном и том же гидропонном питательном растворе собственного приготовления. В самом начале сезона-2020 я дополнительно скорректировал микроэлементную часть формулы. Весь сезон я тестировал этот раствор на самых разных овощных культурах и теперь, в конце сезона, могу предоставить обратную связь.

Докладываю: по-моему, всё замечательно! На протяжение всего сезона, до самых заморозков листва всех растений выглядела безукоризненно чистой и здоровой, без малейших пятен и хлорозов. (Инцидент с «Фитоспорином» и пероноспороз не в счёт, поскольку к питательному раствору они не имеют отношения.) Повторюсь, качество листвы отменное, заметно лучше, чем в прежние сезоны.

Количество и качество плодов также достойное: все плодовые овощи (огурцы, помидоры, перцы, фасоль) исправно выполнили свою биологическую программу. Семена обоих перцев и фасоли, выращенные в гидропонике в этом сезоне, я сохранил для дальнейшего выращивания.

Единственное, чего растениям не хватило, это времени: уверен, высади я рассаду на пару месяцев раньше, урожай (особенно, томатный) был бы ещё более впечатляющим. Ну а поскольку в целом результатами я доволен, я буду и дальше выращивать растения на скорректированном растворе.

P. S. Несмотря на то, что масса добавленных микроэлементов была рассчитана точно (согласно формуле Реша для перцев), по цвету раствора мне показалось, что количество хелата железа всё же несколько избыточно, поскольку растения не успевают его целиком потребить за отведённое время. Об этом я дополнительно напишу в посте с рецептом раствора.


Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»

Огурцы в гидропонике: личный опыт (часть 4)

Огурцы на балконе в гидропонике
Гидропонные огурцы в моей балконной оранжерее (2020)

(Продолжение. Начало см. тут.)

Согласно лунному китайскому календарю, 2019 год был годом жёлтой земляной свиньи. Но это для китайцев. А для меня и моей балконно-гидропонной оранжереи сезон-2019 однозначно был годом зелёного водяного (в смысле, гидропонного) огурца. Ибо тем летом я их навыращивал этих самых огурцов просто уйму, чем неожиданно поставил рекорд, который мне же самому непросто побить.

Безусловно, этому очень способствовали новые просторные гидропонные контейнеры, которые я разработал специально для огурцов с учётом их повышенной потребности в воде и массивной корневой системы. Решение с откидывающимися крышками полностью себя оправдало. «До чего же удобно!» — с удовольствием констатировал я каждое утро, доливая воду в огуречные контейнеры. А удовольствие от процесса, на мой взгляд, один из признаков того, что вещь, которой вы пользуетесь, спроектирована толково.

Смотрим в корень

Ранее я упоминал, что к концу сезона-2019 мои гидропонные огурцы были атакованы какой-то неизвестной хворью (пероноспорозом, как я выяснил год спустя). Примерно тогда же я заметил, что pH раствора в огуречных контейнерах безо всякого дополнительного подкисления устойчиво снизился почти на единицу, до pH 5, хотя обычно он держится около pH 6 и выше. Вдобавок, к концу сезона мощные и невероятно густые огуречные корни утратили белизну и слиплись, а на поверхности раствора появилась белая пена, напоминающая мыльную.

На тот момент я не знал, что симптомы на листьях, которые я принял за дефицит питания, вызваны пероноспорозом. Поэтому я решил, что корни захворали из-за жары, ведь всю вторую половину июля температура воздуха была неимоверно высокой; как следствие, температура раствора в контейнерах большую часть дня держалась близко к 30-градусной отметке.

Но почему в перечных контейнерах такого никогда не случалось? Очевидно, по двум причинам, предположил я, обдумав ситуацию. И обе они, скорее всего, имеют отношение к особенностям корневой системы этих растений. Во-первых, корни перцев менее пышные, поэтому поливочные лейки простреливают их насквозь и таким образом нормально орошают их по всей толщине. А корни огурца слишком пышные и объёмные (примерно как перина), поэтому лейки не пробивают их по всей толщине. Как следствие, верх огуречных корней в условиях дикой жары становится более уязвимым к окислению.

Во-вторых, как выяснилось, корневая система огурца, по сравнению с корнями перца, при выращивании в гидропонике производит заметно больше органического мусора — маленьких обломков корней, которые плавают в растворе, всасываются помпой и забивают разбрызгивающие отверстия в лейках, вследствие чего спустя несколько дней вода из них уже не брызжет, а сочится тонкой струйкой, едва попадая на корни. Последнее выяснилось в ходе плановой ревизии, которую я обычно провожу раз в две недели. Открутив леечные разбрызгиватели в огуречных контейнерах, я обнаружил, что они почти полностью забиты! Даже не знаю, сколько времени потребовалось бы перцам, чтобы столь же сильно замусорить лейки: думаю, никак не меньше 2-3 месяцев.

Работа над ошибками

После того, как предполагаемые причины нездоровья огуречных корней были определены, я принялся размышлять над тем, как можно модифицировать конструкцию контейнера, чтобы создать для корней более благоприятные условия.

Как быть с причиной номер один — предположительно недостаточным увлажнением верхней части корней вследствие их естественной густоты? В самом деле, не могу же я сделать огуречные корни менее пышными и густыми, ежели они по своей природе таковы? И правда, не могу. Но, самое главное, мне это и не требуется. Мне лишь нужно, чтобы верх корней постоянно находился во влажной атмосфере, которую лейки в условиях долгой жары, кажется, не способны им обеспечить. Как можно помочь влаге подольше удерживаться вокруг корней, приподнятых над раствором, и при этом не усложнять конструкцию контейнера?

В качестве решения я придумал укрыть верхнюю часть корней прямоугольным «зонтиком» из чёрной полиэтиленовой мульчирующей плёнки:

"Зонтик" из мульчирующей плёнки
«Зонтик» из мульчирующей плёнки

Такая плёнка широко применяется в грунтовом выращивании для удержания влаги в почве и создания парникового эффекта, а также для затенения грунта. (Ранее я использовал её при выращивании грунтовых перцев и помидоров и убедился в её высокой эффективности). Так почему бы не попробовать использовать её в тех же целях в гидропонном контейнере?

Кстати, о затенении. Почему, спрашивается, борта контейнеров белые, а не чёрные? Дело в том, что в прежних огуречных контейнерах они были чёрными, для предотвращения размножения водорослей, и применительно к этой задаче оказались безоговорочно эффективным решением: на протяжение всего сезона внутри контейнеров не появилось и малейшего намёка на водоросли, несмотря на то, что они всё лето простояли на ярчайшем солнце. Единственным, но очень досадным минусом оказалось то, что на чёрном фоне оказалось крайне сложно понять, насколько чист раствор и нет ли на дне осадка — особенно учитывая, что контейнеры достаточно глубокие.

Поскольку возможность визуального мониторинга качества раствора — штука нужная, особенно для растений с длинным циклом выращивания (перцы, помидоры, огурцы), я решил проверить, что будет, если сделать борта столь же непрозрачными, но не чёрными, а белыми. Тест-драйв показал, что белые борта гораздо удобней с практической точки зрения, ведь на их фоне и помутнение раствора, и его окрашивание, и наличие осадка на дне заметить гораздо проще. Ну а плёнку пока использовать чёрную: она и корни затеняет хорошо, и не мешает визуальной оценке прозрачности раствора, поскольку находится исключительно вверху.

Как быть с причиной номер два — слишком часто засоряющимися лейками? Разумеется, на входе в помпу установлен простейший фильтр-сетка, но при выращивании огурцов он не спасает: лейки всё равно засоряются слишком быстро, а установка дополнительного проточного фильтра, скорее всего, усложнит всю конструкцию. За неимением лучшего решения, в качестве наиболее простой и эффективной меры я решил сделать сделать доступ к лейкам максимально простым и удобным, чтобы облегчить их ручную прочистку.

Для этого я полностью переделал верхнюю часть контейнеров: отказался от «башенного» дизайна (в котором лейки были спрятаны внутрь пластикового ящика, вследствие чего доступ к ним был затруднён) и вместо этого сделал резервуар более высоким, с плоской крышкой, открывающейся с двух сторон. Теперь, чтобы прочистить лейки, не нужно искать их наощупь: достаточно откинуть крышку и отодвинуть защитную плёнку; леечные разбрызгиватели находятся в зоне прямой видимости, откручиваются и прочищаются под краном за пару минут.

Чтобы внедрить все эти апгрейды, понадобились ящики с более высокими стенками, поэтому огуречные контейнеры пришлось изготовить заново, с нуля, на основе 60-литрового ящика. Для сравнения, вот обе модели — старая и новая:

Гидропонные контейнеры для огурцов
Гидропонные контейнеры для огурцов

Несмотря на то, что новый контейнер выглядит более громоздким, его габариты остались прежними, как и полезный объём резервуара (40 л).

Операция «Трансплантация»

Когда усовершенствованные огуречные контейнеры были готовы, настала пора пересаживать в них огурцы, до сей поры ютившиеся в довольно тесных для них 13-литровых контейнерах. И если бы эти огурцы представляли собой молодую рассаду с несколькими листиками, пересадка была бы минутным делом: нужно лишь извлечь стаканчик с огурцом из одного контейнера, поместить в его в другой контейнер и готово. Однако поскольку на продумывание доработок и изготовление контейнеров с нуля ушло куда больше времени, чем я рассчитывал, огуречная рассада успела, мягко выражаясь, подрасти. Из стебелька с парой нежных листочков она превратилась в здоровенную 2,5-метровую лозу, увешанную наливающимися плодами.

Для тех, кто никогда не занимался пересаживанием гидропонных лозовых растений, поясню, в чём тут сложность. Лоза — одновременно и громоздкая, и довольно хрупкая вещь: если вы нечаянно согнёте её слишком сильно, либо она сама внезапно согнётся под собственным весом, ствол переломится пополам, и миссию можно считать проваленной. Поэтому наиболее безопасный способ пересадки состоит в том, что лозу нужно открепить от сетки по всей длине и, не сгибая, приподнять вверх ещё на полметра (чтобы извлечь её из контейнера вместе с корнями, тоже довольно длинными), после чего перенести её в другой контейнер, стараясь не повредить корни при запихивании их в маленькое отверстие в крышке.

Если вы способны выполнить подобный акробатический трюк без посторонней помощи, уверен, вас без экзаменов примут сразу на второй курс циркового училища. Моих физкультурных талантов для этого оказалось совершенно недостаточно. Поскольку помощи ждать было неоткуда, нужен был какой-то вспомогательный инструмент. Какой, я понятия не имел, и, честно говоря, не думал, что такие вообще существуют. Поэтому пришлось его срочно придумать и изготовить из подручных материалов — водопроводных труб, куска сетки и скотча (см. фото).

DIY-трансплантер для лозовых растений
DIY-трансплантер для пересадки лозовых растений

Импровизированный трансплантер превосходно справился с поставленной задачей. Я установил его рядом с исходным контейнером, вплотную к лозе, и последовательно, сверху вниз, перезакрепил лозу с балконной сетки на сетку трансплантера, после чего осторожно передвинул контейнер вместе с трансплантером от окна к стене (см. фото вверху).

Это был первый шаг из двух. Далее предстояло одной рукой приподнять трансплантер с прикреплённой к нему лозой на полметра вверх и, удерживая его в воздухе, с помощью свободной руки затолкать пышные огуречные корни в посадочное отверстие нового контейнера. Звучит почти невероятно, но, как выяснилось, вполне выполнимо. В процессе переезда ни огурец, ни выращиватель не пострадали.

Огурец в процессе переезда в новый гидропонный контейнер
Огурец в процессе переезда в новый гидропонный контейнер

Если огуречные корни (см. фото вверху) кажутся вам большими, имейте в виду: это лишь половина. Вторая половина осталась в старом контейнере. Дело в том, что за время ожидания пересадки корни настолько разрослись, что успели занять почти треть резервуара и напоминали своими размерами небольшую подушку. Разумеется, вытащить их наружу сквозь узкое отверстие в крышке контейнера было уже невозможно, поэтому пришлось их отрезать. Однако спокойствие, ничего страшного не произошло: спустя 3 недели после переезда в новый контейнер корни благополучно отросли до прежних размеров, а затем и превзошли их.

Обычно я выращиваю огуречные растения сразу по два (и в самом начале сезона-2020 огуречных саженцев тоже было два: второй огурец ввиду дефицита жилплощади проживал в одном контейнере вместе с помидором-чероки). Однако в августе планы поменялись. Во-первых, я решил, что и одного огурца вполне достаточно; как показала практика, даже одна лоза с лихвой покрывает мои потребности в огурцах практически до сентября-октября. Во-вторых, я решил проверить, как поведёт себя среднерослый перец поблано, если его поселить в новый, улучшенный и более просторный огуречный контейнер. (О результатах этого мини-эксперимента я рассказывал ранее.)

Сезон-2020

Если охарактеризовать одним словом огуречный сезон-2020, то этим словом будет «стресс» — не столько для меня, сколько для огурцов. Посудите сами: мало того, что огуречную рассаду я посадил очень поздно, поскольку возился с доработкой контейнеров. Мало того, что огурец подвергся пересадке и обрезке корней (и то, и другое — стресс для любого растения). Мало того, что я из лучших намерений собственноручно опрыскал его какой-то мерзкой листовой заразой (см. историю с «Фитоспорином-М»). Вдобавок ко всему этому, в августе мой огурец-переселенец был атакован пероноспорозом.

Пероноспороз

Как вы помните, в сезоне-2019 мою балконную огуречную плантацию атаковала неведомая хворь, которую я по незнанию принял за нехватку питательных веществ. В новом сезоне я дополнительно скорректировал формулу раствора, и все мои балконно-гидропонные растения росли на этом улучшенном растворе просто замечательно, без малейших признаков минерального дефицита. Поэтому как только я вновь заприметил на огуречных листьях печально знакомые угловатые пятна, я понял, что дело тут явно не в питании, и срочно полез в интернет за дополнительной информацией.

И довольно скоро выяснил, что эти пятна — симптомы болезни под названием пероноспороз (ложная мучнистая роса). Это псевдогрибковое заболевание, которым чаще всего болеют огурцы и кабачки; атакует оно, как правило, в конце июля — начале августа. Именно в это время мой балконный огурец и подхватил эту заразу.

Пероноспороз на огурцах
Пероноспороз на огурцах

Можно ли вылечить растение, заразившееся пероноспорозом? Из советов и рекомендаций, которые я вычитал в интернете, я заключил, что гарантированного средства вроде как нет, но в качестве мер, сдерживающих прогрессирование и распространение, обычно применяют опрыскивания на базе того же Фитоспорина.

Поскольку Фитоспорин-М ранее подействовал на мои растения крайне деструктивно, я не рискнул распылять его ещё раз. И решил опробовать Превикур Энержди — средство, которое, судя по отзывам, способно не просто предотвращать и сдерживать пероноспороз, но и вылечивать больные растения.

По результатам докладываю: после полива этим средством развитие болезни, похоже, действительно прекратилось — во всяком случае, новые боковые ветки и листья вырастали и оставались здоровыми, без пятен и деформаций. Однако ростовые процессы и плодоношение на старых ветках сильно замедлилось: вид у них был такой, как будто проходимость питательных веществ в них безвозвратно нарушилась. Если сравнить ветки с водопроводными трубами, то выглядело это так, как будто трубы основательно засорились и прочистке, увы, не подлежат. При этом вновь отросшие боковые ветки плодоносили вполне нормально.

Наблюдая за переболевшей огуречной лозой, я пришёл к выводу, что после излечения растения от пероноспороза эффективнее проложить «трубопровод» заново: срезать большую часть старых веток (а может, и весь ствол) и позволить новым веткам отрасти — если, конечно, до окончания сезона остаётся хотя бы месяца два, чтобы растение успело перейти к плодоношению.

Возможно ли предотвратить пероноспороз? Насколько я понял, возможно. Во-первых, существуют сорта огурцов с повышенной устойчивостью к этому заболеванию. Во-вторых, для предупреждения пероноспороза рекомендуется раз в неделю опрыскивать огуречные листья раствором хлебопекарных дрожжей и триходермы. Смысл этой стратегии — заселить поверхность листьев дружелюбной грибковой культурой, которая послужит живым барьером и не позволит патогенным грибкам проникнуть в листья и заразить растение. (Данный рецепт я не успел проверить, но в следующем сезоне обязательно проверю.) И, в-третьих, в помещении, где растут огурцы, необходимо понизить влажность и обеспечить хорошую вентиляцию.

Итоги огуречного сезона-2020

Гидропонный огурец в моей балконной оранжерее (сентябрь 2020)
Гидропонный огурец в моей балконной оранжерее (сентябрь 2020)

Итак, в конце сезона давайте взглянем на показания огурцометра. Начиная с момента пересадки в новый контейнер (в августе) и до наступления минусовой температуры на балконе (в октябре) огуречная лоза принесла 80 огурцов. Много ли это? По сравнению с прошлогодним урожаем — почти вдвое меньше. Однако, учитывая целый ворох неблагоприятных обстоятельств, свалившихся на несчастное растение, это очень и очень хороший урожай. Не верите — купите 80 огурцов, разложите их на столе и медленно окиньте взглядом!

Как зарекомендовали себя новые огуречные контейнеры? На мой взгляд, очень достойно. Прочистка леек в новых контейнерах оказалась действительно простой, удобной и быстрой. Как показала практика, при выращивании огурцов лейки достаточно прочищать 1 раз в 3 дня, а в случае перцев ещё реже — 1 раз в неделю, поскольку перцы менее интенсивно засоряют раствор обломками корней.

Корни огурца, несмотря на перенесённое заболевание, выглядели вполне здоровыми и к концу сезона занимали примерно 15-20 литров. (Корни перца, выросшего в точно таком же контейнере, были ожидаемо меньшими по объёму.)

Белые борта контейнеров оказались значительно удобнее чёрных при оценке прозрачности раствора. Их светлая окраска не сказалась сколько-нибудь существенным образом на увеличении количества зелёных водорослей. По факту, водоросли в очень небольшом количестве были замечены лишь на стенке борта напротив смотрового окошка; при желании от них легко избавиться, протерев борт изнутри вискозной салфеткой. При этом белые борта выглядят гораздо красивее чёрных. Поэтому я оставляю это решение как наилучшее.

На заметку

• Все мои гидропонные растения, в том числе огурцы, я выращиваю на многофункциональном питательном растворе собственного приготовления.

• Параметры питательного гидропонного раствора для огуречной рассады: pH 6.0 / 1,2 EC (включая солевой состав водопроводной воды), для взрослого огуречного растения: pH 6.0 / 2,4—2,8 EC.

• В солнечную, жаркую погоду рослая огуречная лоза выпивает до 10-12 л раствора в сутки, в пасмурную и холодную — около 3-5 л. Я регулярно доливаю такое же количество воды в контейнер и таким образом поддерживаю относительно постоянный уровень раствора в контейнере. Примерно 2 раза в неделю я доливаю туда немного концентрата питательного раствора взамен потреблённого растением, а 1 раз в месяц полностью меняю весь раствор на новый.

Продолжение тут

Все очерки раздела «Заметки балконного выращивателя»